- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
   
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
回复 小英1988 的帖子* w6 E9 V; F L- B# G* J0 X
1 i6 b* f( |9 d2 m' T
3 L* N: \* Z: l n. ^% H! k
1 t8 v' J" _# {( z1 j) e+ O; A9 o最近喜欢做软软的鸡蛋饼,说下做法吧。6 J3 a, K% S: |4 w, P
鸡蛋两个打散,绿叶蔬菜焯水切碎加鸡蛋碗里,少许面粉搅成糊,将面糊倒入电饼铛,洒盐,芝麻,煎熟就行。
2 l; x% W) j4 [: U平底锅也一样。
% k% p/ A- b9 a/ h- k4 g7 j! O: h; l9 @( t
这样煎出的饼很软,煎好后不用出锅,直接卷奶酪,火腿片或者各类酱料。也可以根据个人口味在面糊里直接加入胡椒粉,鸡精等等。
3 t. r' Q0 R( T0 i' T5 c1 @0 i S+ f/ K1 R# X% C; X4 X
想要饼软和,尽量用绿叶蔬菜的叶子部分,蔬菜焯水后不用挤干水分,也不用切太碎,如果面粉加多了,可以适量加点水。7 L; W" j8 n, N" {% z
我图片上这个饼,里面放了较多银鱼,所以有点厚,有点散。如果要放虾皮,也是一样。
- r3 p8 U) H) w- `
|
|