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[美食DIY]

老方子老人家做出来的家乡味道-------------百搭臊子 ...

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小学生飞飞

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爱心活力豆
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宝宝生日
2001-05-11 
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发表于 2012-10-30 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-10-30 00:50 编辑
2 l6 ~: _: M' ?# O
5 R$ A4 i* J. H7 e2 a放的什么醋啊？山西老陈醋？ 大概放多少啊？这是几斤肉啊？
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风景-cici妈

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2007-09-27 
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Medal No.5

42#
发表于 2012-10-30 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 风景-cici妈 于 2012-10-30 12:23 编辑 # R1 f6 z: {: A" _9 c& f4 |

2 e- I7 z2 u3 k( s0 O( l" \7 K7 m9 g学习+ `- g2 g% T& M4 R8 C

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晒太阳的鱼36

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2005-05-10 
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发表于 2012-11-6 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
% P( ^- b7 j4 q
* V- c4 k  k0 R: n* T美味啊。。。。。。
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乖宝他妈1

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2014-08-22 
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发表于 2012-11-8 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主 请教下 为什么我炼出来的瘦肉硬邦邦的啊
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安安宝贝妈

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2010-05-18 
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Medal No.11

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发表于 2012-11-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个臊子是哪的做法啊？我们户县的臊子和这个很像，也是切成小丁，不放辣子，要放醋，也不放油，先把肥肉放锅里炒出油来再把瘦的放进去，就这点区别，呵呵，家里做油泼扯面时放上臊子，真的很香~~~
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nancyrosa

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发表于 2012-11-20 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
跟户县臊子完全不一样啊
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nemotime

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发表于 2013-2-6 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
受不了了，看着太香了。我每次做臊子，做完感觉把好好地肉都毁了，呵呵。
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清风~

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Medal No.11

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发表于 2013-2-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了馋的人吞口水啊。。。
- |' L3 d# B/ I; f+ X5 k
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睿睿妈妈0303

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2011-03-03 
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发表于 2013-2-21 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀。: B7 S# R+ b( W  w) C
有调凉皮的调料也给大家教一下吧。
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蝶ルde幻想
希希妈

上初中

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2011-10-05 
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发表于 2013-2-22 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一看这位阿姨就是西府人吧
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果宝儿530

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发表于 2013-2-24 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子% W) m) I5 G* n5 {" t2 k, r! g0 Z2 \
  v- G& p/ H: P* q; M
看着真美，下次可以试试
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zhangxin_3253

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null 
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发表于 2013-2-25 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各种调料倒完后就中火一直熬，熬出油熬出香味就再用小火熬十来分中OK了，这个时间是比较长的，一定要中小 ...
这样有方便又美味
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zhangxin_3253

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发表于 2013-2-25 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 西安凉皮 的帖子
  t0 E( ~5 n4 ~$ `
( o& R- [6 o* |" o# S我也要自己做
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zhangxin_3253

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发表于 2013-2-25 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# F% J$ v9 e0 E+ v7 E. L
& i5 i/ b7 B! n4 f# o山西的醋就是不一样
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array

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2011-08-01 
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发表于 2013-2-25 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃肉肉。。。
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yoonmign

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发表于 2013-3-7 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很好吃啊
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hoary

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发表于 2014-9-2 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忒的很啊
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