在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。

maifangmaifang

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看看

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一只鱼

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443^#

什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？

点评

我的毛妞距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。发表于 2013-9-13 10:33

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mmmmmmmmmmm

上初中

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学习了也超爱吃鱼

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yangyang懒懒

新生儿

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我的毛妞发表于 2013-2-21 21:31 ' j+ q. b6 q1 E! Z
开始做喽
6 r7 M& R1 T( m7 H7 f3 n鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制

类似不错哦，好想吃

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其妙

大学毕业

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看看

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储林云溪

新生儿

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我用的也是这个调料包，很香很好吃

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王小豆0407

小学毕业

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学习了

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快乐兔子妈妈

初中毕业

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学习了

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我的毛妞哈哈，称不上学习，是相互交流。发表于 2013-9-13 10:30

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ananma

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太刺激味觉了

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我的毛妞谢谢夸奖。发表于 2013-9-13 10:29

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太刺激味觉了

谢谢夸奖。

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学习了

哈哈，称不上学习，是相互交流。

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鱼线在哪里？怎么去除

距鱼鳃1公分处切下，可以看到鱼皮下面有小白点，一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以抽出鱼腥线了。

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什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？

距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。

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juzizhang

上小学

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学习

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漫满星空

幼儿园大班

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顶一个，改天自己做！嘿嘿

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周秦渝

小学毕业

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回复我的毛妞的帖子3 P, ^+ K/ e% m C7 X, T! j# h# ]9 {$ S
开始做喽, u" q b! q1 a v! _1 L! O
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制
1 C4 c( z# v/ g: K+ }# ]; W# j) H) P' y; N, J: D$ @
6 X4 u( \+ X! ~( J
所以配菜洗净切块备用
4 F: @# d- D- o& W; n5 v6 H! `3 x1 I8 V

! K' V5 D2 V' x# E* M用水焯熟所有配菜，平铺锅 ...

0 ?. Z5 f0 G; R
口水口水

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一只鱼

上初中

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回复一只鱼的帖子

谢谢亲爱的楼主，分享了这么好的帖子。我这两天也经历了水煮鱼，过程艰辛噢。
1、星晴六做水煮鱼，用的是好人家的料包。味道很好，可我的肠胃接收不了，太油太辣了，吃完后两天都躺在床上。星期一才缓过来。（不过一起吃的家人都好好的，我可能是有些受寒了）所以请吃水煮鱼的同志们注意了：吃水煮鱼一定要身体好、精神好，这样才能享受美味。/ h& M5 d1 o7 u0 Y7 j4 D
2、你说的那个鱼线，我请教了我公公，他是江苏人，日常吃鱼很有经验，且从事的是农业研究，他说那条白线是鱼的神经系统，可以不剔除。
3、谢谢楼主哦。请教一个问题：那天做了一大盆，没有吃完，还有好多，该怎么处理？接着煮菜吃吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

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