毅然919

回复 颖澜澜 的帖子) q# p  b: C" E1 p8 D4 k

, D' L) A4 C# M2 G  @5 j/ d5 F香椿油泼辣子，我的最爱

冰斓

香椿豆腐

杏子DE妈

恭喜楼主，荣升版主之位．

浮生杂货铺

你们都说吃呢，我给你们提个醒
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买的时候要看好到底是不是香椿  现在很多不良商家弄点漆树芽  挂羊头卖狗肉  当做香椿芽! {( a- t2 I3 v* y# V; \3 O
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漆树芽是不能吃的，有时候还会引起食物中毒哦，所以亲们在买的同时留个心眼
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# d( Z; U2 @% @1 G7 O) _仔细的问一下味道看一下芽的细节什么的

佳佳

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

厉害

佳佳

香椿拌花生做法：0 k. |5 T0 C- d) p9 d0 ?
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1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上就可以了，这样用手搓一下，就很容易去掉花生的红皮了。8 D) c& c) M9 ^

& Z/ a# X( s' O2 I2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。6 l( w3 b9 g7 ?! d3 m( d/ f  L
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3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。4 d- f% A3 N/ I

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佳佳

香椿鸡脯饼
  k2 {, i! h' j1 }) D: q2 t( w- Y做法：5 X3 n* q1 A$ E  u
1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。; P$ z% R7 @) u2 Z  l/ M8 d0 w+ D5 \

9 ^9 I: H) E' @% @4 P2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。
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3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。
5 M- _5 _$ V5 X: Y4、鸡脯用厨房纸拭干水分。
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$ d, N% S, |* c! K4 k5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。
. }$ {# Z6 V3 Z6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。
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7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。
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佳佳

椒盐香椿鱼 　　材料： 　　香椿、面粉、鸡、啤酒、椒盐、油、盐。 　　做法：1、香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出 　　2、用少许盐拌匀腌制2分钟 　　3、半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊 　　4、腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可

佳佳

香椿拌花生 　　原料： 　　香椿、花生。 　　做法： 　　1、锅里放水烧开，关火后倒入洗净的花生米，盖上盖子泡10分钟，然后把花生捞出来泡入纯净水里，泡一晚上，去掉花生的红皮。 　　2、香椿洗净，放入开水中焯一分钟，捞出过凉水后切碎。 　　3、泡好搓去红皮的花生米沥干水分，加入盐、香椿拌匀即可。

佳佳

香椿皮蛋豆腐 　
% \: T% T; f6 J; B! |　原料： 　　嫩豆腐1块、松花蛋半个、香椿适量。 　　3 B/ N+ D8 |; T5 R7 z( |
调料： 　　盐、酱油、香油、味精、白醋、白糖少许。 　　
1 A: V. }8 t+ V% D( R" Q% j& }3 f. F做法： 　　
+ q# f$ O* z/ q, c/ v. ~) f1、准备好嫩豆腐一块，或者南豆腐； 　　
, O: ?+ r- N4 s5 f, v2、把豆腐取出用勺子切碎； 　　) ~1 c+ d# C9 Y; |  f% u. C
3、香椿用热水焯一下； 　　
- i: K* m, I4 n2 r! [, r+ V/ m4、焯好的香椿放到冷水中浸泡； 　, N. u; l7 y6 m6 S
5、松花蛋半个，切成丁备用； 　　% `9 ~. J: x2 I( D
6、把切好丁的皮蛋放到豆腐上，撒上盐调味后，放入味精，少量白糖，一点点白醋，淋上适量的酱油，周围码上香椿，淋上少许香油即可。

佳佳

香椿豆腐肉饼 　　材料： 　　香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。 　　调料：盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。 　　做法： 　　1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。 　　2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。 　　3、拌好的材料团团，压扁。 　　4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可

佳佳

煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。

爱可儿妈

把香椿用盐腌制后晒成半干炒肉吃 香椿梅干菜

颖澜澜

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对，谢谢亲提醒哦~

小童童的妈

椒盐香椿鱼% j: M7 _0 X% j( }+ |

颖澜澜

香椿拌粉皮
) Q' W: l( Y; j; i- V/ p7 W1 O. ]  粉皮用开水泡烫后切条，与洗去咸味切碎的香椿芽加盐、味精、白糖、麻油拌和即可。此菜色香味 ...

与洗去咸味切碎的香椿芽，不是鲜香椿啊

颖澜澜

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- Y. S' a( D7 u
4 {* n9 Y  V9 y" H. i1 m哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

呵，发了好多了．是不是每个都有奖呀．

哈哈，谢谢分享~最好是自己做过的哦~前面讲过的就不加分啦！比如拌的香椿

颖澜澜

香椿豆腐

这个前面有说过的哦~吼吼

颖澜澜

恭喜楼主，荣升版主之位．

哈哈，谢谢亲啦