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成凉皮的那个东西。哪有卖的

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宝妈面筋你都是上午做好,下午蒸吗?需要蒸多久呢

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宝宝生日
2011-03-03 
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蒸凉皮时间一定要够,否则会碎的。

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我今天做的不劲道,不知道是什么原因

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宝妈好厉害,我也想学啊

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文雅的漂亮妈妈 发表于 2013-07-16 23:05
# j8 b7 q2 v2 o# v回复 Bella^_^ 的帖子& x/ }0 l5 H3 ~- G4 t( |
是的,在开水里放凉皮的工具。工具漂浮在水面上。。面筋是放蒸锅里蒸出来的 ...# X3 G/ p( z1 U7 |
漂浮..
先把锅里的水烧开,给锣锣里面用纱布抹上油,把面水舀到锣锣里,放入沸水上,不会下沉的,看着十几秒拿起锣锣转下就会很均匀。全部变色了加锅盖有两三分钟就好了。现在准备下一个,蒸好的不用拿出来连锣锣放入水池中的凉水上,让它凉的更快些,敢下一张熟时要把这张取出,做好下一张的准备就OK了。

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是用洗面的水做的??我还以为洗面的水要倒掉
可爱的玟玟

初中毕业

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2014-09-14 
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Medal No.11

自己家再弄点西红柿炒韭苔,就更香了,小时候的记忆

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超级喜欢,有空也要做一下。

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回复 Bella^_^ 的帖子
& i' u) S4 f2 M2 i- ~ 本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑 6 x6 U# d3 J, V# L2 F, G$ S
8 {3 L* r* Z2 T& B5 J
最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题,有的亲我看 ...
/ K0 t( d! S/ K% x
宝妈我做的为什么是糟的不劲斗呢?

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宝宝生日
0000-00-00 
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高手在民间,非常厉害!厉害!

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面筋蒸多久

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回复 Bella^_^ 的帖子2 O) |  `2 B2 ~! C. r9 \
本帖最后由 Bella^_^ 于 2014-3-11 21:22 编辑 , r- I3 Z! \0 W* n7 z: u

& Q  Y9 ]$ {8 z% [6 ~最近很多亲们都在留言问我做凉皮出现的问题,有的亲我看 ...
2 Q! B3 e: C% W7 p& d7 K
还碎裂口

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宝妈太厉害了~我也要向你学习

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2012-02-15 
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明天立马开始做。

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改天试试

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回复 Bella^_^ 的帖子* w6 x6 P& V* `  J; G2 {

# e2 @7 E7 h' _4 Z( s; X3 m; n看着是不是就很想吃呀
" X( _; x- g5 r8 x9 D0 P5 [1 z
看你做的挺好,那天我也试试。以前做都不洗面的,下次也洗洗试试

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好厉害的宝妈

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流口水了~宝妈凉皮一次做多了怎么存放啊?外面买过一次,放冰箱里两天就硬了裂开了呢
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自己做凉皮,干净卫生又好吃,你想学吗?首页有更新解答大家疑问 ...
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