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/ a% g$ ?5 I/ p- E" A君之的书我有呢,就是掌握不好

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回复 麦田里的宝贝 的帖子8 V9 z) u, s, I1 k2 ?! p
等凉了后再脱模
7 A9 K; t) A9 |
我做的总是踏的,跟脱摸没啥关系

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回复 需豪宝贝 的帖子: A; g# u0 a* z, y/ V0 A
微波炉能做不
. @9 _4 b+ P% W& f8 c  v
不能吧
心爱豆豆

上高中

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me,来我家学吧

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回复 芮蕊 的帖子
. {+ f5 O# d- x+ L0 G+ F昨天又一次烤了一个,结果依然是塌的,郁闷至极
2 h/ B: {. L9 j1 L) c! k: x8 }) c
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适,建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一,第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来,等凉了在出来,就不会塌了。

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回复 心爱豆豆 的帖子9 S( r& y  i9 ?! ?4 E
me,来我家学吧
5 c) d! [0 n6 k8 a! P
你家在哪,站短告诉我

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回复 汉娜k 的帖子
; U  e4 o1 J2 o" y* q
) m/ h8 e9 H# t5 s6 z* D8 Z$ W# N$ y
不错啦
0 b- y+ j! F( |' Q8 N1 N& o
蛋白没有打发

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别用君之的方子,有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58

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别用君之的方子,有很多都不靠谱
呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起
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有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~
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