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[美食DIY]

【创意凉拌菜】+ 芝麻蒜蓉豇豆

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笑笑娟
果果妈咪

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楼主
发表于 2012-7-4 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-7-4 21:15 编辑
& m" O5 p) o# s  T" j+ N# r) Q, ]! W7 H4 }1 X9 @5 m
夏天凉拌菜简单凉快。来个常见的简单的家常凉拌菜——芝麻蒜蓉豇豆，与大家一起学习
第一步：
豇豆洗干净直接下开水煮熟，千万别切断在煮，这样豇豆里不会煮进去水分，吃着更香
第二步：捞出来放凉水里冰凉，然后控干水分，切断备用
( M  {; b" c8 q9 \5 _/ @
第三步：生姜蒜切碎，撒芝麻。调盐，白醋
第四步：花椒油烧开锅，辣椒煎下，泼豇豆上，调拌好即可

- S; n% Q- p' Q. t1 K- q8 L' @$ o( U

; y8 w6 H) j0 m/ R: Z* M0 j! ~3 G* [8 S

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笑笑娟
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沙发
发表于 2012-7-4 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发，看电视去喽
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-7-4 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绿绿的美得很
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芝麻开门
芝麻开门

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发表于 2012-7-4 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夏天的豇豆，凉拌很好吃。。
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筱笑翛

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发表于 2012-7-5 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨晚上才吃了豇豆拌粉条
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小臭臭的妈妈

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发表于 2012-7-5 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翠绿翠绿的很有食欲~
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子* v! O% d* j' E2 e
; i) [( ~& [3 H1 q/ ^+ u3 C
有人煮这些绿色蔬菜会放一点小苏打，煮出来的菜更绿的，不过我不喜欢碱味，一般都不放
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小臭臭的妈妈 的帖子
2 Q8 ]" B3 f& ^4 r" S$ j- e6 R5 ^" \$ q3 R
谢谢鼓励
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子8 K6 J$ A% h* b. r; L8 |2 x

" i, m4 \7 i$ S! r8 ~/ K1 h看好多妈妈都把这个豇豆腌着吃，我不会弄
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轻啜蓝山

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发表于 2012-7-5 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我改天也弄弄，勾起我的食欲了，好像生完娃后就缺各种好吃的，哦买噶的
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笑笑娟
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发表于 2012-7-5 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 轻啜蓝山 的帖子
) Z/ y0 b  j6 R2 \% `( C: y' N$ f" s) j" P
挺简单的哦，动手做吧，呵呵
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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发表于 2012-7-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sgnl 的帖子
* P* L: O3 c  X, f' ]
/ N! s- D$ v) B' ?! H) l3 e% ~豇豆煮的时候不要太硬也不能太烂了，硬了害怕没熟有毒，太烂了又会很容，不好吃，要恰到好处，有点脆脆的感觉刚好
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囡囡哒娃娃

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发表于 2012-7-6 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放芝麻酱也好吃·
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甜妈0407

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发表于 2012-7-6 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次都是切断再焯，噢，原来这样啊，学习了
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品品an

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发表于 2012-7-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我每次都是切好再焯，嗯，醒悟了~~
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小湾妈妈

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发表于 2012-7-6 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次不切了，之前一直都是切好才焯的$ t) d9 D: j, U% v5 q9 x
没想着会流失水分营养啥的. N1 e6 \; Z* e" ^
好好学习了一下啊~
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熙洁妈妈

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2010-09-02 
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发表于 2012-7-8 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
支持下，看着很有胃口
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嘉明妈
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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发表于 2012-7-8 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放芝麻酱娃爱吃。
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天之娇子

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2008-03-02 
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发表于 2012-7-9 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个点看到这，饿得不行了~~
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