今天下午的晚餐——附带锅盔饼的详细教程 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

21^#

发表于 2012-4-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 taomama@xa 的帖子

再放点安琪酵母，有一次我就是这么做的。也还发的不错。下次注意留面头也就行了。暂时用不上可以放冰箱可以放冰箱冷藏或冷冻。用时提前解冻。

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Medal No.11

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发表于 2012-4-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由春雨飘飘于 2012-4-8 10:40 编辑 $ a( r2 F7 E" V5 c/ u9 `! `1 q
9 z0 A. T _7 h
回复 motherfish 的帖子7 s# a' ^; P- A0 z& I( d+ Z" }
3 Y f! ~8 \5 p2 c- J
锅盔是不放油的，只有烙油旋馍时才放油。另外锅的深浅没事。

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-4-8 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味哦！

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palymoon

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发表于 2012-4-8 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉粉看着好好吃。/ O6 S, J; x/ ~! `# R
我做的总是不好吃。) W9 t/ r5 d$ H0 j
很郁闷

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发表于 2012-4-8 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火候很好啊。

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发表于 2012-4-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 pelymoon 的帖子
9 d% Y1 c& i& m8 L! G! ~( H" v
其实我做的这个凉粉最简单了，那是我们在开封夜市吃了以后，学会做的。每次吃炒凉粉前我都会问儿子，是吃回民坊上的还是开封的。

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palymoon

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发表于 2012-4-8 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春雨飘飘的帖子

飘飘回头写一个凉粉的帖子呀。
学学。等中旬给亲戚露一手。

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发表于 2012-4-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个星期我在吃一回，拍个照片，写个过程。不过你要吃什么味的？

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发表于 2012-4-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅盔夹辣子，经典。。。

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发表于 2012-4-8 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜那天没有买辣子，那天自己烤条鱼，烙个饼，炒盘辣子，熬锅包谷糁。自家的农家乐

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优优妈妈

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发表于 2012-4-9 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，学习了
没烙过这么大的饼子

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春雨飘飘其实大饼子和小饼子一样的烙法发表于 2012-4-9 12:39

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发表于 2012-4-9 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲电压力锅能烙不?

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春雨飘飘我还真没有试过，不敢给你乱说发表于 2012-4-9 12:38

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改变自己

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发表于 2012-4-9 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错香

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发表于 2012-4-9 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺很好，效率很高

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幼儿园大班

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发表于 2012-4-9 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦

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春雨飘飘小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视发表于 2012-4-9 12:40

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发表于 2012-4-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲电压力锅能烙不?

我还真没有试过，不敢给你乱说

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发表于 2012-4-9 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，学习了. j: q" C: p m
没烙过这么大的饼子

其实大饼子和小饼子一样的烙法

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发表于 2012-4-9 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦

小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视

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国庆他爸

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发表于 2012-4-9 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅盔不错，比上王村的还要地道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2012-4-9 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lion161 的帖子

上王村的饼都是用酵母发酵的。

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