同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
8 ^7 C' U5 _* B9 y
5 n7 l' ~/ e5 m: D$ U小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子4 t9 F, R; w+ s" z" u% G% a
$ c( G+ T$ v" l# R* Y' t; U! E: k# N  V
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 ! i/ F. Z* o6 c" a( t9 ]
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

: ^1 F' H" l5 l8 F忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
2 R. G2 A) J% G- F" _/ ?8 {哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

& M8 R4 V( \3 E( O0 Z9 g# n下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
1 ?* f5 E6 _9 g: Q7 _: ?# l) m* M" D& m回复 西安凉皮 的帖子+ S: V1 _: ]3 m, y
9 ^4 L" t1 R3 K; Q
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

0 K+ K" t# J9 p6 Y( i, `9 |9 l吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 1 Q+ w+ L' B! y* T
回复 叶子轩妈妈 的帖子
! w$ P  i+ j6 L# @: d
. {, t8 K0 w+ Y  |! y7 w看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

  f% b( y; ]+ {7 }超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
$ n1 X8 v) b. ~3 S0 k% B' O好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

+ i' T- O% M% L# v/ H就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，- q7 J1 B( H6 P% d

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
$ V, a# l& y, E那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

/ h/ g7 B! ?. M" g% x. o
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子8 }2 n9 p4 R2 y( f- W0 c" J
0 _$ S3 E) S& X3 g2 b' y
哦，知道了，谢啦！
# c% J  \, H) m3 ^7 n; ?

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
; z- @3 j4 u2 `. _9 T% @忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

6 T$ i: G! I" F$ L
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊