同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
: g( o$ \6 p4 Y0 H6 b- s) p% o
/ P) N! s4 i% L; ]* o& s7 \小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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6 M5 t, D2 A2 C9 k: ?" |, l, ?: K$ e; i
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 / @7 N0 D, Q" f& ]0 c
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

8 ~6 t% g' N/ z% j5 v9 t3 F
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 + Y+ D# r+ m& _' v0 I) U# `
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

$ k" o, n, R9 S( h
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09   w+ F% O8 w9 E% P: |( p
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8 X; P9 y8 z- Q. u  c( e* v好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

2 \' L/ g( B4 B7 _4 R) A吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 7 A9 W1 R4 k" U# N0 {# h
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: ]$ o4 @, ~+ T8 |4 N+ V, g看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

; j# ?7 @* _% s0 C- E超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
/ c" |$ ~! Y: n4 Y2 {0 M好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

1 J& ]; F9 g. T" D3 C就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
2 r! ]/ C0 l0 b. `9 T- O& M

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
- [7 ?' Q" ?% B# N那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

/ z. j4 O4 J7 m2 L, a
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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, Y2 T' v2 L  q- Y' ~* W6 l- B. q2 }& _( d7 V
哦，知道了，谢啦！' k+ e( Y: ]3 V6 f1 Q# E$ T4 T

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
6 U5 Z; y* f+ T, C忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

! \+ Z1 D4 n7 I* C; ]2 F  L9 i对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊