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◆ 双麒麟妈妈是不是疯了？
双麒麟妈妈自从做了苦荞茶后，一直有这个想法，请西安市所有人免费喝苦荞茶，因为双麒麟妈妈相信那句古话：“酒香不怕巷子深”，好东西不怕别人尝。只有舍才能得。
◆ 苦荞茶到底是啥？J
简单说：苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的粮食冲饮品。分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
◆ 苦荞茶能降“三高”， 能防治心血管疾病，不是双麒麟妈妈吹的？
现在的“三高”人很多，严重后，要忌口，好多东西都不敢吃了，很难受，并且容易引发启发疾病，很头疼。还有就是心血管疾病，更要注意日常饮食。
苦荞茶能不能降“三高”和防治心血管疾病，先要看苦荞茶的营养成分。
苦荞含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。其中芦丁是其他植物很少有的。
其中含有的维生素P，也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度和致密性，故具有保护血管的作用。苦荞中又含有大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞生长，并可防止血细胞的凝集，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。而且，苦荞粉中含有一些微量元素：如镁、铁、铜、硒、钾等对于心血管具有保护作用的因子。
故常喝苦荞茶或吃苦荞对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常等很有好处。
◆ 双麒麟妈妈说：苦荞茶可以减肥、美容养颜，自己体验过。
苦荞茶为啥能减肥、美容养颜呢？
原因是：苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜。另外，苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，对吃过多高脂油腻食品或血糖高引起的肥胖有减肥功效。 当然，苦荞是一种粮食，不是药物，所以是需要一个坚持的过程，最好配上运动，这样会有显着的效果。很多肥胖人士都在追求立竿见影的减肥方法，但这是不存在的。但它安全放心、没有副作用。
双麒麟妈妈体验过的几个苦荞茶减肥小妙方：
超强瘦身版：黑苦荞+黑咖啡=燃脂、消肿、排毒
材料：黑苦荞茶1小包（或5g）、黑咖啡1小包、沸水200ml
制作：黑苦荞茶和黑咖啡一同倒入杯中，加沸水焖1分钟即可。
用法：代茶饮，可反复冲泡3次。
PS：建议白天饮用，避免在睡前饮用。
苦荞茶中的很多成份具有美容效果，每天喝茶、吃茶能够美容。当然我们还能利用苦荞的特点来美容养颜：
茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
◆ 苦荞茶适合人群：
* 老年人
生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病；每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
* 年轻人
自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的最主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。 国家谷物研究所研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“富贵病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。
*儿童
苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强免疫力，提高智力，促进生长发育。
*患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
苦荞富含生物类黄酮、亚油酸、铬元素。苦荞黄酮不但可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低毛细血管的脆性，增加其渗透性，能够修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三降丹”
* 患有糖尿病的人士
生物类黄酮、硒能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞，加强细胞组织的自我修复能力, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性。从而达到对糖尿病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。
* 习惯性便秘者
苦荞含有大量膳食纤维，清火、润肠通便。民间又称苦荞为“净肠草”。
*有牙龈出血，口腔溃疡者
生物类黄酮能加强维生素C的吸收以及维生素C在人体组织中的稳定性，防止维生素C被氧化而受到破坏，芦丁有抗菌、消炎的作用。
* 有胃炎和胃溃疡病史的人士
加热后的直链淀粉呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
* 肥胖者
膳食纤维产生饱腹感，减少肠道热能的摄入;精氨酸可降低脂肪组织的比例。
*经常坐或者驾驶汽车的人士，经常精神紧张的脑力劳动者
改善心脑微循环/促进眼部血液循环/清除体内垃圾/缓解身体疲劳/恢复能量。
* 饮酒过量人士
生物类黄酮解除醇中毒、保肝护肝，养胃，抗氧化增强人体免疫机能。
◆ 双麒麟妈妈介绍的苦荞茶喝法：
1. 加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用，香脆可口。
3. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4. 撒在热粥上享用。
5. 适当掺入少量荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。 6. 加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
7. 做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
8. 煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
◆ 双麒麟妈妈说：夏季“持续高温”要多喝苦荞茶。
气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
苦荞茶不仅清凉爽口、口味独特，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。
◆ 双麒麟妈妈说：常在电脑旁工作的人多喝苦荞茶。
苦荞，外壳呈黑色，内部果实为黄绿色，黑色补肾，黄色养脾，绿色归青色，入肝。苦荞能补肾，肾气足则精力旺，所以说苦荞能续精神、利耳、开窍明目。有利于缓解眼睛疲劳和提神。
发表于 2012-4-11 17:08
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