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发表于 2012-4-17 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
爱吃菠萝的妈妈有没有同感,削菠萝真是一个技巧活,看水果超市里师傅熟练的身手,有没有特别羡慕的时候?削好的菠萝容易坏掉,买了整棵菠萝回家,无奈家里没有专业工具,智慧超群的您们会用怎样的办法把菠萝削好呢?
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& s, C* y$ ?1 Y' ]4 v$ q今日话题:没有专业工具的时候,你会用怎样的办法削菠萝?
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  K# s' a, ]/ ~# I) p0 w互动奖励妈豆10-20颗;经验15-25。贡献出使用好办法的网友另外多奖10妈豆。  ?: N# h- ~$ W

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回帖推荐

Rebeccaay 发表于28楼  查看完整内容

不觉得麻烦,我家都是买了菠萝先放在家里闻几天香味,等熟透了才削的,先用菜刀削掉外皮,然后拿小水果刀顺着小眼的顺序斜着转圈削就行了,记得要拿个厚点的布子包着菠萝叶,方便手抓,最后全削好后再切去菠萝头。

nebo 发表于43楼  查看完整内容

削菠萝外皮的刀一定要快,俺家都是裁纸刀削外皮。 挖眼用小水果刀,沿着眼的下部和上部各划一条螺旋线,控制好深度和角度,半厘米左右,在肉里V型交叉,然后一条条的拨出就行,跟卖菠萝的专业刀具出来的一样,还比他们的浅。 另外,见过别人用子弹壳斜切加工成的工具,插-转-挑,一眼一刀,也很快。 ...

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曾经拿菜刀把皮砍下,然后拿小刀一个一个挖小眼,累个半死还把菠萝搞得烂糟糟的,从此就再不买没削好的菠萝了!
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倒没觉得多麻烦,就拿家里切菜的刀,把皮先削了,再用削水果的小刀按那些个小黑点排列的旋转着一列一列削,我觉得挺快的。
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完美窗艺 发表于 2012-4-17 10:44 " d( Y1 S3 s- I9 h2 X' o
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2 N6 {: e' F: ~" i8 ~只会吃浴缸里卖的削好皮滴

4 ?0 n% N& P2 x! ?+ \+ f/ F* ?好奢侈。。。。。。。。
悠悠我心

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每次都是老公削,切菜刀削皮,水果刀挖眼,呵呵,不过一般都是买削好的
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不会,学习,自己削过,又麻烦,汁流的到处都是
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我们都买削好的,自己原来尝试过,太麻烦不说,还把菠萝弄的很碎,家里人都不吃了,不过前几天尝试了一下在妈网学习的菠萝饭,这个是把瓤挖出来的
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只买削好的,如果家里有人(一般是妈妈或者婆婆)买了整个的,那就是谁买谁削,反正我躲远远的,哈哈
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我家在网上买的专业工具,如下:7 q$ r9 t1 V: ^) L- J/ ^0 Y* b8 d
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芝麻开门

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来学习喽~
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一般都是买削好的,回老家买没削,用菜刀削,水果刀挖眼,还不错。
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2009-04-12 
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Medal No.1 Medal No.11

我是直接用菜刀切的。6 C8 {7 t/ A. ?; h/ l
把多余的皮切掉。
6 Z/ V- E2 F! w7 a. w2 @" L+ M* a但是这样子切。浪费得比较多。
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我一般都是买削好的,回来冲洗干净用盐水泡泡再吃
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那个确实复杂  要是我  要么买现成  要么就拿菜刀切开  用勺子挖着吃 呵呵
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果果妈咪

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

直接挑好让卖菠萝的给削好,自己削残不忍睹呢,案板上都的水,菠萝全是伤
宝宝妈

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Medal No.11 手机直播达人 智慧女王

用大刀削皮,用一个削皮刀前面很尖那种,沿着菠萝眼的位置在两边刻出两道,用刀尖铲掉,和专业工具切出来差不多,稍微难看一点,慢一点
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我是个懒人,一般都在外买切好的O(∩_∩)O~
乖乖娘亲

博士后

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每次都弄不好,索性就像切西瓜一样,切着小块吃
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虎子的小小 发表于 2012-4-17 13:11 * y" E3 o( F: `
那个确实复杂  要是我  要么买现成  要么就拿菜刀切开  用勺子挖着吃 呵呵
. J, O1 h; u3 Y  e' H( w
3Q   嘿嘿
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