小米2009

+ ^( _0 b3 h) H- n7 N

米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38
: T' Q0 U5 G" N# I# _& D回复 小米2009 的帖子
+ p" b' h8 S) W2 H& }6 O8 a
- G3 a% ~; Z2 {& N/ n6 l; u' w那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

" `7 x; h5 g8 Z3 t& g
南郊这伊利诺伊贵呀，也紧俏呀, h6 `: }; e& X# B
现在已经是1800多一个月，眼看着冲2000元呀+ S" S% M' ~* q  [, @# e
幼儿园走过去几分钟，离的近' x% p6 W& }* H% V% u. E  N& E& j
消息知道的早，幼儿园第2天开始报名，我就先交钱了5 T6 X( i5 ~6 @( O
可能五一后再报名就比较难了
) b: j% `0 w0 b$ m: G! h
+ q2 {5 Q3 L- S' l  d7 g- w' G" Q) `, T/ b: M

小米2009

米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38
9 k' a# V: g# W2 Q: `3 A7 ~. D回复 小米2009 的帖子
' P& M+ U9 W7 H' {/ n: u4 b; t3 Y; [4 v' u
那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

/ z) R  d# d7 F# T6 @$ V( A% t- C现在很多幼儿园插班生不好上，要么不收要么没名额# W& T% g* j' W4 Q, j% S- y5 r9 r# h
一朋友孩子想上家门口的吉的堡2 W' }8 c' v( P/ x
吉的堡就是不收插班生，必须从小小班开始读，读4年2 e/ j4 C' W9 `8 T# e  T) }
一个月2000呢
2 t0 m5 c1 w3 w" k  M  B1 B  d现在幼儿园感觉都好难上，都紧俏呀

陈明慧

回复 颖澜澜 的帖子
: |. B4 L, O! F好能干呀

" o# n* x' \! q* r好厉害呀

5爱吃番茄

好能干啊，偶哪天也试试。9 S. n9 M$ V9 }. ~4 s. P/ j
: f5 j% z' g5 M" T) P! P
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

樱紫小猫

高手

2012安安妈

看得我口水都要流出来了

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子' x$ x4 e2 O  S) W1 d: ^, X. `

# Z5 o- r* x4 f- T! Q到什么程度，面就算醒好了？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子
0 K& ^+ s* M& G6 |! z; c' e+ ~; g6 w4 R8 X3 G6 n" a  a2 y
那个红红的油是什么啊？
; w& G( ^' Q+ W7 |+ I怎么用？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子5 r# S' i4 |5 |5 A' X

. z) K# |, R- [+ k1 ]" d& Q, V怎么样才算面发酵好了？

2012安安妈

小米妈妈，你太强悍了

小米2009

5爱吃番茄 发表于 2013-4-26 20:10
* }- \: W: S! Y1 ]: ]+ Z1 J2 h好能干啊，偶哪天也试试。
, o8 a% v. E: r& T% G1 X, O# E& e& g4 p9 i" N6 u: Q& L, t* y
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

4 A1 R1 P* Y! d% @; f$ L6 H+ ]2 A) D
我是按照经验放的 。没具体看克数9 k7 e' R2 k( n$ Z0 [% C

" |4 ^1 T3 ^, D安琪酵母包装袋上写的使用说明5 W' R- }6 `+ w' e
那一包是15G
5 g! N2 W, ~8 z使用与5-8公斤面粉
! S2 m: i% @% m7 `+ q, u6 m5 V, r自己换算下哈

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42
$ m$ I2 y5 d5 s回复 小米2009 的帖子& o  t& u6 q3 Y9 Y8 }
7 K3 s  K4 ]" x2 Q; A
到什么程度，面就算醒好了？

( l4 u4 ~9 ?* I2 v  {# N! K
等面团体积基本变大到原面团的2倍，5 {4 O4 g8 z4 G1 [' L9 V0 C& T4 i
用手压下去可以弹起来, A4 ?; I5 B3 T$ a# K1 W) ~
面中有大量小气泡时就可以了* k% L5 Y1 \. {$ p" l
* h, F& i: @+ M$ M$ D; X  e, h( g
如图9 k" l- |/ Y' Q9 ^1 j# }, B

9 C# E( P1 d7 x" G- n3 v; d
1 P& K; b0 _8 g' w

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42   ~" z5 q# m- w% n/ o$ d
回复 小米2009 的帖子% Q& X# u7 Q) o( n* F4 h

5 g1 d0 Q" a. |5 _' b3 p. J那个红红的油是什么啊？

( d/ @, h1 N& J, P! x0 l哦那个不是油# {/ P8 v& |8 \+ N" V
是一开始剁胡萝卜挤出来的胡萝卜汁子1 \8 B( J6 M* t/ S& W" V  `
胡萝卜比较新鲜，水分大
3 p8 f/ \# K) Y" O后来的汁子揉包子时，加到面团里了, U7 m0 a) E3 H6 {

小米2009

小米妈妈，你太强悍了

谢谢哈' r- E% P* a; ]  k$ F$ h3 |9 c+ L
熟能生巧，多做几次，就好了

格格永远快乐

做的真好，各种各样都有。

蹦蹦521妈妈

太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵

小米2009

蹦蹦521妈妈 发表于 2013-4-27 12:28
9 w% g: Q1 b1 W' G7 c太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵 ...

0 W1 A  m# R! ~
自己蒸放心 好吃( |, {0 _* R3 ?$ Y" k7 {
我是陪小米玩呢，慢慢弄，不着急

瑶瑶910

回复 小米2009 的帖子
  [! ]4 C1 ^# t7 b8 R
% L) }4 N& S% M- O2 O; g做得真棒～羡慕～

亲亲蛋蛋

一锅能蒸出这么多花样的包子，还拍这么多照片分享，小米妈辛苦了！

mingminga

热闹的像过年，这个我得学。