毅然919

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香椿油泼辣子，我的最爱

冰斓

香椿豆腐

杏子DE妈

恭喜楼主，荣升版主之位．

浮生杂货铺

你们都说吃呢，我给你们提个醒0 ?8 A1 M7 a' z/ b: G- [# B

: F$ G1 X$ Y2 ?+ B买的时候要看好到底是不是香椿  现在很多不良商家弄点漆树芽  挂羊头卖狗肉  当做香椿芽
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' ~+ a. p; x' q+ P漆树芽是不能吃的，有时候还会引起食物中毒哦，所以亲们在买的同时留个心眼
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仔细的问一下味道看一下芽的细节什么的

佳佳

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

厉害

佳佳

香椿拌花生做法：1 v/ ]: s- E3 S& Z$ V
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1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，这样用手搓一下，就很容易去掉花生的红皮了。
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$ [6 s7 _, N& E- S& z, Y4 B2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。
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7 r8 Q' p) q# \$ ?7 @) S1 @3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。
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佳佳

香椿鸡脯饼9 ~; c% |0 Z, i
做法：
( d  i* m/ V2 K' V; P8 G1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。
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; m) e4 Z2 `' U( T. o4 {2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。% b9 E7 I" r' Z, j$ `) o# Q
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3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。
. Z6 l# f- v% Q. D4 P9 J; P3 v4、鸡脯用厨房纸拭干水分。
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5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。
) S+ |# z! L. ^) g6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。
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# _9 B) `8 Z+ U. H+ b8 U7 o' |7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。& f3 o" c% O) c& A
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佳佳

椒盐香椿鱼 　　材料： 　　香椿、面粉、鸡、啤酒、椒盐、油、盐。 　　做法：1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出 　　2、用少许盐拌匀腌制2分钟 　　3、半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊 　　4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可

佳佳

香椿拌花生 　　原料： 　　香椿、花生。 　　做法： 　　1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上，去掉花生的红皮。 　　2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。 　　3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。

佳佳

香椿皮蛋豆腐 　. R1 K( D3 o! `3 }+ B' ^
　原料： 　　嫩豆腐1块、松花蛋半个、香椿适量。 　　
# x+ K# l4 w, B/ u7 c3 m调料： 　　盐、酱油、香油、味精、白醋、白糖少许。 　　* N7 w0 n* \: b  [
做法： 　　2 z+ ?( Q* Y7 Q/ s3 q* N4 J
1、准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐； 　　* m2 n' K- Z( R
2、把豆腐取出用勺子切碎； 　　' r& t+ H. j7 j  Q  ~
3、香椿用热水焯一下； 　　
" e! _, k1 ?6 e! J4、焯好的香椿放到冷水中浸泡； 　
' c( A( q4 a0 T6 j5、松花蛋半个，切成丁备用； 　　
- p3 N- _5 z( l. B* X6 e. Q7 u7 C* I6、把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可。

佳佳

香椿豆腐肉饼 　　材料： 　　香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。 　　调料：盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。 　　做法： 　　1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。 　　2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。 　　3、拌好的材料团团，压扁。 　　4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可

佳佳

煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。

爱可儿妈

把香椿用盐腌制后晒成半干炒肉吃 香椿梅干菜

颖澜澜

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对，谢谢亲提醒哦~

小童童的妈

椒盐香椿鱼, m1 I% A5 w, F

颖澜澜

香椿拌粉皮
8 S0 s: U. `. k5 N  粉皮用开水泡烫后切条，与洗去咸味切碎的香椿芽加盐、味精、白糖、麻油拌和即可。此菜色香味 ...

与洗去咸味切碎的香椿芽，不是鲜香椿啊

颖澜澜

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哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

香椿豆腐

这个前面有说过的哦~吼吼

颖澜澜

恭喜楼主，荣升版主之位．

哈哈，谢谢亲啦