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两娃娘

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楼主
发表于 2012-8-30 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 深蓝蓝 于 2012-9-1 07:35 编辑 9 @# K' A$ h* x- v* k
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          早上去逛电子二路的那个市场了,看到鱼头很不错,一斤六块钱,我就买了一个,正好两斤7" />
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! F. S% w0 E. y/ j7 o- C% E: K          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤,真的很赞,谢谢她了呢
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' s* M/ o; b( w" B) T  }0 `! ?( H3 J+ f+ \3 j
         晚上就把那个鱼头弄出来,做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤,问题是,我记得开始拍了下,结束拍了下,中间竟然忘记了,汗。
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           以前煮鱼汤也是清汤一份,看别人家的乳白色羡慕的不得了,还是好几年前吧,我在看“天不藏奸”的时候,有一集是抓捕罪犯,其中一个警员生怕自己无法活着回去,所以在妻子打电话来的时候,对心爱的妻子左叮嘱右叮咛,当时他的妻子正在做鱼汤,因为向来都是警员下厨的,所以她很发愁,就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的,警员说:煎鱼和熬汤的时候不要加盐,这样就可以乳白乳白的。# G; n$ B5 A) @* t7 R9 G
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           有人说加点牛奶也可以乳白的,可是其实我不建议那样,我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝,真的,因为我试过哟1 N# N" n  |/ d! A
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颖澜澜 + 40 + 35 白白的鱼头汤最营养了!

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汤白白的一看就好喝
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回复 东东亲娘 的帖子4 x9 p# Q; l' @: Y% L+ v3 q

, C, m) w; b9 t6 S9 f嗯嗯,娘儿三一顿解决掉了,味道很棒

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诱人呀……

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汤熬得真好,乳白色

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回复 深蓝蓝 的帖子
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0 z& b& k6 y0 g  z+ K' ?& s, e用的是啥鱼的头,汤真的好白,我用鲫鱼熬汤,从来没这么白,看起来很香。
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回复 gracier2601 的帖子
, l& g# S+ J/ ~$ v: K4 A$ R, j$ Y' S0 w& [
鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来,这个是那种大头鱼吧,好像是,就是花鲢,也许是白鲢?额,我也有点晕,不过也就是这两种,鱼头很大,熬的汤也好喝

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看着很美味哦~~奶白奶白的~~

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看着好有食欲啊

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不错啊

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羡慕美味的鱼汤,跟羡慕儿女双全的楼主

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求详细文字步骤,我从来没做过鱼汤,完全不会。
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【我家有靓汤】白白的鱼头汤,闺女和儿子都喜欢。 ...
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