chenzihan

广东的粥是做的不错,特别有好多很适合宝宝吃,西安的妈妈应多学习,学习,帮宝宝弄点猪肝粥,蔬菜粥之类的,好吃,好消化,又营养

wfgail

喜欢广东的粥，当时办了张雅泰来的金卡就冲着它的粥去的，现在可以自己做啦:wanwan52:

906744742

我一个人在家的时候经常做。我老家跟广州隔壁，吃法很像。就加点盐，什么调料都不加。吃起来原汁原味，而且有营养。做法也简单。可老公老说很难吃。。我郁闷呀。。以后找对象一定要找个口味差不多的。要不然有得受了！！

qiqigy

太谢谢楼主了，粥是我的最爱，也是宝宝的最爱。

卓越

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 顶起来  楼主 来个每日一粥

米乐妈妈

收藏了，希望经常更新。

紫玉无双

谢谢楼主，我也喜欢吃粥，就是觉得粤菜馆子的粥都很滑细，自己熬的总感觉不对。请问熬粥是不是用电饭煲就行啊，还是普通锅子就可以呢，听说要用砂锅的，可砂锅太慢了，呵呵！

鼠为大

楼主真会吃啊！$ @6 U. H/ Q% [. E5 ^: q* h- }
我就会给宝宝做个白粥，顶多加点枣啊花生啊核桃啊什么的！
( k7 {6 H2 U% U9 Y& z% y2 y" r. a看来我不是个合格的妈妈，向楼主学习！

cyx08

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:48 发表
' \% S) P( S$ C9 r1 ?最一般的皮蛋瘦肉粥需要皮蛋1只,瘦肉适量(切片)5 Z5 {) M; Y. A" A$ R3 j! t6 p" x# I
想吃的时候把皮蛋切成小块块,先放入做好的粥底里滚着.粥底可以先放少许的盐
1 O* h2 Y0 L7 W$ |3 ~* G肉片调入少许盐,糖,生抽,一点点油.搅拌均匀就可以下锅.
. K9 b$ g- h5 _. ?, ~+ t9 \; P- J等滚一会香味出来了可以尝尝咸淡 ...

+ D2 @' L$ h2 O  \4 y4 R
. b. V7 m3 ]: m( m5 P/ q0 w! r; ^% V4 d3 N

5 ~1 b& Z& L' J5 y: J+ u煮皮蛋瘦肉粥，加一个皮蛋是不够的，瘦肉要切薄片。另外，小宝宝是不适宜吃皮蛋瘦肉粥的。: H! T$ Z6 D# s5 J

% r. \8 v; `2 ~8 t8 x[ 本帖最后由 cyx08 于 2009-6-1 17:05 编辑 ]

smilefree007

好实用，非常谢谢啊，今天回家就试试！:wanwan61:

霏霏妈妈

精华贴呀:wanwan52:

飞螺

帮顶

大宝妈1

田鳮不错啊，我找到一定给我儿子做一个

秦艺宸妈妈

太谢谢楼主了，本人超级爱喝粥，由于做不出来那种味，基本每周都要到粥王府去吃（离家远呀，打车钱都够几窝了），这次一定要学习学习学习！！

大宝妈1

楼主好棒，但是做底粥的时间要一个小时啊，我可不可以用高压锅做？如果可以好象也不用提前泡米了？

桃胖墩儿

收藏，等着学

心月宝贝

真历害啊！好好学习。

心月宝贝

原帖由 fqyoko 于 2009-3-1 13:35 发表 5 j& f6 G* {3 _1 w
如果想粥底更鲜美,可以加入瑶柱或元贝.或者加入鸭胗干- W& c; x4 r' E
瑶柱跟元贝是海产,要先洗净泡发,煮粥底的时候一起放进去,记得要把泡的水也留下哦!
+ Q! s/ b5 J, _: q" w4 P8 P8 d9 C9 ]3 r
单独褒给BB吃的话可以浸3个中等大小的瑶柱即可,元贝的话半个或一个就足够 ...

0 |, M( h. |0 l) ]* d
瑶柱和元贝起什么作用？在哪儿有卖的？

fqyoko

原帖由 心月宝贝 于 2009-6-2 16:57 发表 4 z0 v4 M* d$ ?" f( H

1 {) C' X2 Z7 J) F4 V! b瑶柱和元贝起什么作用？在哪儿有卖的？

2 F1 T, |8 s' ~

  ]  Z0 k+ L9 M5 j2 f+ V! m8 r. d亲，这个是提鲜的，粥底更鲜美，有营养。卖海产干货的地方就有，有的超市也有哦。