萱丫头fish

面筋要蒸多久啊！

煜麻

顶顶顶，身为南方人对凉皮没有抵抗力，大爱。学学宝妈！

︱°马雯

Bella^_^ 发表于 2013-7-15 23:22
# N9 o# G* P" d菜锅烧水
# P% r- U, o$ b水池里拿盆接满凉水，待用0 f* c$ T9 G4 p2 q# T& g: Q; ?+ {
做凉皮的工具，准备两个交换用，做起来是非常快的 ...

我们这里都看不到这个工具的$ \) J- j5 i% z9 l

你付出了吗

回复 Bella^_^ 的帖子
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/ r$ z% P9 ^" t5 R* T4 D将蒸好的拿出放入之前准备好的凉水盆里冷却，因为是铝的很快就凉了

) Z9 Y/ k! v9 E5 g) U8 X4 k/ M  U2 k我现在做看看！明天等结果。哈哈！孩子睡觉了！宝爸上夜班！哈哈！明天下班给他个惊喜。

你付出了吗

回复 Bella^_^ 的帖子% m  f$ t$ J$ o

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1 _9 k0 |! }, ?将蒸好的拿出放入之前准备好的凉水盆里冷却，因为是铝的很快就凉了

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我现在做看看！明天等结果。哈哈！孩子睡觉了！宝爸上夜班！哈哈！明天下班给他个惊喜。

立诺妈妈

你好问一下那个蒸凉皮的东西在那能买到吗

萱宝宝z

回复 Bella^_^ 的帖子( I# ?5 ]2 W- p  P: a& M) b
水烧开，在蒸凉皮的工具里涂油，然后把洗好的面水舀半勺，在放入开水中的时候要晃动均匀，以免一半薄一半厚 ...

4 V  J1 c0 q- X( X# n
不用放食用碱吗？

子童滴麻麻

太厉害了辣妈

2534902672

味道一定很好

princeゞ啵

不锈钢的盆子可以吗

:-P健康宝

好好吃呀！流口水了

Lynn木木

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圆花生米

请教楼主，为什么我做的凉皮老断呢，不怎么劲道是什么原因？

爱喝娃哈哈

面筋要蒸多久啊

永远微笑的天使

请问蒸好的凉皮又没碰凉水啊,还是只是盘底碰凉水,那凉皮叠在一起会粘啊,你做的怎么感觉不会粘呢

我们的萱萱

回复 Bella^_^ 的帖子- ?1 z) b3 C) A  m: V5 l
夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

* v7 w) {& L0 M宝妈用的面粉是饺子粉吗？我按照宝妈的方法做了，蒸出来有点粘，沉的面浆底部都粘住来，我用的是小麦粉，请教下宝妈那里错误了！

家萱

好巧啊

安靖贝

宝妈太有才了

92娃娃

好好吃的样子

周祺祺妈

超市买的一般面粉可以吗