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两娃娘

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楼主
发表于 2012-8-30 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 深蓝蓝 于 2012-9-1 07:35 编辑 * M- ?1 {3 H2 E  |; o& g5 X

) Y' o6 }$ Y1 g, E& a" n& a          早上去逛电子二路的那个市场了,看到鱼头很不错,一斤六块钱,我就买了一个,正好两斤7" />
1 Y) T4 [7 r3 X/ C( `+ a- z5 r
6 p1 I  h3 `) V" D          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤,真的很赞,谢谢她了呢6 C0 f7 B) A; T& m: i

0 [4 p- r% V2 J% r: e7 |+ u0 |. K5 n3 ]" u- g9 Y

6 o* A  k. _- I
6 J7 t/ a* i: h6 ?$ [- x         晚上就把那个鱼头弄出来,做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤,问题是,我记得开始拍了下,结束拍了下,中间竟然忘记了,汗。
: {1 R( j" D0 K/ c3 A% }( }7 o* n, g- Q6 k
     
! b7 j8 u* ?  x5 v# ~+ w2 W8 ~+ t; V/ g3 z5 m% D9 _% z4 F
   $ I! ?: g+ g% ?0 H9 q

! R5 n6 A1 [/ B# f  }0 \           以前煮鱼汤也是清汤一份,看别人家的乳白色羡慕的不得了,还是好几年前吧,我在看“天不藏奸”的时候,有一集是抓捕罪犯,其中一个警员生怕自己无法活着回去,所以在妻子打电话来的时候,对心爱的妻子左叮嘱右叮咛,当时他的妻子正在做鱼汤,因为向来都是警员下厨的,所以她很发愁,就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的,警员说:煎鱼和熬汤的时候不要加盐,这样就可以乳白乳白的。
% R; F: _1 v$ V( y
2 G7 t+ W( M  |& k9 O0 a% E           有人说加点牛奶也可以乳白的,可是其实我不建议那样,我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝,真的,因为我试过哟
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  Y7 e" d/ \5 o! {& |7 X. B4 c) ?* H/ S- j) v

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颖澜澜 + 40 + 35 白白的鱼头汤最营养了!

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汤白白的一看就好喝
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( g) y, f. {( M; Y8 v嗯嗯,娘儿三一顿解决掉了,味道很棒

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诱人呀……

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汤熬得真好,乳白色

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用的是啥鱼的头,汤真的好白,我用鲫鱼熬汤,从来没这么白,看起来很香。
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回复 gracier2601 的帖子
0 _" Q( y" ]$ L( s* S+ p% ^6 L" Y( T! p; N2 J6 b
鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来,这个是那种大头鱼吧,好像是,就是花鲢,也许是白鲢?额,我也有点晕,不过也就是这两种,鱼头很大,熬的汤也好喝

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看着很美味哦~~奶白奶白的~~

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看着好有食欲啊

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不错啊

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羡慕美味的鱼汤,跟羡慕儿女双全的楼主

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求详细文字步骤,我从来没做过鱼汤,完全不会。
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【我家有靓汤】白白的鱼头汤,闺女和儿子都喜欢。 ...
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