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/ }1 C8 L( ]2 V3 U8 L7 }面筋洗完了,锅里也倒了满满一大锅的洗面水,不要认为这么多,其实就一点,因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...
* S1 K) B  W( q/ n3 h( c6 T
宝妈凉皮是用洗面的面筋水做的吗?
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, [* ?4 \# M, u& N2 m每次揉完面都将揉出来的面水倒入一个大水桶1,反复揉,直到洗出面筋来。6 B( D7 \, W1 U5 `! H& Q, g
...
8 s- f: M/ u( J- O! }8 a3 c
这得加多少水来洗面,洗的过程中要加水吗?
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好香啊,有空做做,谢谢宝妈分享

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3 E" C1 h& p! w# G

& V, r6 |5 N: `4 Q- P将蒸好的拿出放入之前准备好的凉水盆里冷却,因为是铝的很快就凉了

& }" e- J6 ~7 a宝妈怎么才知道真好了,还有真好后怎么才让它一整张拿下来呢!
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/ G! l& J8 }  G这是沉淀好的,上面的黄水都需要倒掉,倒的时候慢些,越往后越慢,留下白白的面水 ...

5 @: j. |1 ]8 J$ i! h+ O收藏
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一次只能蒸一个吗?
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口水下来了,最爱吃凉皮了,自己却不会做
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宝妈,面筋也可以油炸着吃,很好吃的。不用蒸的

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真是吃货的幸福~收藏了~谢宝妈
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太厉害了
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6 I; ^; C" F% B我弄的拌出来有点点硬
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! L6 e6 F- y5 J5 m
8 Y7 a/ R- n& _5 Q' a我弄的拌出来有点点硬
. u% A( l4 I  ]9 C7 Q9 b) N3 h
太硬了是什么意思蒸出来就硬还是什么
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$ m! ?$ u# L; V7 j9 t
* y7 b; Y+ z- T' @& C- P' [- N
太硬了是什么意思蒸出来就硬还是什么

* }5 x) L1 R) o$ e/ i蒸出来吃起有点点硬不是很软
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宝妈好厉害,赞一个。
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回复 甜蜜的微笑z 的帖子( M/ u3 }5 F; t! j2 ]; `9 r. k4 n

! x% X3 u+ X% j# x0 H' X. h% M0 Z; a
% A% ]. K% _2 T蒸出来吃起有点点硬不是很软
2 G& ]. ?; g9 g2 E' u
蒸的还硬??蒸的是软的呀
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$ M0 x+ X6 h/ \6 \, a- X2 Y面筋洗完了,锅里也倒了满满一大锅的洗面水,不要认为这么多,其实就一点,因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

: [* i2 {; M( c9 @' I! j3 k9 j9 T0 A这是洗面的水啊~咋不是白色的啊
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宝妈为什么我做的很粘啊
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