淼淼615

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$ m6 d: G( i- @; t4 P" ]$ G这是沉淀好的，上面的黄水都需要倒掉，倒的时候慢些，越往后越慢，留下白白的面水 ...

2 c" t' `2 ?& r3 l5 U你家自来水是不是不好啊？

幸运宝宝8

想吃

祺宝祺宝

我家没有蒸凉皮工具，要不然我也想试试

祺宝祺宝

不知道买多少钱一个

祺宝祺宝

宝妈，今天按你的教程做了凉皮怎么一点都不劲道啊？拌了一下都碎了

j过后

在炸点花生粒跟买的一样

泺泺妈咪101207

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:35
- j) t  S  O- G5 \' \1 i0 G切好的面筋' p% V; Z+ n# ~7 z1 \, o& b
又薄又筋

宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？3 y2 ?! V3 J. N0 _2 D4 r

泺泺妈咪101207

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

小确幸。

烧的那个热水是干嘛用的

Bella^_^

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8 z  b4 |3 K4 m! B( @9 t宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？- T: f  `0 i3 W$ r# B7 P4 b
...

& g& s7 |% X8 L; m4 l- x) [& e% c
盖盖子

尛猪唛

今天和老公在家做的，吃起来没有韧劲，一拌就碎了。什么原因呢？

Bella^_^

你家自来水是不是不好啊？

我对你这样的提问表示无语，只能说你化学没学好。

Bella^_^

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

一般私信我的都回复了。

Bella^_^

烧的那个热水是干嘛用的

烫凉皮用的

颜雨晨

宝妈，我做出来的凉皮怎么没有韧性呢？那个面筋也蒸得不像面筋，

颜雨晨

做得不成功，凉皮没有韧性没有弹力，怎么回事啊

1582560

回复 Bella^_^ 的帖子& ^5 ^8 Y  t0 I
3 b  ~; H- i1 a3 L# N! v
6 [) r3 R) B$ W7 }1 w7 Y9 q/ v2 N; C
洗面很快的，，半小时左右，洗出面筋为止

6 h3 z, V) P) h% f: b* J$ |
面筋里面要不要放其他的东西

爱宝宝航航

我蒸的面筋是放盘子里蒸的，为什么出很多水而且挨着盘底的都还好像是生的发不起来啊

彤彤噗噗

流哈喇子呜呜我好想吃凉皮亲你的工具是在那里买的。

Bella^_^

回复 1582560 的帖子' ]/ V. l2 d; }- K

$ G. @" q9 u2 I2 ^0 U
, T' H8 u2 a; F2 }7 k面筋里面要不要放其他的东西

/ [; J2 ^; W6 ^不放