叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38 , h$ K# l2 \6 b- O; o
看来不错，没有吃过。

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喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

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4 v- d; _! D4 a3 v, ^  O$ Q( [7 H3 L7 B! r
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。. b3 ]. m7 y, \- m! d! L* D

2 `$ u* L% Q  Y  q( e7 P　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。
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　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。4 r' l' Q1 _7 j/ j$ {

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04
3 |, G. O, Y/ E" i8 D! a! R回复 叶子轩妈妈 的帖子; v' A0 M. W7 E9 p3 m; m2 E

/ J7 ]$ g! S: ^$ [/ O+ y蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

0 ]* p/ ]' W- t4 y: }
也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09 ) A7 U- H! o2 a& [' w
哦，，，，，，，，，，，，，，，

; u. j# z0 w7 f- z& e吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05
% R  N1 l5 Z; v/ u* U回复 叶子轩妈妈 的帖子
( F1 \" O2 H9 L* i
5 a1 @1 K6 R; a' @8 R: n蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

( @0 }+ K8 v( x喜欢，喜欢，没做过

木小暖

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6 K4 o1 X4 o/ L0 [$ I1 {! `# v" D
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24 2 R2 U! W0 S( [
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: x- R/ C: w; I' `+ ?- z6 {6 y( X$ x- m
5 v4 y/ I/ f# M6 j& B不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

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这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42
/ x, {; g6 j4 @1 J7 b% }看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

( e: @4 A  l/ B, X6 ^一样哦！