淼淼615

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5 A5 z# ~& _& t. U- Y: o, Z这是沉淀好的，上面的黄水都需要倒掉，倒的时候慢些，越往后越慢，留下白白的面水 ...

& U7 ^* X. a2 [* h$ k/ ^: ?你家自来水是不是不好啊？

幸运宝宝8

想吃

祺宝祺宝

我家没有蒸凉皮工具，要不然我也想试试

祺宝祺宝

不知道买多少钱一个

祺宝祺宝

宝妈，今天按你的教程做了凉皮怎么一点都不劲道啊？拌了一下都碎了

j过后

在炸点花生粒跟买的一样

泺泺妈咪101207

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:35 # ^* w- _5 ^& z6 P* \
切好的面筋
% p% i9 Q# M( \+ a: j& U0 E又薄又筋

宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？
/ J/ }9 @- B( O# Y8 }* ]

泺泺妈咪101207

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

小确幸。

烧的那个热水是干嘛用的

Bella^_^

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* O' `9 t: K, m) k0 s& ?宝妈呀，我想请问，为什么我做了三次了都是会裂开的呢？你是不盖盖子的吗？
  I  h: {& F, k ...

& o9 c" x3 X/ L& i
盖盖子

尛猪唛

今天和老公在家做的，吃起来没有韧劲，一拌就碎了。什么原因呢？

Bella^_^

你家自来水是不是不好啊？

我对你这样的提问表示无语，只能说你化学没学好。

Bella^_^

我都私你好多遍了，咋不回答我呢？

一般私信我的都回复了。

Bella^_^

烧的那个热水是干嘛用的

烫凉皮用的

颜雨晨

宝妈，我做出来的凉皮怎么没有韧性呢？那个面筋也蒸得不像面筋，

颜雨晨

做得不成功，凉皮没有韧性没有弹力，怎么回事啊

1582560

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! V( c: s3 ^6 f8 J( }0 i( \1 E8 q$ _- Z+ t7 q/ K. a& N: f

- j- g7 s6 [9 n  l3 \8 L$ i$ @; b洗面很快的，，半小时左右，洗出面筋为止

9 M  H- N  B9 h+ c5 }  |
面筋里面要不要放其他的东西

爱宝宝航航

我蒸的面筋是放盘子里蒸的，为什么出很多水而且挨着盘底的都还好像是生的发不起来啊

彤彤噗噗

流哈喇子呜呜我好想吃凉皮亲你的工具是在那里买的。

Bella^_^

回复 1582560 的帖子$ p1 ]; j+ u* J2 V/ I" a/ X
- l# F5 D) I$ F* C6 d

) F  q7 D) c9 {) h& ?面筋里面要不要放其他的东西

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不放