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春雨飘飘 发表于 2013-3-17 19:10 
+ O2 U; y0 Z5 o) o) N1 x做法很简单。1.现将牛肉切成8mm厚的适合一口吃下大小的片(我的是大片,事实证明家里的盘子小,不适合用刀 ... . ^* s% t }2 L: H0 c. _
2.然后用刀背将牛肉锤打,最好牛肉两面都锤打. ) p0 m) f/ t; j1 P; J; B T/ x" K
是为了让牛肉好熟吗?
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