yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42 2 a  g# T' |$ O( I# O8 _
回复 蓬絮| 的帖子
/ T7 h4 R5 }" h' H4 o
+ D( Q% R' B3 \哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

( P# C, A; o6 V! |% _( m7 v真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子
% f: {: u2 [& l
" j- m; ]& Y& H3 k/ w它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子. P0 S/ H/ J& N& D' c( a% P

+ C% g8 T$ k% c  ]1 T: X$ d" A呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

$ R" w2 g2 m7 D哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

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1 `3 G3 Z7 b( n& T  N1 n
; E3 r+ n% I3 D* B; a: G$ T哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子
* u. W+ o$ y2 I. |- p1 _2 e6 |/ v) h6 r3 j+ `
先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子
  D0 _: S8 b4 k  y9 S) o2 h3 J$ ~5 I1 h( y; y2 y7 P5 h
亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子* }1 w9 N$ \0 v) m& w
0 w; Z8 _# D9 ?3 Y+ _) c/ |
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子9 {5 z  S2 n6 F4 C( ?/ O

) [; H# c. _, e* e6 ?- o' n我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
7 i5 p: G, y; T( K$ z7 v' i, c8 r! Q5 ^# p: M: F4 ]
好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子& z  `( ]- ?4 J

$ S' I+ E: ]" b: Q& t! A3 j2 R太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
3 ~6 N1 m" M. _+ S' i
8 V, L# L9 f! `3 d; x8 l亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错