同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？5 q: I, l! A" T' R9 K

% i- z5 r2 j5 j. v小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子
9 ~* M1 y/ Z+ B/ ?9 q5 t0 N5 ~  [* B9 m% S
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 - p* ]; `( E- Y% W
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

; c* ^4 W% T8 @& ~4 H忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 & w) |5 y- g7 ]- u2 b4 O
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

1 R5 D3 n" x% x; p0 h4 f' `& n; r. \. M下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
( [9 G8 K' }! T- _回复 西安凉皮 的帖子
6 B8 X: `  ]8 D" [# n& E/ Y8 }: I
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

3 [  V6 d3 H7 \4 h& ~/ R# Y+ Z吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
0 W- A8 {/ _# T; \: Z5 S1 K回复 叶子轩妈妈 的帖子- g; s1 K5 ~$ e' r( ]
5 w+ F' |- j; O4 x
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

! n+ D' q6 ~# Z7 ~) M超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 ) m& Z/ E! f+ ]& m, t/ C; G
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

- q; H) Y' P4 @3 I6 ]
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
" D. t6 a- }2 C+ E

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
; V# w6 p, ^) B) O4 C6 |7 s那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

4 E5 W: m3 o+ L! B
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子2 n$ C9 Q/ X( _& @

# `7 D* V( o3 |2 V$ F哦，知道了，谢啦！
8 T" s& I0 l, l( q" W5 k; M/ z% O# o

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
4 ~- C  Y/ q5 ?" s# d- G" P* _忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

& F& ^, _9 N& H3 t! H  P
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊