子杰爱维尼

回复 weijiaren 的帖子
- a& P, h% m( }1 w/ N" n3 Y' K9 u7 V7 b太诱人了

' _5 B. o& P: x6 Y4 o) m谢谢!

慕慕丶

诱人

微微谓尘

子杰爱维尼 发表于 2013-8-11 16:23 " P, N+ F; a% T; h9 y
回复 子杰爱维尼 的帖子8 u6 M: \; D& ~# F* R

5 d+ ?) {  U+ \- z% B1、备好所有用料。主料：精排；调料：油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮 ...

% Z1 E9 \) p+ t6 x好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

bluebell

真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

吕凡妈妈

不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好

梵恩诗

参考好好练习练习！

子杰爱维尼

回复 慕慕丶 的帖子/ W6 Z' O8 e& w% y
诱人

$ p9 Z$ v0 G& v
谢啦,嘻嘻

子杰爱维尼

回复 微微谓尘 的帖子: ?6 G; p5 ~$ }" L$ M+ ^( O- ~0 Y  @
1 M) S/ ]; R# K7 D( B2 U+ W$ f  H7 p
: s1 u  y' i  g6 X, M
好香哦！请教：1.排骨用在开水里汆吗？2.排骨需提前腌制多久？

) S. F+ Q7 N1 g, \. r: k$ M+ ~谢谢!1,我做红烧排骨一般不氽;2,排骨不用提前腌制。

小宝jack

这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

子杰爱维尼

回复 bluebell 的帖子
1 W# k8 B* G2 H+ t$ x真的不错，我都记下了，谢谢分享！期待更多美味。。

! k7 w7 Y( W7 K$ C谢谢啦顺手给大家分享一个过期不候的调味利器韭花酱!好这口的可以了解一下:韭花,只有这个季节才有,买回来洗干净,控干水份,加上生姜和盐打成末,腌半个月就可以吃了。夹馍、拌面、调火锅油碗,好味道立马飞跃到另一个层次!只要你吃过自己腌的韭花酱,超市买的任何牌子乃至老字号,真真是可以不闻不问了。缺点是吃过以后口气太冲,优点是太鲜了、太香了

那一拍的风情

不错，学习了

子杰爱维尼

回复 小宝jack 的帖子
* _3 @$ H  U- J$ ?( O' o4 }/ J0 ]$ A. n这已经很诱人了，宝妈还不满意。我觉得很好了

  G5 s4 C4 s2 H4 j( u  X) X5 M呵呵,谢谢!挺好的,只是汤汁收干了。

子杰爱维尼

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) E( G$ r# |8 H9 _不错，学习了

, Z0 `0 t) a0 U9 j# J9 I/ X
谢谢!互相学习。

子杰爱维尼

回复 梵恩诗 的帖子
4 D) Y2 P5 j, r2 {4 J. a' q参考好好练习练习！

- b2 {0 i# P+ S' T" y. P5 ?6 P: x4 S
试试吧

子杰爱维尼

回复 吕凡妈妈 的帖子) S. D9 {) Y" C" b: s& ~
不错，挺诱人的，不过我觉得把排骨炒之前，先热水炒一下，去掉浮末捞出更好 ...

4 N* |) P- y" v0 j5 z/ d+ \
这次同样用排骨,红烧没氽,要的是味;煲浓白汤必须得汆,要的是色。氽过的排骨再烧,香味就减少了。谢谢提意见哦

小乖宝露露妈

不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

子杰爱维尼

回复 dingdang0203 的帖子9 q6 t' G( z, m3 [9 m
学习了，我就总做不好。

! t/ E$ m" E! d+ ~
试两次就有把握了。

子杰爱维尼

回复 rrhonda 的帖子2 b2 }  }8 S& O, y
收藏先，改天试试

2 m& Y1 k& D! }6 A; s  N4 m' w
谢谢!试试吧

子杰爱维尼

回复 崔晋蓉 的帖子
4 e3 ]3 q* ~3 N9 S学习了，周末做下。

+ A2 }) E2 J: W2 |  z& |+ O谢谢!互相学习哦!

子杰爱维尼

回复 小乖宝露露妈 的帖子' u' H' V' @9 I% z
不错，你那关键的一步我连啦很久现在才慢慢的能好点啦！

% p. N+ W. @- M" j9 w9 _1 ?
谢谢!炒的这一步把握好了,基本就不会失手了。