chenzihan

广东的粥是做的不错,特别有好多很适合宝宝吃,西安的妈妈应多学习,学习,帮宝宝弄点猪肝粥,蔬菜粥之类的,好吃,好消化,又营养

wfgail

喜欢广东的粥，当时办了张雅泰来的金卡就冲着它的粥去的，现在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一个人在家的时候经常做。我老家跟广州隔壁，吃法很像。就加点盐，什么调料都不加。吃起来原汁原味，而且有营养。做法也简单。可老公老说很难吃。。我郁闷呀。。以后找对象一定要找个口味差不多的。要不然有得受了！！

qiqigy

太谢谢楼主了，粥是我的最爱，也是宝宝的最爱。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 顶起来  楼主 来个每日一粥

米乐妈妈

收藏了，希望经常更新。

紫玉无双

谢谢楼主，我也喜欢吃粥，就是觉得粤菜馆子的粥都很滑细，自己熬的总感觉不对。请问熬粥是不是用电饭煲就行啊，还是普通锅子就可以呢，听说要用砂锅的，可砂锅太慢了，呵呵！

鼠为大

楼主真会吃啊！
, |4 y! M; d, C/ E% T) Y我就会给宝宝做个白粥，顶多加点枣啊花生啊核桃啊什么的！3 J1 j) [% N& k! k" |
看来我不是个合格的妈妈，向楼主学习！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 发表 ; A) n8 \4 E! Q  `) I! ~: a
最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉适量(切片)
7 u, v0 r, u$ k% ]5 n! d" E! p% k想吃的时候把皮蛋切成小块块,先放入做好的粥底里滚着.粥底可以先放少许的盐
, @& C8 b! I9 K. L+ O, }肉片调入少许盐,糖,生抽,一点点油.搅拌均匀就可以下锅.$ a9 Y+ e' |5 a
等滚一会香味出来了可以尝尝咸淡 ...

/ ?0 v  B4 T# u7 p
7 }7 r/ D5 @3 ]7 r, I5 u  g- r+ Y
2 Y, O) r1 n" A7 f$ S/ l( ]1 I2 s
# @, ]  M8 w: m* q* |" G% q煮皮蛋瘦肉粥，加一个皮蛋是不够的，瘦肉要切薄片。另外，小宝宝是不适宜吃皮蛋瘦肉粥的。* u0 A- I! `! }! h( t6 H0 [
& i! _4 p8 o" i& C* a3 F7 e7 O# C! ~
[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 编辑 ]

smilefree007

好实用，非常谢谢啊，今天回家就试试！:wanwan61:

霏霏妈妈

精华贴呀:wanwan52:

飞螺

帮顶

大宝妈1

田鳮不错啊，我找到一定给我儿子做一个

秦艺宸妈妈

太谢谢楼主了，本人超级爱喝粥，由于做不出来那种味，基本每周都要到粥王府去吃（离家远呀，打车钱都够几窝了），这次一定要学习学习学习！！

大宝妈1

楼主好棒，但是做底粥的时间要一个小时啊，我可不可以用高压锅做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩儿

收藏，等着学

心月宝贝

真历害啊！好好学习。

心月宝贝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 发表 / j% W7 a9 B  `
如果想粥底更鲜美,可以加入瑶柱或元贝.或者加入鸭胗干2 p2 {: ^) G2 w; `2 H4 S
瑶柱跟元贝是海产,要先洗净泡发,煮粥底的时候一起放进去,记得要把泡的水也留下哦!& P5 f, z% M1 }/ M, g6 B7 y
% Y! D. c' [! |8 w1 `/ B) ?
单独褒给BB吃的话可以浸3个中等大小的瑶柱即可,元贝的话半个或一个就足够 ...

# b1 X7 y* m) k6 ^
瑶柱和元贝起什么作用？在哪儿有卖的？

fqyoko

原帖由 心月宝贝 于 2009-6-2 16:57 发表
( C: ~# c! i# h! a. q; G/ l! D7 ~( a
/ \- q: H* v6 T- }: \+ M7 l瑶柱和元贝起什么作用？在哪儿有卖的？

; p. H* B' Q- b% k( u& ^+ I
% T( ?8 W4 k5 u) F亲，这个是提鲜的，粥底更鲜美，有营养。卖海产干货的地方就有，有的超市也有哦。