同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
. c, e* ^  T! Y5 |; Y
' M, |% C4 }; Z( U+ r. @小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子
% n: Z0 L) C6 N4 J$ d) X! {% L( V5 Y4 }0 ?
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
" T! i2 \. @& T. i; e$ {让我肥死吧，今天抽空做一顿。

$ Y: l0 J# p& I: Y. W* T8 O忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 & M  S& q3 ^) |2 c+ T
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

  y* Z3 f, V' d& `下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
- Q. A0 d6 d2 p! L回复 西安凉皮 的帖子
. t$ y+ P0 A9 `; s$ l
7 b0 j; ]- D& o: K3 R好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

5 N; \9 |2 P: o3 o4 J6 R
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
( m1 h( Y! ]! I8 j+ `! Q回复 叶子轩妈妈 的帖子7 V6 p  G/ T* q$ T' `  I3 a. M) x9 [
* J2 N/ |6 `& K; `' i  m, N
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

( W8 W+ x- n. I; ^" W; c/ K- Z3 B超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 3 B  C" B% d! Q  X1 `% ^
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

& j8 t" k( S% N; K/ K  F; S就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，8 a( r  Q& {. ~

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 9 `6 ^* [  {: @+ ^/ n
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

+ ]; I! r/ B* M4 B9 ^' }  o9 i- n
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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- }# I, p7 Q- H2 N$ D2 W
8 i: i5 J& L. u/ Y+ F) P哦，知道了，谢啦！
, c0 Y" p  c8 x2 A  e

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
( Q: a/ G1 g& u忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

# w# K3 e3 H! `% w/ e( ?
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊