- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-9-10
- 帖子
- 1476
- 积分
- 16251
   
- 经验值
- 16251
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
回复 小英1988 的帖子
8 d! ]/ P2 r U! a- x' ~, `+ ]: C X8 t* ~: d! ^% c3 _4 I. f
' [2 d, q8 `' ~/ v- m
# y0 V- m" S8 C! F9 `最近喜欢做软软的鸡蛋饼,说下做法吧。( `& \0 c" v# g$ E$ E
鸡蛋两个打散,绿叶蔬菜焯水切碎加鸡蛋碗里,少许面粉搅成糊,将面糊倒入电饼铛,洒盐,芝麻,煎熟就行。
7 w) p& _* I' t1 H$ e平底锅也一样。: q3 }$ b2 t- G" s6 a4 A
R" D1 z ` L8 u* [0 p
这样煎出的饼很软,煎好后不用出锅,直接卷奶酪,火腿片或者各类酱料。也可以根据个人口味在面糊里直接加入胡椒粉,鸡精等等。
" Z @; a' K. n3 \; n5 H
5 P' `2 x4 }* h% w$ m& F3 \想要饼软和,尽量用绿叶蔬菜的叶子部分,蔬菜焯水后不用挤干水分,也不用切太碎,如果面粉加多了,可以适量加点水。" c6 R5 p- h, [( H
我图片上这个饼,里面放了较多银鱼,所以有点厚,有点散。如果要放虾皮,也是一样。0 U0 |! S9 c2 p- l
|
|