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本帖最后由 目的地 于 2013-3-12 22:04 编辑 : A* r4 R/ b8 ?# F0 V
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A4 e- ^% X p/ u基围虾 6个 干淀粉 若干 鸡蛋 1个 盐 芝麻盐 花生油 & `* z" E1 ^% I# C. b
2 F- ^+ B' n& E. m" h# }+ ]6 |7 }, ?
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基围虾去头 剥去尾巴以上虾皮 把尾部留下 用盐腌下入味 沿着虾的背部片开 把片开的基围虾平铺在撒上干淀粉的案板上 使虾全身都沾匀干淀粉 用擀面杖把基围虾轻轻地敲成薄片 敲好的虾排放入打好的鸡蛋液中 均匀蘸匀蛋液 虾排放入七成热的油锅里炸至金黄色捞出来 6 a2 M" W; w; ~4 f
炸好的虾排放入盘中洒上自做的芝麻盐 试做完成。是否好吃呢？请看下图 哈哈哈 ; c7 V! Y" l) h# z& y9 N2 b ?, a
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发表于 2013-3-12 20:17
