牡丹hong

蛋黄加进去前需要搅拌开开吗？

珠珠崽崽121

学起来

沫非是你

必须要加qq糖么???

芹妞

回复 苗苗20130314 的帖子4 n7 [1 e6 c! I: j' Q
不错耶！想兼职的美妈可以q我2869910870

: f" I) _. D4 F) T  F你做什么的？

芮蕊

回复 牡丹hong 的帖子
( F5 j3 E+ x$ \9 o: r蛋黄加进去前需要搅拌开开吗？

4 T; P2 k  P& U: G# W3 _! z
开不开都行

鲁家卤肉饭

看的我直流口水，我明天也要试着做做

糊涂de笑脸

嗯哼7 k- Q& b' j5 @+ W% y

汤墨鱼

宝妈，怎样过滤蛋黄啊？

芮蕊

回复 汤墨鱼 的帖子
& E2 f( w$ @' d! Y宝妈，怎样过滤蛋黄啊？

5 ~0 k8 J# O( a7 z: N( a
分蛋用分蛋器，过滤蛋黄液用豆浆筛网就可以了

汤墨鱼

回复 芮蕊 的帖子4 S6 f  \# t* O+ k/ W# m
布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G
' p& X. \1 Y) U
5 I) s- n+ x: d, J$ n牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火 ...

, L) ^8 g- b6 X% g这里水开了，意思是锅里的水还是“牛奶”？

芮蕊

回复 汤墨鱼 的帖子! d$ E# k! U. C: Q3 w. i% Q

" j" I: l) W* d# @
& L1 c$ W6 ^2 F这里水开了，意思是锅里的水还是“牛奶”？

* o2 t- \) {1 A2 \" u6 f
水开了当然是水了，怎么会是牛奶

爱～贝贝

不错啊

桔子毛豆

回复 木辛车干 的帖子
3 k+ O% H2 f' {* W9 p3 @+ i我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...

$ l& `+ L! j# O3 t9 Z1 }哈哈，想象那个画面好好玩啊，美妈好幽默

花瓣虫虫

回复 芮蕊 的帖子
) U, ]& ]' S8 Z( N% _直接上做法吧！$ c7 j( ^7 n8 D# i7 B
白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！
; Z2 y) B$ e2 y9 R# S+ e' S# p' q3 n- J$ V
不断翻炒
* h7 F/ L1 d/ g3 O+ b$ J
" O& T' y0 r3 [+ F3 C慢慢化开了
' u5 y8 b8 ?( A) M5 {: C$ g6 k1 \' K; O2 D3 _/ _7 s: @6 V, r/ z
越来越焦了/ c2 h/ x3 @- y9 I
7 |$ k3 d1 p  k6 D3 _
这时候要加水进去了 ...

$ P! T2 d/ S$ u$ t1 w空碗冷藏？

bill2013

看上去很不错的啊

2石艳

不需要用到布丁粉的？7 W  l- }! M9 I1 C9 \7 A" G/ |* A0 ~
3 Q7 d& Q& d; E( A2 u! ^
做好的奶加入焦糖时不需要拌匀吗？
2 n  E" `! [( l# D1 f* V! z+ _9 p# h$ {
还有表面出现的纹路！！宝妈教教教教

娟3856121

你的是什么锅，好像不粘锅。

韵儿妈2013

能干的妈妈

芮蕊

回复 娟3856121 的帖子) c: n) z/ @0 l9 G7 [; }
你的是什么锅，好像不粘锅。

+ W" g7 k3 ^! T7 H不是不粘锅，就是普通锅
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dljunerose

收藏学习了
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