叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38
; M( @1 s9 |9 o+ Q: K看来不错，没有吃过。

5 U* d8 e8 p2 Q( d( N喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

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; s) x/ E* Q, |& L; w% @. O
( j1 D( d4 W0 n, V' X8 `蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。8 i- G& ]- a( h4 ^/ e& l7 _

1 L' a7 L+ f& q$ d　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。
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　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。
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木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 * m; [5 e& \3 y( l8 q% O
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蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

4 q2 o; {( o1 |! v
也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09
& f+ g/ i# J, e/ ~/ ^哦，，，，，，，，，，，，，，，

- [' v, L, `% M2 e9 P3 ]吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 ) z& d# f; i0 N  y$ J7 k8 A
回复 叶子轩妈妈 的帖子; _0 y2 J6 `  p; T

+ p/ E2 y7 H! E3 P蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

& T- @! H, u* P# ^8 J( q1 _/ X
喜欢，喜欢，没做过

木小暖

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, s+ I. j. J% R4 ]6 T' K1 I- U. y8 r& Z  o* V
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24
3 L6 D1 g2 H0 L  ~7 R回复 叶子轩妈妈 的帖子
6 i! M' J$ j0 k5 I' t* w( o; o
& }% f6 [* F: A不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

  |  h% R9 S9 Q+ d2 s
这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 $ d0 w% |1 u" `4 z) y' g& \6 b
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

2 G/ h# @  U  W
一样哦！