yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42 " }) }, i' u8 A8 F) V, R: T8 j
回复 蓬絮| 的帖子
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+ O) b; ?5 p! m# d% \哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

  @$ {4 f4 q- Y& ]9 ^
真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子# R8 I3 ^: c! @( G; Z
! A2 U9 v& K4 R, U
它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子) C" g8 ]5 @( X  J

8 C. z9 H7 q6 [5 Y2 j& _呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

8 w% e% B4 N' s) x8 Z% s/ Z
哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

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5 e! @9 q( v& b! L1 b3 j' D' }0 p% p
哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子
( R& p; l5 E0 e7 @7 u# \( P9 |
+ B- @- y6 M, g( Q% X, ?& p3 k先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子
# V9 }  n8 w: E8 W% a+ Y1 c. S+ C' @8 y
亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子
" `4 [% a% t( w% O! O3 Y2 e4 ^, r4 S
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

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8 }" f; p; @( c$ [+ |1 O+ P0 s* T. J: |3 l4 b4 q# b* i9 i. |
我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子0 J* m: X8 p$ F7 J) F, n
' F% ^- ^, w" L
好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

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9 M! s! l% u2 z7 I5 w! [0 K; Z( ^7 e$ i2 c- h5 h
太感谢了

笑笑娟

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: t8 k5 G- H& [. t" N, P3 h" L) _! x3 X' }$ x- ?$ f
亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错