叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38 & X: b: A, K# U2 l; {% M6 l$ m
看来不错，没有吃过。

$ d( a" D; Y- f5 d  F) K5 G6 k( ^喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子$ _0 ]3 a: l4 {" V) i
* k# b" ~! Q' y- \; J' |& J' g
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。
) ^( E$ F# c9 h+ u
: |' x/ P% p0 w7 j　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。
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) B) u) }% m& [% ?' `) W- B　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。; C; ~' Z6 J% v' C% p

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 ! x3 ?9 L2 ^- Q- `
回复 叶子轩妈妈 的帖子# c% g5 ?1 j/ n& H2 d* n" w# `
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蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

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也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09 0 W% {. t4 j& C; u7 [  a
哦，，，，，，，，，，，，，，，

* L% U  Y, V9 F  ?- N
吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 6 C: T# p) H& k) Y2 l' u
回复 叶子轩妈妈 的帖子* _5 r. x8 n: i- j* l
3 k5 u8 J7 l7 I0 O* X' Q: x
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

3 q( n& j4 y2 F% r喜欢，喜欢，没做过

木小暖

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" z2 Z+ m& l7 W3 J) Z0 o" n9 J2 A' _9 K5 N, B
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24 ! i! V* E$ c. f
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4 R$ l/ k+ i4 i- [0 `不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

. J" e- V" l# J3 U; }这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 ( W3 {& u9 a* h  ]7 ~$ @1 t
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

! `  K8 K5 S7 T7 Q  @4 J. Q- M2 C
一样哦！