同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？2 g; u2 x  Y$ U4 Y  y. b7 L: T

$ w* u5 W, }6 P小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子* F; Z: ?5 {! l4 ]( j/ ?

- l9 H! m! H5 H. A# |) I香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 ) \( f  G' }" P; _
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

# H: w# v# e; y+ ^* F1 p& n) c
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38   t4 d9 e6 H/ d/ C
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

9 h, }3 Z& ~4 X! O/ l& \
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
' R/ X8 p" {- w- c回复 西安凉皮 的帖子2 \/ K4 q) g: s: S0 D9 J
2 _) j& B$ i4 B9 Q
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

% g1 y  f6 \8 N
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
0 J' k4 d8 t: u回复 叶子轩妈妈 的帖子& F0 \5 C4 d- [# E

2 c" \2 m. N2 `: K, k! T, e, F看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

7 f: s9 v7 V4 L% H: z1 g
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
  G* p. ^) ~$ d+ I2 q" \& q% _! {$ A好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

0 Y% @; a! a/ ]# C  G1 n5 \
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
- E" E% k# _" X4 ~% }1 A4 m4 s  e

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
: R9 y* X% h% @  o. a/ e" @那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

7 Q$ d- u3 L9 e
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子- g* N/ {4 D0 L& b

4 y8 q. k' g' q, R/ m哦，知道了，谢啦！8 K# r* i$ F$ @* x* n

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 4 X& ~, f3 G" I  ?1 \
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

! w1 \8 n% g9 q5 b对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊