虎妞de妈

我每星期都会蒸一次，自己蒸的就是香，吃的也放心。

康康妈妈

不错

wobuguai003

请问为什么要放糖啊？

fatningning321

同问上个问题，为什么要放糖？. {( H' s& @0 h7 m* |& Q# ?  j  ^

窗外梧桐雨

我不会揉面啊

yanzi722305

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不错哈偶也试试

墨儿妈妈

回复 2010虎宝宝 的帖子: {4 N; }* k6 ?  z  N+ l

" d) r% h$ @0 R1 q4 q馒头不虚,在馒头成型后一定要让它再发一会,你能感觉到馒头变大变轻了,时间根据温度高低不同,现在夏天至少半小时以后,拿起来会感觉轻了,摸馒头顶子感觉松软了,再上锅蒸.
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小臭臭的妈妈啊

回复 wobuguai003 的帖子+ Q; ^# G; Y" B7 U
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我看网上说放点糖蒸出来的馒头会甜甜的。老公爱吃甜甜的，所以我喜欢稍加一点糖。

小臭臭的妈妈啊

回复 yoyou妈 的帖子5 I2 b0 V7 F% ?0 m, k2 H' U
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我不知道，我也是开始学着做，好像没遇到这样的问题。我怀疑是不是没有发到，揉好后的面团一定要到锅里多醒一会，我每次醒四十多分钟后再开火蒸。你试试。

小臭臭的妈妈啊

回复 虎妞de妈 的帖子
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赞同

小臭臭的妈妈啊

回复 2010虎宝宝 的帖子
) b3 u* p) D# p1 \/ A$ C# q1 t, |$ S
我也是刚开始学着做，不知道为什么有塌陷，但是不虚的话，是不是你停的时间不够，我每次停四十分钟左右再开火蒸，先大火蒸上20分钟，让后改最小火再蒸20分钟就好了。要不你下次停的时间长一点再开火蒸试试

林静雨

回复 小臭臭的妈妈啊 的帖子' U8 j( W$ w' z& ^. @& m# @
' P) y( S* _! a; ^
你做了饭好歹还有人说好吃 有人吃
7 _3 f& q9 t3 x7 b3 e) Q5 z我做饭都找不到一个吃的人

枫叶小公主

我也试着做过，但是好像没有楼主做的好。

嘉明妈

农村自己的面粉也这么白吗？/ G  e" V: x, c9 \1 l' k

& T/ A- Q0 M1 v4 P6 }% E, n5 o为什么我小时候吃的馒头都没有这么白？

米多妹

发成蜂窝状大概要多少时间？

小臭臭的妈妈啊

回复 林静雨 的帖子  C! A  T9 A+ ~& A7 l; J

: j( }/ D/ h7 P: J; N5 i没事，我们自己做自己吃自己高兴就行

小臭臭的妈妈啊

回复 枫叶小公主 的帖子
4 N& p# Y. p/ p' u4 \# z- u! o5 `0 |' v7 U, c: v7 Q
谢谢

小臭臭的妈妈啊

回复 嘉明妈 的帖子
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# ~/ i+ @# u3 ^* D0 Y可能现在从农村买来的面也没以前的纯了吧

小臭臭的妈妈啊

回复 米多妹 的帖子3 t/ E" `( |1 H' S5 M  E7 Q
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这不一定，有时候根据你和面的多少都有关系，你看到你发的面满是窟窿眼就差不多了

茶花谷

我一直也是自己蒸馍馍吃