今天下午的晚餐——附带锅盔饼的详细教程 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

21^#

发表于 2012-4-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 taomama@xa 的帖子
Y3 m6 o0 q. R" @3 j' Z
再放点安琪酵母，有一次我就是这么做的。也还发的不错。下次注意留面头也就行了。暂时用不上可以放冰箱可以放冰箱冷藏或冷冻。用时提前解冻。

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Medal No.11

22^#

发表于 2012-4-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由春雨飘飘于 2012-4-8 10:40 编辑 3 ^9 k7 p" _6 D6 B
2 T- t- E" P& H9 `; }) a9 ~% F) o; n
回复 motherfish 的帖子% g$ W$ y1 Y3 A6 I
+ g1 z s% ]+ M+ y: ]
锅盔是不放油的，只有烙油旋馍时才放油。另外锅的深浅没事。

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

23^#

发表于 2012-4-8 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味哦！

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palymoon

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发表于 2012-4-8 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉粉看着好好吃。
我做的总是不好吃。3 q( P) j* e* ?0 n
很郁闷

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发表于 2012-4-8 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火候很好啊。

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26^#

发表于 2012-4-8 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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其实我做的这个凉粉最简单了，那是我们在开封夜市吃了以后，学会做的。每次吃炒凉粉前我都会问儿子，是吃回民坊上的还是开封的。

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palymoon

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发表于 2012-4-8 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复春雨飘飘的帖子+ F" R: P1 b- U& T* e

飘飘回头写一个凉粉的帖子呀。& \2 t5 G3 r- O7 ?. v" ]& [( X7 N
学学。等中旬给亲戚露一手。

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发表于 2012-4-8 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个星期我在吃一回，拍个照片，写个过程。不过你要吃什么味的？

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发表于 2012-4-8 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅盔夹辣子，经典。。。

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发表于 2012-4-8 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜那天没有买辣子，那天自己烤条鱼，烙个饼，炒盘辣子，熬锅包谷糁。自家的农家乐

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优优妈妈

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发表于 2012-4-9 01:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，学习了
没烙过这么大的饼子

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春雨飘飘其实大饼子和小饼子一样的烙法发表于 2012-4-9 12:39

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发表于 2012-4-9 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲电压力锅能烙不?

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春雨飘飘我还真没有试过，不敢给你乱说发表于 2012-4-9 12:38

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改变自己

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发表于 2012-4-9 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错香

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发表于 2012-4-9 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺很好，效率很高

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幼儿园大班

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发表于 2012-4-9 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦

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春雨飘飘小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视发表于 2012-4-9 12:40

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发表于 2012-4-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲电压力锅能烙不?

我还真没有试过，不敢给你乱说

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发表于 2012-4-9 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，学习了9 A9 x0 p7 l5 ~$ n& T: G
没烙过这么大的饼子

其实大饼子和小饼子一样的烙法

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发表于 2012-4-9 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干呀！看着贼有胃口，我也只是偶尔蒸蒸馒头，不敢烙饼，怕焦

小火基本上既不会焦，我经常烙这饼子，看着电视

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国庆他爸

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发表于 2012-4-9 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅盔不错，比上王村的还要地道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2012-4-9 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lion161 的帖子

上王村的饼都是用酵母发酵的。

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