cjing188

wanwan41.gif 好贴，以后要学着做了，

宁宁妈妈

最后一个喜欢，尝试给宝宝做一下！

都都妈妈

学习

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回娘家住了两天，耽误上帖子了。赶紧补上。
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增强宝宝大脑发育的双色粥
+ v# e9 \: X. Y8 @& Q) V# K1 Y适用8个月以上
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( q; |0 t6 e* g5 j7 i　　材料：米20克、水适量、蛋黄1/2个、包心菜20克
% I. Z2 ^+ Y4 c# u; o/ h* _
3 {5 U' h  z! N" X! T( b　　做法：1.米与水(1：10)煮沸后小火慢炖至烂熟。/ W0 a. @" O0 h# X- ?/ @' E

9 {  q$ L0 y5 x; x　　2.蛋黄煮熟捣碎。0 U# h, p* q, p7 D$ }5 N
, I5 C; ?& Y9 G# m) ?' J7 S
　　3.包心菜以水煮熟后捣烂成泥，与其它材料一起拌匀即可。+ c* R- i5 _( Y& Y* R; h0 F* h

$ Y4 y) M, a! y" P　　热量(大卡)
0 [  n+ I; f9 [; A0 }5 X
' k3 z2 P9 N+ X; J+ k　　123.8
- a5 i6 y* m% o  T) L" h8 x. \* N
　　蛋白质(克)
) N% X9 \) @+ ^) G& l
, v, O# z# P% z3 t: Q! L( t　　4.1
! u" D- T8 \$ w' y! n
; @/ g8 u1 ?& g+ L　　脂肪(克)
& ~7 E. K; k1 v; C" P% k
  ~' ~( V/ p! ]! v8 b5 s　　4.6( Y8 J/ ?8 f. O# j2 n. L4 d
8 d; J: j5 g- w3 @+ p( a
　　糖类(克)
( X1 i+ |" x* r0 c
# g0 F% b4 W6 E% z　　16.5
4 y3 L" e, r4 z6 n8 }- m蛋黄中富含维生素B群，可预防嘴角开裂、舌尖。嘴唇疼痛，还能补铁与增强宝宝大脑发育，往往被拿来当成宝宝的第一种辅食。妈咪在制作此餐点时，记得将包心菜与蛋黄捣成泥状，以小口喂食，避免宝宝不慎噎到。) D$ K% Z; B- K
- k; p# l+ M1 K

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这种汤清热去火,而且这汤比较清淡,最合宝宝口胃)材料：猪排骨、海带。
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* p  B' G3 {. N+ F! i1 ?2 v制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块(怕麻烦的话可以在超市买以泡好的).将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带一起煮( j# v  H" p' E- k

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1 鳕鱼一段，洗净，胡萝卜切小块。
! s4 S& I7 x+ ]% y/ K9 r& Z2 ]2 鱼和胡萝卜入清水煮熟，捞出
+ S  u' u1 \- Y) K3先去鱼皮，然后把鱼骨两侧的两块成型鱼肉剔下
- x! l- a! h% Y# ?  p  h" M4用适量水，盐，生抽，老抽（一滴），醋，糖调一小碗汤汁。
% C4 ~  G* t. S/ N5少量橄榄油炝锅，再放入调料汁、胡萝卜和鱼肉，大火烧开，收汤即可( ?: s/ Z! ^# c/ r- |
特点：口味清谈，营养丰富
7 q2 x# c* x$ e' I9 d0 n& B注意：调味料要清淡，每样不可多放。
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, m% Q' w' \. ^
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4 O  e, A( X! y/ ]大家一般都是清蒸，试试这个烧的应该也不错吧。9 j% B' w+ A# F- ~

yangyangmama

能不能介绍个补血的,我家小宝有点贫血

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原料
) m7 B, s8 Z7 g2 D豆腐100克，肉末15克，水发木耳、水发黄花菜35克，香油、酱油、精盐、葱末各适量，水淀粉2克，汤适量。
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. ]& T4 V$ R, P; u" k8 `, {4 U  ?5 B9 `做法
' F% G$ L2 J" i2 l8 e# D: w$ p: ?1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁。
5 r, V& G; j; p' T1 Q0 x8 U2 t4 ~) g; N2、将汤倒入锅内，加入肉末、黄花菜、木耳、豆腐丁、酱油、精盐，煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即成。
) V. q% U# j  S! n8 p. e
9 u+ T5 w  G9 d9 V. S备注
9 A9 r2 ?# \5 A5 {9 M此菜营养丰富，是幼儿获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑益智作用，特别适宜1-3岁幼儿食用。

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原料
% ]  J5 I1 q# Y+ H% F% N% y9 a胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
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做法5 x& S* S7 x2 q
1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块。9 s& i3 l" t2 j7 |
2.将锅置中火上，加水适量炖约2小时。) J1 c9 x( d6 D. S; g  g% S% A
3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。
3 G) ~3 m0 [6 @6 N# c% M& O/ q4 }$ [
备注
$ b7 B2 Z- [: D9 ~" ~胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。9 z2 ]& b! h8 t& P# i" \

: i/ n* M( @' e9 p* N; E个人觉得小宝宝还是少吃味精！4 A# A! ]0 O$ f  Z4 g
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[ 本帖最后由 v6069 于 2009-2-28 01:11 编辑 ]

v6069

土豆饼的另一个做法# e0 ?. @- j6 p/ |4 j

- e* P2 w& t4 _( E2 E3 D+ Y' A方子来自我的博友——yaya
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1 y. `8 z" N) Y2 ?奶香土豆饼：
& Z' r8 ~" h( R4 m7 n$ K1）牛奶220ml+3个鸡蛋+少许糖+少许盐+鸡精打匀
5 f) T3 I+ U2 V$ w2）去皮350g土豆切丁，放微波炉高火加热6分钟，拿出捣碎成泥，放1里用电动打蛋器打匀，比较难打，用筷子就要费一番力气了！% ~* V; K+ H: c& C/ L" [$ _0 c
3）打好的土豆糊+100g面粉再次拌匀. u0 e, t9 z0 B* `9 x
4）锅内少许油加热，倒入拌好的土豆面粉泥在锅内铺匀煎至两面金黄即可
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蕾蕾妈妈

想吃

玫子

呵呵，收藏了！！

babynew4

收藏了！已有有时间就做@

qlsgx

好，以后有机会了一个一个来做

天使雨

看着，我都想吃

342613986

收藏啦。。

宸妈妈

真是不错

秋秋

好贴

yoki0630

太棒了！~1 {+ j. ?) Q: s* w2 ?
  美味呀1~