yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42
& w6 N) x0 a8 Z) Z' M& H' x回复 蓬絮| 的帖子+ ^4 F% H5 r1 D( S

0 X: u- n5 B+ B哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

) _/ I4 n. _6 n7 w
真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子3 p9 l  k6 R8 x7 P! X
" X+ y4 T2 o, J6 y
它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子7 y1 u, R; V9 j$ M* s
  K+ u+ S0 Y8 N9 \" X
呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

1 S/ m, W$ w- ~# T; z& s! a# a
哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

回复 笑笑娟 的帖子/ f! z! h; h4 c# w3 f9 A

. j$ W1 d: q  t/ _7 q哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子
7 q( x% ^7 k. \
: O: z4 t0 I$ ], k2 I先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子, I- [/ w6 f/ R& `! K$ S

. F7 }2 ~4 \  z# e+ @. B3 r0 I亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子4 M6 R$ |2 l% b; R/ N% R; m

: p$ ], @, N6 x谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子& i* b: ^0 Q1 n6 ~

- t, P. J. J0 F7 X; J+ G我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
, O" w. P5 M: c- g0 E& r" N
: G8 b5 r5 ?2 s6 O" f( i$ ?好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子. u4 w7 O8 b' e( f

1 q) d: P) G: R( c$ c9 _, C太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子. ?. t2 N1 x# s: J0 ]! F7 ?, C

. I) j% {  g7 e% B8 U亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错