小米2009

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米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38
9 J! @/ @* {5 Y$ V* \2 {8 l8 z5 K/ _回复 小米2009 的帖子! {9 A/ g  ?" n' I5 Q/ w

0 X' S3 d) a) c$ y. F; n; u/ m* K$ ^那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

% Y5 p+ G5 d8 Q# q& c南郊这伊利诺伊贵呀，也紧俏呀
; T. Z+ \8 n2 t9 j8 A现在已经是1800多一个月，眼看着冲2000元呀
7 g3 x* w6 ?* M6 W5 X) H2 B幼儿园走过去几分钟，离的近
6 t3 Q6 ]2 {- W+ v0 y! J6 T消息知道的早，幼儿园第2天开始报名，我就先交钱了, V1 p' V9 i, f) X/ o
可能五一后再报名就比较难了3 Z4 e6 f! P% j5 k) P* Q
* k4 L) N/ @& W/ e* f" ?
( J: R" r% A% I' `! z; z

小米2009

米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38 ! {, g! ?; a5 c. }9 C
回复 小米2009 的帖子; c- V* n* k6 V( H3 O6 U$ E5 s- z1 L

1 K1 a3 ^& u5 y8 p! [那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

6 w* G! `& t2 I0 f' g8 A; S  ~现在很多幼儿园插班生不好上，要么不收要么没名额
8 t, A4 @9 f0 b: n+ T一朋友孩子想上家门口的吉的堡% k2 C6 \" \; \# X  j! R( L
吉的堡就是不收插班生，必须从小小班开始读，读4年% r  W8 v  w) f# A' K5 p$ u, E
一个月2000呢0 K; r2 l( K- C  I
现在幼儿园感觉都好难上，都紧俏呀

陈明慧

回复 颖澜澜 的帖子9 J% w6 Q% L; L" T# H0 T  C' V3 r. [+ n
好能干呀

) \4 E! h+ n" g( g' V8 W6 O好厉害呀

5爱吃番茄

好能干啊，偶哪天也试试。5 K7 |7 l5 P0 `0 t+ @& W7 n  R! v

" \" H* n3 l% T/ _$ ^! r9 y* ]& c酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

樱紫小猫

高手

2012安安妈

看得我口水都要流出来了

2012安安妈

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9 Z7 }. o/ [* |- {2 Q
( w% L, d$ \  q: @9 b到什么程度，面就算醒好了？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子
) M' }; f* O+ p  Y6 M
' L' s1 Q) a+ G8 M7 b9 e那个红红的油是什么啊？, G- D, G$ a1 N& n5 c+ r- e0 m
怎么用？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子( _7 a0 f6 m" Y6 H, A5 a* P

$ O4 z2 [! ~' G, U1 V3 C$ m怎么样才算面发酵好了？

2012安安妈

小米妈妈，你太强悍了

小米2009

5爱吃番茄 发表于 2013-4-26 20:10   k% Y6 M: O: e+ N' n9 {+ ^8 i
好能干啊，偶哪天也试试。
/ Q1 M, j+ L3 `4 e: D% V2 a# Y: e% t9 [% J9 P3 f8 l
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

; o) r( j- T$ i2 H" x
我是按照经验放的 。没具体看克数) a1 i+ g! o* o# e6 _
( a+ u6 u; M( U+ b
安琪酵母包装袋上写的使用说明
  k* c" i7 P$ d" c# [3 d那一包是15G
( V2 B9 p' n1 E. @使用与5-8公斤面粉) K# a$ ]% c/ a2 I
自己换算下哈

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42 0 v% `& F/ F4 Y
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9 f0 M* l$ y+ u( Z% P( M" [/ V) @" A3 D+ ?1 J
到什么程度，面就算醒好了？

2 G3 F: s( t) B+ l; w
等面团体积基本变大到原面团的2倍，
+ ^! d4 Y4 ?7 ?用手压下去可以弹起来! E# g3 y" `( C( l+ ?3 ^
面中有大量小气泡时就可以了
) M3 [3 h% x" X5 ]6 e9 ?1 Y* ?& v7 D3 c+ G) Q* M) i. N5 G
如图
- [* y: o7 U0 J6 w/ ]& _+ d, V/ t1 C2 d( u/ y
) S7 D- i: o6 G8 G

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42 7 s6 z' N5 a9 y% E
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+ P- C$ i9 D% _5 f& c# R
5 g/ f$ I. _4 p那个红红的油是什么啊？

- S, S/ I# m. n7 ~- W; Q0 v: X9 a9 [/ ^+ l哦那个不是油( v) c0 q$ m5 Y9 _3 g
是一开始剁胡萝卜挤出来的胡萝卜汁子. B) {+ S% l; J
胡萝卜比较新鲜，水分大# i5 {4 f+ N6 e; e* u' p2 ?' V
后来的汁子揉包子时，加到面团里了2 s" d  q* L  ?; z; e( X' ~

小米2009

小米妈妈，你太强悍了

谢谢哈' C; Q0 r  o# @1 h' B' ^
熟能生巧，多做几次，就好了

格格永远快乐

做的真好，各种各样都有。

蹦蹦521妈妈

太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵

小米2009

蹦蹦521妈妈 发表于 2013-4-27 12:28 ( j2 F) Z. D& K. |% L
太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵 ...

0 b& n( d0 y% [9 B# {/ _自己蒸放心 好吃
. C5 C* a* m$ ~9 V" G( }我是陪小米玩呢，慢慢弄，不着急

瑶瑶910

回复 小米2009 的帖子" w. h6 F+ W5 x7 |

3 K! M" E$ n+ T3 [! G. J, M做得真棒～羡慕～

亲亲蛋蛋

一锅能蒸出这么多花样的包子，还拍这么多照片分享，小米妈辛苦了！

mingminga

热闹的像过年，这个我得学。