Bella^_^

回复 超级熊宝宝 的帖子
( b2 U9 U& `: w$ x% t: X1 y( n9 q我做完的为什么很脆很容易碎掉

9 Z8 ?0 i3 P6 F2 J/ ~0 J4 U沉淀时间不够，至少5小时以上，我都是晚上洗面，早上做

Bella^_^

回复 小超人麻麻 的帖子2 L$ M7 j7 H0 U, C
西安的凉皮、好怀念喔，我大学在西安上的！还有肉夹馍，口水直流

' y3 k5 p/ n( b6 Y有机会回来吃

245684705

看起来好香呀，你蒸凉皮的那套工具是在哪买的？

豆妈耶耶

不错

凌倩1573

原来如此，我以为是绿豆做的呢

ffll爱beby

哇，好想吃哦！宝妈厉害啊！做凉皮的工具哪里有卖的哦?

2+4

收藏了，以后有时间做

danwsy

做凉皮好麻烦啊，宝宝好可爱的，喜欢哦

youyouer_1213

回复 Bella^_^ 的帖子1 J5 B; S* D7 r
$ w; ?3 k% M1 U  c' G3 B
宝妈，我按你的方法做的，晚上洗，早上蒸，但是为什么脆的很？

雪蛙蛙

学习了，太懒了，还是在外面买着吃吧

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子9 a2 [$ ^6 w$ M, ?( y
6 r' |9 e* H, O$ z  ]2 v' H
宝妈，我按你的方法做的，晚上洗，早上蒸，但是为什么脆的很？ ...

不是吧，一晚上的沉淀做出来的是脆的，，说说你的做法

youyouer_1213

回复 youyouer_1213 的帖子6 t- o& i& g7 A4 z6 f% N8 u" {* c. n
- v9 m; S5 B! E  P- A1 c+ G* @' n
就是照你的做法，晚上10点洗的面，中午蒸的，出来一碰就断，不知道是不是面发了，感觉都没有直接和的面蒸的筋。

宝宝2014年

回复 Bella^_^ 的帖子
; }, i- ]* _! z& O4 U+ R/ r; |4 F& x2 d面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

# }+ H9 \$ U; j' ^5 m按你的办法做、洗出来的东西不一样、气死我了

mm曼

收藏了

小博之妻

太牛了

唯一追寻的你

回复 Bella^_^ 的帖子
! j# t7 v2 s8 V0 f7 K) k" F: S6 e
) e( y0 a  l$ ^2 E' q, U6 e8 y" }看着是不是就很想吃呀

& E( K% b0 R( l. C- n: h& C
看着美味，就是挺考技术