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宝宝生日
2007-11-18 
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'那个怎么打成奶油状呢?我试了几次,浪费了好多鸡蛋还是没打成,美妈有什么技巧呢

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没有牛奶用发酵粉行不行

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2010-09-28 
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呵呵,我也要

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2011-10-15 
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我打了20分钟,胳膊都没知觉了,也没打出来奶油状。

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想马上试试

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回复 云瑶妈妈 的帖子, y& E9 Q: L2 g
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以* [) P& @& Y/ S1 }
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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1 O/ t2 z- s/ a6 I1 Z+ j& Q! q3 X
厉害

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2007-04-11 
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很详细,学习了
; g! M6 R( K/ N! c- A# D0 }- i

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真好

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我做的,不蓬松,不知道为什么?

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蛋清打不发仲么回事??

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回复 云瑶妈妈 的帖子: r' Q4 R1 Z* R/ g" H
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以7 `! k( B8 X  n) D- }
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅7 ^! T4 C) h4 a# @! b, S* [

! l  S: \+ G5 h( B/ l1 @4 d$ \- {2 H, ~- h
倒入搅拌好的东 ...
* o+ M8 M& r8 X+ G7 |8 B- _9 M- |
我刚打了22分钟啊!!终于打出来了。不知道成品如何啊

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我的没有成功

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打蛋白打得我手都差不多快断了!

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回复 晨~曦 的帖子
/ C& p! e6 w. H蛋清打不发仲么回事??
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可能是鸡蛋的问题!盛蛋白或蛋清的碗里不能有水,还有要用常温的,不能用刚从冰箱拿出来的!要打到蛋白成粘稠状,最少要打30分钟
自然自在

上小学

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2012-12-26 
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Medal No.11

学习一下

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回复 华妃雪 的帖子+ X7 b7 L" j3 G% M
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! ~* U9 H) p! T/ Q可能是鸡蛋的问题!盛蛋白或蛋清的碗里不能有水,还有要用常温的,不能用刚从冰箱拿出来的!要打到蛋白成 ...

: A! {3 Y% u0 a' P我就十几分钟就成了,摸索诀窍就是常温,不能有水,不能停,两人轮流打的,上成果

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哇好有才呀
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电饭锅自制蛋糕,不用烤箱也能做蛋糕
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