叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38
) c$ ^0 @: g) B) w# j; U2 ?看来不错，没有吃过。

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喜欢面食的应该喜欢哦！

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子  b# L# K' k) p7 z
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蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。
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　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。
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　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。8 O( b9 T  {: ^$ ?: w

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04   {- \# y3 u" z8 o/ e# I
回复 叶子轩妈妈 的帖子
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蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

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也许吃过吧！

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09 ' x8 G1 \1 b/ Q
哦，，，，，，，，，，，，，，，

: _2 A  ~! F; J1 {3 ]: J吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 ) M0 P. O, L* K
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# v  U) t1 C. B6 \0 d蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

; m( q, W% f* @% b' B7 f喜欢，喜欢，没做过

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子* W4 S  V) c( z, l) H

$ }7 R0 {; [$ D' f8 e$ x% a不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24
# }& u) C. Z+ F  j+ |  |4 |回复 叶子轩妈妈 的帖子0 {  r1 ]2 H' @" M# Y

% c" V$ G( S: i6 _- x8 X不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

' O2 j7 N4 h/ v: Y! N" c这个点说美食有点饿了

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 ; M# W# H; O' Y: h
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

- N- _9 Q8 T6 L& O6 J一样哦！