叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38
! E2 x3 r) g8 F  \4 B. _9 P. z# k) P看来不错，没有吃过。

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喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子
& Y- r6 L+ t$ Q+ n' [# [6 t" W; F/ ?+ N
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。! j6 P1 u5 }+ C+ B4 q" y  g
6 a) F2 N2 `! y7 M6 D
　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。$ P' V( J6 D$ Y! E; O

; f  s1 H1 j; ~4 K( S　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。
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木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04
5 l1 k+ z* U3 c0 u2 O回复 叶子轩妈妈 的帖子
! c4 A: J- Z0 j, V: C/ N6 _1 Y% C9 r  K
蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

; E! m% s3 [1 A: Y+ d% X, ^
也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09
0 |5 A4 ]7 K6 f! \( z# a" V) n哦，，，，，，，，，，，，，，，

9 S  k& o$ \- [- K吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 4 U# `. q7 I1 V
回复 叶子轩妈妈 的帖子. b  m# y% K* x7 K! a5 g, U
' g/ |$ a1 Q6 C4 w6 a
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

% |: _& X  f: H
喜欢，喜欢，没做过

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子. t7 E2 A: T* F8 o

1 p  F  o' t2 p7 U+ o3 V) l* d5 N不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24 1 m; J9 U+ G9 O- I+ J$ O4 J4 C6 V
回复 叶子轩妈妈 的帖子
& A+ P3 u& a2 K, a* }  P3 ?; Z3 c' u4 w! F% v
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

5 N( I$ ]2 a) X6 ]- U$ |这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42
, h( V: K( ~" w$ h" z5 D6 a/ x看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

3 n& d! z$ s1 D6 b. t( w" n: @" k一样哦！