同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？! J+ p/ T/ H2 X# M. f  g
' ?. g. m# J2 p& C" W
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 ; L9 F* d' y# `2 u% t' _
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

% q) b" n  W3 D8 U! ~
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
% U( }! b- z+ c7 ~5 V! {7 R哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

- L- q. Q! Q3 q9 T4 Z8 L* l
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
& L7 J1 |( Z. b- s& }  `# H回复 西安凉皮 的帖子( O' v  Y9 ~5 x5 A: f

- U8 U) z2 `, G* G, `& ]2 ^( |好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

; D- Q6 P# z% L! [( F吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 : D% I1 G0 A0 K3 N/ x- B1 Q
回复 叶子轩妈妈 的帖子
( P2 k  t. l. {! ?+ e& L) |2 s3 \9 S9 C: Y" k
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

+ }& ]/ k2 N; c& Y! m/ i
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 6 y- k- c2 A2 j) G
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

) a$ u. h, W, C8 Z5 p就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，% X. Z- l; h- J7 U' o

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 / C3 }% E9 S9 z0 j/ I
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

% \6 V6 q4 N# B- Y( r/ u忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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9 o& W" Q3 ]5 `5 K4 E0 \% E+ V/ V* ^8 D  Z9 \8 T
哦，知道了，谢啦！
1 M2 V; ^  S8 t# \

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36   ?  u0 _, o$ k0 }8 n
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

; a# c6 x& O' x. `/ j9 t
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊