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本帖最后由 深蓝蓝 于 2012-9-1 07:35 编辑 * M- ?1 {3 H2 E |; o& g5 X
) Y' o6 }$ Y1 g, E& a" n& a 早上去逛电子二路的那个市场了,看到鱼头很不错,一斤六块钱,我就买了一个,正好两斤 7" />
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6 p1 I h3 `) V" D 中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤,真的很赞,谢谢她了呢 6 C0 f7 B) A; T& m: i
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6 J7 t/ a* i: h6 ?$ [- x 晚上就把那个鱼头弄出来,做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤,问题是,我记得开始拍了下,结束拍了下,中间竟然忘记了,汗。
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! R5 n6 A1 [/ B# f }0 \ 以前煮鱼汤也是清汤一份,看别人家的乳白色羡慕的不得了,还是好几年前吧,我在看“天不藏奸”的时候,有一集是抓捕罪犯,其中一个警员生怕自己无法活着回去,所以在妻子打电话来的时候,对心爱的妻子左叮嘱右叮咛,当时他的妻子正在做鱼汤,因为向来都是警员下厨的,所以她很发愁,就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的,警员说:煎鱼和熬汤的时候不要加盐,这样就可以乳白乳白的。
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2 G7 t+ W( M |& k9 O0 a% E 有人说加点牛奶也可以乳白的,可是其实我不建议那样,我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝,真的,因为我试过哟
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