壮壮妈咪爱

流口水了！

一诺千金0328

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菜锅烧水
: [  G! e+ r' O7 J( t水池里拿盆接满凉水，待用' [/ O, Q$ n( y2 o7 D2 r4 F
做凉皮的工具，准备两个交换用，做起来是非常快的 ...

0 F7 L1 y7 f* Q! Y+ Y做凉皮的工具是专门买的吗？

常在心间Sandy

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6 t/ h6 U: B) y5 H$ c2 h4 j  M2 [( t1 W5 W( H5 b/ `
看着是不是就很想吃呀

8 Y5 ]* p$ m4 p# e& n) V- w. J' K流口水了

辣妈宝贝女

太厉害了，工程好大啊、、、、

刘明轩果果

宝妈太厉害了

卡布奇诺的微笑

美很

映子╜

那黄色水是么回事   洗面筋也没那多水啊?烫好的凉皮还要蒸吗?

小妍妹

面粉是要用低筋的还是高筋的呀？

sarah_xiaoya

看着都好吃

Bella^_^

回复 映子╜ 的帖子" S9 W% m. a/ I+ `
那黄色水是么回事   洗面筋也没那多水啊?烫好的凉皮还要蒸吗?

- M* `( f$ Y' m7 Q
建议宝妈认真在看一遍，洗面筋每次都要添水洗，水会洗一大盆的，沉淀一晚自然面水分离，黄色是淀粉化学反应，就和土豆一样见空气氧化，泡水里水是不是一会就黄了，宝妈细致看帖

Bella^_^

回复 小妍妹 的帖子
/ N1 C7 ?4 L3 n5 f, d6 x面粉是要用低筋的还是高筋的呀？

& k0 t) V7 f! @! Y4 [5 w% p中筋

Bella^_^

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子) n- L( {' l+ c: i3 K' v" C
美很

$ A2 h0 F; @/ w' @. S嘻嘻

Bella^_^

回复 wanghuan23 的帖子
9 @0 [8 k6 G- c8 N1 T- c1 e! E9 S9 R
# W# N, G' e: F' ]
这个地方，是用开水烫，不是用煮

* t/ s1 K. s. _有图看了就会知道

丹丹baby

回复 Bella^_^ 的帖子1 y9 S% u/ ?4 x. ]4 w
夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

# W: H& {# e9 P9 r  b( X我用凉皮卷的馅卷。哈哈

公主家

都流口水了

星星月亮，

流口水了

向着阳光微笑

超好吃的，羡慕美妈的巧手啊

至爱宝贝威炜

我试过了很不好。容易烂。不成皮。是不是洗完面。泡时间短了。也有三个钟才蒸的

乖乖傲

想试试～那种铝的蒸凉皮用的不知道哪有的卖

Bella^_^

回复 乖乖傲 的帖子' V- }- ^  O+ \' l( L1 u
想试试～那种铝的蒸凉皮用的不知道哪有的卖

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