子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子- V. J+ r: V% s3 r! @
太诱人了

6 e9 e0 K) Y5 y6 D; P# f# \9 p# a谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23
. m/ N  N6 j3 ?: w回复 子杰爱维尼 的帖子
  F) G# B8 c' E% @% v
* P( A0 p0 `# Z& E1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

0 P6 [$ {: Q! D5 w好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子, G1 ]: Z4 ?" Q
诱人

1 f6 P# c5 u- O
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子# F8 r- m6 S& A, J/ A
3 D- ~+ A# [) Z0 K$ r6 m

# ~1 C9 g, `. @* ]! C好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

! U2 R7 @, i" d2 M+ ]) ?谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子% ~# U# X8 x# F1 w
真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

5 B! G) x6 h; L5 V+ S6 u+ \) J8 F谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子" e1 C, j' [0 z* Z+ K
这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

2 v- I4 L3 W6 Z3 t
呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

回复 那一拍的风情 的帖子; d. t9 O. g- c. f$ _" {$ S6 L
不错，学习了

& y8 y6 ], |, X: [1 |9 K: H( A
谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子' S5 ?6 U7 E% ~8 }5 R
参考好好练习练习！

( x; F2 d) Z2 C- ?% t3 h* i( R
试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子
1 E# |9 o9 O+ N9 @不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

  s8 {  l4 k* j这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子( h7 Y8 L& T, b' P$ ^. Y
学习了，我就总做不好。

. P  M9 T# h& C# W试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子3 J( @) T+ s7 f4 S
收藏先，改天试试

" P% V6 h5 a0 t1 m7 s
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子; z; N/ c2 v& F# J, ~' X3 m- @
学习了，周末做下。

4 l6 {( ^8 c/ S% [
谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子
7 E! @3 |+ x5 Q( _% Q0 B: g不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

. Z: q3 ], S- J) Q' z谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。