子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子2 M5 D4 ^; _* u7 V6 G
太诱人了

/ k2 {5 y9 A! `1 u3 T8 S! i
谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23
0 c- |- Q( G3 ]" ^, L回复 子杰爱维尼 的帖子2 \- D4 s; c0 e

0 L$ O* v9 M$ X+ k" a4 d' D1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

2 y- r0 h" @5 k; t好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子7 A6 e5 ?- {3 W% m5 v; i3 v2 t
诱人

* s) Z. C7 V6 l! T9 B
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子  F+ s2 C( J, ~' X7 N
( X, @7 l/ @4 C, Y! G4 u0 o

" R, c: m; s* G* n( `好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

4 Y; b2 O, V, T0 E) O谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子
' m- ~/ I7 u! \3 i0 \真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

0 d/ M- [  f+ P6 Q2 _0 ^谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子1 g5 r* O. {, V
这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

) k6 n4 H. a5 T% V% E3 I  @
呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子
5 V: q+ v- {6 }& D8 O不错，学习了

; ?" I6 x/ u5 {3 J/ D
谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子
! }" g1 N$ Q# S, K( ^/ ]1 [参考好好练习练习！

/ e" C2 R4 q) C3 U7 R% [4 W3 N9 S试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子* z: ]1 G" i2 z$ ^
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

3 i4 I; @6 ]7 g1 n" t
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子
+ B6 y! g, ^& b% i, X6 D) j学习了，我就总做不好。

" V  Q4 c  |+ |. u  G6 z试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子
+ c+ V/ ]& m$ q9 z/ G收藏先，改天试试

% C' E, Z6 o1 h' H$ o: D2 ~( O; O
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子3 {* S7 `& K9 n: V
学习了，周末做下。

, E) N4 M0 k# Y2 q+ C
谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子
, a$ {6 H% Z( [不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

9 `- t" {0 d1 Q  `* B
谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。