【跟着诺妈学美食】馨妈第一次做广式月饼~提前祝大家中秋快乐~ - 美味厨房

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丝丝娘

大学毕业

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Medal No.5

21^#

看着饿了，
很爱吃月饼。$ Z- |6 y+ c. _8 N8 t
看了妈妈们的做法，感觉没有时间啊，
上班族，唉……

点评

颖澜澜到周末了做，和娃一起做，丝丝应该会喜欢吧发表于 2012-9-19 10:05

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mia1mia2

上高中

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22^#

大家都这么贤惠，都把月饼做好了，让我情何以堪啊~~~~~

点评

颖澜澜你也来做么，呵呵这个比较简单呢发表于 2012-9-19 10:04

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小雪悠悠

硕士

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Medal No.1 Medal No.11

23^#

颖澜澜发表于 2012-9-17 23:05
+ U7 y: V* S) B% }1 U* M回复小雪悠悠的帖子/ y* [2 A8 s _! a* K( S

: E- L$ K" u' D/ ?" g8 G糖浆后来问卖家了，他说隔水加热一下，重熬怕糊了，我就加热了一下，算是能倒出来了 ...

呵呵，你没有称重吗？3 _$ `9 {+ U( C; g r: Z
怎么会高低大小都不同呢？6 F$ [' A- P5 M2 |: a; I
称过重后，应该是一模一样的啊。; ?1 U% z. ]( l! S
呵呵。。。我去年第一次包就是2：8。君之说的史上最难包的哈密瓜月饼。$ F# i( M4 C0 b6 ^. g9 d0 K0 O1 s
呵呵。。可是我们喜欢吃的是皮啊，，不是馅对不对？所以，8 j, [# n* @. E9 x
不用按照别人说的去做，应该按照自己的喜好去包的。

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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Medal No.5 Medal No.11

24^#

回复小雪悠悠的帖子) ^3 X$ L: [2 o* D% h; [
* s6 Z8 J' U' X8 B
称了，但那个模具真不好用，貌似做75克的大很多，放进去之后不是平的，压的轻了就大点，压得重了就小点囧死了

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小雪悠悠

硕士

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Medal No.1 Medal No.11

25^#

颖澜澜发表于 2012-9-18 11:28 ) q, S+ I* T( d; D
回复小雪悠悠的帖子
- D) K0 z9 s" h+ Y! C$ |& s$ E- |! Q3 G4 \* A0 _: X3 C. @
称了，但那个模具真不好用，貌似做75克的大很多，放进去之后不是平的，压的轻了就大 ...

$ L& n, z$ b3 _1 U, i
哦。但是我看那个模具印的花清楚。
我买的小。所以，花型也小。( r' l# R1 i# g f# l
不好印。我也不敢使劲压。