叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38
* C: {: q% X% d, i看来不错，没有吃过。

# w+ M: c4 F8 H9 c: Y4 D' L. X8 ^喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子, y' y# N6 w- f& g' @3 V

* k' H# [* R$ V  X蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。* Q2 M3 q& |6 I$ V! F( O9 Q! M& }" g

# j8 q$ j& R3 D6 k% c! D  Q/ ~  p- N　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。# p& l& H. [( `9 o( H, ~  Q
2 x; k8 Y9 j7 U4 `: Y- }- l# M
　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。# a, k. L6 V1 W/ O9 n

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 " e# f/ f1 N9 B+ b4 L
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. h' C& [5 n: f9 N$ k1 c
6 u4 i' s+ R4 F* g0 W' ]) @* z蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

# q& {! T! p' R( T
也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09
; }) u0 D: g7 h0 c/ ~" e6 g哦，，，，，，，，，，，，，，，

! E: m& @/ {$ o
吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 2 K* ?1 X# K- U  z
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3 E4 p7 Z! U/ F& O
2 v; a3 s* C6 S* C2 I# t* @蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

! r- [' a1 P& X8 I喜欢，喜欢，没做过

木小暖

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0 ~' U8 D$ R/ O! c7 j" y6 F' T
$ {- y* O" V* h% c不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24
9 }" o! Z& \$ J' f回复 叶子轩妈妈 的帖子- ?* \9 r  f. y5 D0 P/ f

" A: M8 _  k6 G9 d( V, A不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

5 ?& [% o  u* ]" y1 r
这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 9 \* _; L$ |+ f, ?7 B& ~8 U
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

8 E! x3 v9 Q1 [/ L一样哦！