同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？. N* x7 k% |% {

! N* Y% \/ @6 L小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子
! y3 d6 s, j4 i8 f, O5 b; N. e8 w/ q; S
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
/ C4 o+ w+ Y% p" l让我肥死吧，今天抽空做一顿。

4 S3 e/ Q- ?3 h+ V
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 - K! ?5 J" |! ]! C" b4 i
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

; G4 k' d  C$ A) n
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
) p+ c( o: k3 }, U% R0 d! ^回复 西安凉皮 的帖子
7 C. l" ^* k4 Y# A7 |; y2 s0 O4 A! n! `7 O
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

  s+ B& A/ T$ `% p吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40   o% E4 G+ u) Y. k- h# _
回复 叶子轩妈妈 的帖子
1 q8 l/ u; i& P) i- b' G9 ^+ h- E; W% X; l2 @
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

8 |: E. y# H4 N2 t! s超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
: @" Q8 ]0 T/ `& S$ V0 ?% {3 `- W好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

! d* i5 m/ J/ I
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，& Y) B& S/ X1 w; l+ c

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
  i" p# q$ e: c1 D5 l8 c, O+ L% z那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

; W: N" Q) O. Z  J3 o忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子2 U( J' P! A+ t. B  Q6 w
$ e. E+ X0 \: A5 x+ ~
哦，知道了，谢啦！
+ J1 d' g$ K. r) H

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 # v  Y" S& r6 J( O
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

3 ]5 {" H7 H) d: n- v% r对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊