同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
5 h) p8 V$ P5 t' W+ L" {) N1 v" h, p- \; \9 E' z
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子" e; x$ B# X; p( n! z5 i6 b

) @5 k; n$ S' w* q0 e5 I& L6 s香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32   k* C2 f  ?# V' Q# w2 k& W5 L
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

4 B1 O( Y" y7 g0 C1 S: `忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 6 g# n* z( n+ G* V, ~/ N8 A
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

+ |& v9 |) y. W2 }6 d7 n6 l
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 / v+ K8 p; m$ j
回复 西安凉皮 的帖子
' V$ @8 H2 y- h: k* {& t
& \6 B9 e- p: U* s+ \好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

: v, [8 W! W# u2 [$ N0 x吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 ; Q( F; y7 ?9 P6 X# v! p
回复 叶子轩妈妈 的帖子
: a0 V& Z3 a9 |% P+ t0 d* `" I- U# X3 e1 c2 F+ ]& a
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

4 T. D& v( t' F5 V! ^
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
8 U7 v; E$ {8 ~: H- n# }% u好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

$ w/ t3 G, `, \/ j, W2 ~) x0 \就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，8 z" D/ Q2 l, s, x( @: s; r/ k

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 + i  q) x: W: L6 f8 Q8 L4 g
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

$ q; o( ~6 O& o2 v. l: y忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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$ C( A# {; R- Y1 V6 n
/ \% ]. Y5 a0 z5 ]哦，知道了，谢啦！
$ @  O, v" V0 ~+ M  M: M

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
( n- A: P0 e/ ?% I忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

4 m, n# @; ^* J, D8 B/ p5 \对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊