yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42   p; c, c5 z" P% ^- E$ b3 y, c$ A
回复 蓬絮| 的帖子0 S; C5 |3 @" U8 H# S
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哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

0 r8 W: E& L9 K( c7 i- n) f真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子& q) M$ |/ L; J+ |0 T6 C% O, f8 @
9 U: |- t1 B! t: n9 v, Q  G' P- [5 F
它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子8 c7 Q& ^" N- T" y
+ A! x! _+ Q1 |# }0 R
呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

( {3 r1 R, v9 h9 o1 j
哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

回复 笑笑娟 的帖子) O+ U1 @6 y9 ^' \& F

8 s* x( J( F6 D0 y2 Q哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子! m" e  M& k  Y  m$ E

$ A+ t( e7 C* ^先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子% u. l0 c6 \6 k# X/ M

+ Z# `4 t# Q8 _9 B& B) g3 V& m亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子
, W: D7 u* ?* x' K; d+ [1 j& [& u7 z7 Q& j* k* `! x0 f8 I
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子
5 D# }8 ?0 _& c$ B/ R  D1 p
5 [2 ?* u) Z, w7 J3 ^' r; k# Q我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子  z0 n& @. G9 p* C& e& O

& j* R3 @( \4 Q" T( K7 W! H好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子3 b/ ^/ f/ B$ F9 D0 C% j. M# [% |5 m
) [4 W" F8 I2 Z+ ]6 N; ]& Q9 f
太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子" w" p3 s' ^( b# T) G2 q3 q5 c
5 I& I3 d1 p' [; r
亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错