雨中独舞

:wanwan59: :wanwan59: 看的流口水啦

帅帅

:wanwan59: 看着好香啊 口水都快流出来了

娃娃妈

早就看到这个帖子，早就想亲自下厨试试+ E! d/ R, Y1 e1 U3 D5 J* N
今天终于准备好的一切材料，肉切好的，醋买好了（正宗的岐山醋，专门在岐山买的），发现一个问题，帖子找不见了:wanwan67: ，这个急呀！2 }0 L' y7 u6 R9 U: @! l. k
好不容易一切搞定，可是却出现了下面的问题：1、肉太干（后来看到104#帖子，才知道是因为加了冷水）2、太酸 是不是因为醋的原因？下次换一种醋试试  C5 z2 k  W* w/ E
$ ?, r. z+ }2 ]- d. t3 ^* D
相信下次一定会好吃:wanwan58:

yueyue1101

决定回家试试！

yangwawa

明天一定试试，以前老是吃宝鸡朋友带的，据说西安的肉注水的多，没有他们那里的肉好啊

阿蛮妈妈

这个菜真让人垂涎滴呀！擦擦口水顶一个先！:wanwan49:

小凡妈妈

:wanwan79: 改天试试。

想想de妈

支持，回家试试:wanwan33:

阿蛮妈妈

刚刚出锅，闻着挺香，但我不得不承认还是失败了，:wanwan49: 瘦肉尝尝还比较香，肥肉皮却有点咬不动。
/ {) T. I8 F5 I2 D0 N6 J我总结了一下：第一，因我是初次试验做，没敢多准备肉怕做不好浪费了，量有点少，所以火候不好掌握；1 w3 W' X* C5 X  p2 I6 K
第二，最主要一点，我没掌握LZ所说的中火到底是多大的火，我自认为的中火还是有点大，我用的又是带皮肥肉，因过热外面发焦了，都抽抽成一点点了，不敢多炒；第三，我没炒够时间，LZ说炒肥肉和瘦肉各炒十分钟，可因肥肉有点焦最多炒了五分钟，瘦肉炒的时间也不长，不知这样可行？
& J$ E4 G) |5 d% R/ c9 y2 G2 R* Y, W! M# |, q
再请教一下，如果我想要没有酸味的臊子肉，该做如何变动呢？:wanwan61:

我爱女儿

好香啊:wanwan59:

lwt1009

看着真不错，回去试试。

v6069

真不错，一定做做看。
3 _0 I% l% U0 c; d, `想问楼主，炖肉包是什么呢？

均均妈妈

跟着做了，非常好吃，就是用的是老陈醋，口味太酸了，不过还是好吃，谢谢了

宝宝妈妈123

我把过程仔细的记录下来,明天就去做.宝宝超爱吃肉,不知这个口味能接受否:wanwan49:

liyaguo

肉里面的水分一定炒干后放调料，呵呵。老妈说这是关键。最后提醒，不用放味精或鸡精了，味道已经非常好了

林林妈

好香

熠瑄妈

香:wanwan79:

xiaokeai821

近期准备尝试:wanwan79: