小米2009

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米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38
( N0 w' y- B+ K' r回复 小米2009 的帖子
: a* o$ b* @) z* a' b& Q' [
; o) Q5 ^6 g8 U那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

: M% v; j. E' Z0 p+ D
南郊这伊利诺伊贵呀，也紧俏呀$ i8 K, a. a6 c: F6 Y! G
现在已经是1800多一个月，眼看着冲2000元呀
: a/ r2 [; ]  K5 R, s; [3 z幼儿园走过去几分钟，离的近
) F( E$ i& `1 p0 e" w) y  {/ n消息知道的早，幼儿园第2天开始报名，我就先交钱了# Q/ i- V* F0 p- }# [
可能五一后再报名就比较难了1 \. p- r" J  B! Y: D8 k
; @* f. a, K7 p. a4 d/ q

0 p" w0 W) }& d; g, K0 s3 Y# }7 H

小米2009

米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38 + Y9 Q) _; f  S1 v* y+ \3 a" }
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5 K+ I+ c- U2 O
$ T) f, O/ N7 G那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

' N$ u* l; G2 Y4 a; @% E6 [% `
现在很多幼儿园插班生不好上，要么不收要么没名额
% Z3 K) E( n- c& ]- b3 C一朋友孩子想上家门口的吉的堡6 l' y' n( W; ?( N% l/ d( [
吉的堡就是不收插班生，必须从小小班开始读，读4年
, M4 V; l7 O" |, H6 Z一个月2000呢
& Q" B/ a5 j4 k; J7 T* A3 I8 s现在幼儿园感觉都好难上，都紧俏呀

陈明慧

回复 颖澜澜 的帖子" M  [( k' Z$ p  u7 X; Y
好能干呀

, f& f! g3 e1 j/ E( Z好厉害呀

5爱吃番茄

好能干啊，偶哪天也试试。
& t2 H& ]( c) b, q, T3 h, s3 ]) O+ I
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

樱紫小猫

高手

2012安安妈

看得我口水都要流出来了

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子* D( U& `- ]8 \

8 L7 {2 M" f, B& ?- y( {到什么程度，面就算醒好了？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子
+ [+ \3 r. F4 O0 P# h3 Z+ Y& g. D6 t/ y" G2 ^% d/ ?1 @3 {
那个红红的油是什么啊？
0 m5 o: [2 Q0 A; a- W: |怎么用？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子8 }$ b6 b% h+ A" ?; H! X

! ^9 j2 \; E5 h. w% C# O' p怎么样才算面发酵好了？

2012安安妈

小米妈妈，你太强悍了

小米2009

5爱吃番茄 发表于 2013-4-26 20:10
; A$ M& q9 c/ l0 v" A/ L+ K0 @好能干啊，偶哪天也试试。" Q+ k+ c! K- s% x5 j+ d& u+ j
) I6 V: s9 Q6 w3 x; A1 ~
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

- d) K3 i0 T1 |7 ?3 j% [我是按照经验放的 。没具体看克数
2 n1 y& V- H% X* W0 g1 z5 [' z" j7 D. P: g' t3 t
安琪酵母包装袋上写的使用说明
- `- O$ r5 {( {8 h' U那一包是15G% f1 Z' J" m  t; z* [" M2 W' J
使用与5-8公斤面粉
3 ]. t' O3 @4 A: b5 Z/ \自己换算下哈

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42
1 D0 _8 G7 p7 E/ r* R6 k回复 小米2009 的帖子$ I4 R' z- ^; u6 B, q) v& D. V

) X( A, R5 C, K3 w' O到什么程度，面就算醒好了？

9 h. g6 y* [3 S: o4 [$ y4 Y等面团体积基本变大到原面团的2倍，
- _! G! Y9 D, l: N9 v, Y/ ~# `- Q用手压下去可以弹起来. u: o* p" o- N; q: L1 H3 D- d
面中有大量小气泡时就可以了- i9 o3 n& I( Q* `, U
  i9 E9 M+ L8 @6 @( G! z
如图
; H2 N: l' e$ L+ F3 V& j& ^
+ y/ W+ |5 F6 m' b, P
' H9 [# d: P: M" k: ]9 M

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42 4 C" l0 s8 {8 d% X3 ]; L  M; n% L5 A
回复 小米2009 的帖子* [3 U/ _. b5 k5 K  B

1 r; `) ~6 k1 }0 b那个红红的油是什么啊？

& i  H* P2 y; N& j# b0 S* D哦那个不是油8 s7 G7 G( r, M
是一开始剁胡萝卜挤出来的胡萝卜汁子+ {9 k/ M% L+ x3 b6 u3 e
胡萝卜比较新鲜，水分大
+ t0 Y; ]7 l5 H后来的汁子揉包子时，加到面团里了
3 _& @" @9 i, ^6 }2 ?& P

小米2009

小米妈妈，你太强悍了

谢谢哈
. X8 x! T, O/ N: k熟能生巧，多做几次，就好了

格格永远快乐

做的真好，各种各样都有。

蹦蹦521妈妈

太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵

小米2009

蹦蹦521妈妈 发表于 2013-4-27 12:28
2 o9 f, @$ j# I  O* X, b& j太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵 ...

% {! u, w8 S5 F9 d
自己蒸放心 好吃
; h' L2 A# T1 D7 c我是陪小米玩呢，慢慢弄，不着急

瑶瑶910

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5 E4 y, u% E) T, g( A5 q) l: ]* u1 C  S  o/ ?
做得真棒～羡慕～

亲亲蛋蛋

一锅能蒸出这么多花样的包子，还拍这么多照片分享，小米妈辛苦了！

mingminga

热闹的像过年，这个我得学。