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发表于 2012-5-6 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风也悄悄 于 2012-5-6 11:58 编辑

     早上婆婆买回了新鲜基围虾,那就给妞做个小丸子吧。
    主料:基围虾 青菜
    辅料:姜 葱 香油 淀粉
   做法

新鲜基围虾

新鲜基围虾

.
     把虾头去掉,用剪刀把虾背剪开把肉去出来。把虾线都要去掉。

剪开

剪开






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本帖最后由 风也悄悄 于 2012-5-6 11:57 编辑

虾肉

虾肉

虾肉都踢出来,用清水洗干净。
把青菜洗干净切碎放入碗中

青菜

青菜


切碎

切碎





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本帖最后由 风也悄悄 于 2012-5-6 11:55 编辑

1142468uwfinnu2t82eodf.jpg


把虾肉剁碎。姜葱用蒜捶捣成泥,姜要把皮去掉。

把食材都放入青菜碗中加入香油、淀粉,搅拌均匀。

114306fjfr0fjj06wtngkd.jpg


我宝宝现在一岁了,就加了少许盐。不过一岁内的宝宝可不要吃盐呀!加淀粉是为了让虾肉更嫩。香油是用了提鲜。给锅里加水烧到快开。




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丸子的大小你自己定。我宝宝现在大了就做大了些。小宝宝还是捏小些,不要卡着他了 ...

丸子的大小你自己定。我宝宝现在大了就做大了些。小宝宝还是捏小些,不要卡着他了 ...

把虾肉捏成小丸子,放入锅中。要小火煮。捏丸子时可以在旁边放一小碗水,把手沾上水,这样肉就不会沾到手上了。放到锅中虾肉变色就熟了,就可以捞出吃了。
我们妞一顿能吃十个呢!

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谢谢   试试去。

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试试。多谢推荐。
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学习了,家里有虾呢,等会就做去

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不错。

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学习学习~~~最近正学着给宝宝做饭呢
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学习了,给我娃也做点!

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楼主,我把你的帖子打印出来,一步一步按照你的步骤做的,悲剧的是我不知道青菜出水那么多,本来味道挺好的,结果我不停的放淀粉放了好多好多,味道就变了。。。。准备再做一次,下次一定要注意

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看花容易绣花难。有空的时候尝试做做。
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这些材料家里都备着呢,,嘿嘿老是因为懒没时间做

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看着不错啊,这周末试试~

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本帖最后由 爱臭蛋蛋 于 2012-9-16 16:03 编辑

好手艺,学习了,我家宝宝8个半月,能吃吗?

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学习,麻麻很厉害哦。
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