yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42
$ u( D' \( Z6 U; V回复 蓬絮| 的帖子
2 U5 X' E! [3 y3 W6 s# H6 d
- o! |3 T4 j% r+ n. N哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

/ k- b; ~0 ]; q- {真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子
; I* K! B* _) ~& p6 V
: U/ a; ^& j$ K7 g3 A, t) E6 z它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子; f& a  a3 C' w. K% s

" c0 ?, K. t) t% `; m' B4 y3 x呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

" E+ R$ b$ H0 ^/ g- y. i, ]' q
哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

回复 笑笑娟 的帖子
) ^: j& v( P  x5 `2 P% w( N+ a1 U. c$ m) V4 |
哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子
7 p* s  S9 ?" N$ \- h) c
* h% D! _/ ]* ]3 ^' J5 a先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子1 a) \5 E' [, a' _
) @2 H2 T; d1 H3 m
亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子' E9 I1 ?/ o5 h. s6 {" Y
; E, m0 ^" _6 M  t* P3 T
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子" S. _4 h: c4 O# u' w
) W$ A1 ]# H% K8 ]! O" q4 s
我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
4 ~- z( W- H6 N5 m( d: ^
3 ]3 C5 ?" L' o( W好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子& f% H4 O% i! X; ~
4 }! K- u1 y; X4 `; ^, k* q2 v
太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子1 A; g! v: P% M. \" o
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亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错