梦雨柔阳

真能干！我一直以为那面劲是豆制品

辣椒妈妈～

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% S8 ^( z- O* [! m& K; x' v4 ~面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

3 Z3 |2 o# @5 i! L5 f) f
怎么那么黄？不是白色的吗？

辣椒妈妈～

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6 ~2 p% z- H* G( x7 U- d$ C在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了，看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了
5 Q  q! j1 o- n非常筋道 ...

3 P; o0 o$ `5 \$ H3 y面筋蒸熟了就这样吃吗？

辣椒妈妈～

最少要用多少面粉才可以做？

明哲娘

我做的没弹性，怎么回事

刘子晨8

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, y3 i  i& U$ o5 r" X3 ?1 j3 R. ?0 V  S) G/ j0 J2 s0 R
看着是不是就很想吃呀

, J% M. b% N) b! I7 F宝妈做的真好。

张荍小朋友

宝妈，和面的时候放盐吗

加油微微

第一次知道面筋是这样来的

梓童妈妈。

不知道我家的蒸饭的蒸笼可不可以蒸噢。就像蒸馒头的蒸笼，不锈钢的，一层层的。比菜锅小点，十厘米深，

Bella^_^

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: Y" M' i" W& K. p* O- d7 B( q
9 V7 [3 H3 J; f9 w. K3 I我家母亲大人做的凉皮儿也是这方法，非常好吃！

谢谢

秋天的风铃88

为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

范腊梅

想吃

罗艺德

凉皮做出来了,可是面筋没做得出来,蒸的时候我都见起得老高了,可一关火就扁了

我家宝贝1302

莹钟爱一生

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2 [8 m( d7 d# m. R! ?+ q9 |) ]( j
& }  ~4 q8 L* S) B8 r, v0 E这种是完全是面筋啦，洗好的放一边，等待上锅去蒸

% R$ ]# d( z: C7 c# b: n
亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

小昊麻麻

宝妈面筋蒸多长时间

Bella^_^

回复 莹钟爱一生 的帖子1 d. m" {/ s2 \6 q; t+ k3 ~) x
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4 \% ^% Z3 }/ Z
亲，面筋得多长时间蒸啊，用再添东西吗

' G0 t* G9 s; u
1小时

Bella^_^

回复 秋天的风铃88 的帖子, {: b& L& T/ v5 G
为什么我做的都裂开，什么原因，求指点。

$ B2 }& K. g3 J! i8 y: o3 a
没盖锅盖

小鹿斑比1987

厉害厉害顶顶顶