同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？' O6 v  s/ i% [
8 M, f! W! k) z2 e' |- w
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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; d- }  N$ q# x  d8 e+ \$ L8 Y, W5 V4 f7 y1 S4 O4 Z0 `4 Y) ^
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
& X. X) h$ z0 l- r1 n1 s8 u让我肥死吧，今天抽空做一顿。

' Z- [) x" q& ~0 ^; K忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
# `) _' l7 \2 D, g8 z  j3 J$ T) Q哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

8 _% r- s0 B9 I8 L下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 ! [5 s& G3 K3 [. G4 l8 z' ~
回复 西安凉皮 的帖子6 }: j2 M, n1 w% |; g

# ]* e1 @# ?2 Q+ B好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

; h+ p- ~7 N5 {
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 ( W- W6 }) T$ F+ S. }
回复 叶子轩妈妈 的帖子' Q; ?! h. o. C
/ Y1 T$ R4 L/ S( u- w: a8 m* B
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

: e, J9 W* Y% w超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 9 S! l, q4 M5 ]8 b$ B3 _
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

* q2 {! G% J1 Y- ~! I+ P$ w
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，0 `! Y2 W0 p5 }

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
6 Y% Y* F, F7 C8 u8 A那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

5 z! Q6 A7 C0 W7 p2 H5 e! p: Y! G忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子
9 M0 p  Q2 k- ]0 W8 u( T. J+ ]5 u. C+ {( e& Q8 B
哦，知道了，谢啦！
9 k5 U& u. m6 P7 d9 t# h0 L: m

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
5 d/ u" M) F: |" @# p7 W6 @) v忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

- U" [: |6 g" H8 e% k3 w$ A
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊