拼搏de小雨

我第一次包粉没弄好，没发泡

果果仔仔妈

回复 annie0822 的帖子" b, P7 v9 T# N& D' S
大合影上

4 r9 ?4 ^$ j8 W3 t% X
怎么包啊！教教我啊！我儿子最喜欢吃包子了

美莹美玉

你现在包的包子越来越漂亮了。

兮兮^_^妈

相当不错呀

心爱宝贝左左

不会包这个，也不会和面…

亦笑了之

荷叶饼原来是这样做的

多妈20110603

可可妈，问一下，酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢，另外还要不要放缄面呢，酵母和面粉大概比例是多少呢

彧儿妈

请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

买点糯米用小火焙一下，然后用研磨机打成粉。感觉很好用。

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 09:11 : Y* F+ v6 i) [; F$ f& L/ S
可可妈，问一下，酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢，另外还要不要放缄面呢，酵母和面粉大概比例是 ...

) z$ M; U" _! G* e( E
酵母要用温水化开，也要用温水和面
& c$ w) j, U; b2 `; d) o0 `7 C6 L不放碱啊

多妈20110603

回复 annie0822 的帖子2 O* m  @  M" R
# S- O- N6 M+ R9 n) S( N
我刚蒸出来，有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:21 " T! L! G% J# b6 V( ?' V: c1 d
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7 E9 X. y! R6 x* x: Z) K  \& v7 H5 t0 c' a0 n
我刚蒸出来，有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事 ...

+ O# j7 j0 v3 |: K1 R7 V
面没发到的话会有硬硬的黄色; k: |4 H5 n- w& P/ Z. N9 _) G4 S0 {

多妈20110603

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2 V% ?) z* t+ y: `$ w- X2 A) n4 E8 z. X  r% `/ I# ~9 t
哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:24 4 z" f6 @' L" N; c/ p1 [8 |
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: |( \" c- |; n# J: f7 b' T# R5 a7 e
哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了

( q* R1 s( V2 G- u; Q) p, z1 Q慢慢来，多试几次就好了
; |$ C2 l$ c% P3 r2 s5 Y+ A7 M我前两次蒸的也不好，有的跟石头一样

婳

超赞！话说当妈妈的为了孩子好什么都不在话下，超级能干的美妈！宝宝真幸福!

2010虎宝宝

能干

睿姗妈

学了几次都不会，放弃了！

康康妈妈

不错