meier2013

回复 小熊来去 的帖子8 G* }' u  Z3 c, @
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" N9 F1 g. q8 u' d9 y/ ?! y# }3 ]
4 Y' Y4 j/ S# D, G# F5 }家里有的就是 八角 花椒 白芷 良姜 桂皮 香叶 肉蔻 草果 小茴香 丁香，还有两样我 ...

/ u2 b8 y3 ]4 S! t: \/ }: ~' x料可真够多的    谢谢啦  改天试试

samsaraa

好怀念正宗的啊  还有洋芋叉叉  麻食

亲宝的妈

好想吃

亦笑了之

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' j$ e8 U4 h0 K/ `" }7 M+ `
& B+ [% o& p& h# m2 L  h; m真实惠啊，夹这么多肉！！！

mary163

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: D8 v- a2 m3 f  Q* j. H( u% C/ I) D; \1 o3 O9 n6 b
看得我直流口水，想请教下怎么烙饼？我不会烙饼，做了一次饼，又干又硬，郁闷，最好能有详细的方法步骤，感谢！

家有果儿zi

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$ f: U' T! s2 A0 G1 f' u, U流口水了，一次做那么多收了改天一定试试

小熊来去

回复 mary163 的帖子3 Y& d: d* \2 S( R7 I0 {3 d1 M3 j# E

3 Z5 u; w' v& @' @7 v# K! Z7 H* C  J烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。把揉好的面分割成一个个小剂子，搓成枣核状，擀开卷起来，再压成饼就好了，放到锅里烙，不放油、我是先在平底锅烙一下，再放到电饼铛里边，就3到5分钟就好了。看饼的大小了。我把具体的做法发给你看看+ E6 w: Q7 o  R$ n1 V. K

丸子胖胖821017

陕西人谁不爱吃呢

mary163

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5 j: h# c1 h, @: ?" U6 B
0 n4 D; ^; z& w- a, m' q" r/ o% \7 k十分感谢啊

13289866506

太厉害了，这个可以学

583461776

好想咬一口

jff

回复 小熊来去 的帖子1 k5 {7 N0 U$ _  x, V# `7 z
! g8 f) @9 o( _
请教下：用发酵粉发面为什么还要放碱啊？我以为只有酵面发才放的。

小熊来去

回复 jff 的帖子% Z3 M+ x$ K& J

& Z2 o6 m# A+ ^' o3 H" C酵母发的面发好之后有点酵母的味道 你可以放点碱试试 ，会好很多。这个也是我学着做馒头之前请教了好几个阿姨的，看个人吧，可放可不放、我比较喜欢放一点

☆橙心贝贝☆

看着就好吃！真不错！可惜俺不会做呀！

☆橙心贝贝☆

亲，要能写详细的制作方法会更好的！

898635697

给我吃一个呗

下个路口的幸福

这肉炖的不错！馋的我口水直流哦！外面卖的没这么多肉

yan8862009

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# u, S' O/ {! N+ Y美滴很。。。

天使到俺家

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5 `$ g: @3 D3 ^1 n6 }2 o, ?% k  U7 W& ]! a5 D4 X' M, D" X' f. D
此时口水直往下流，一切尽在不言中哈亲

小熊来去

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5 J- ~6 w2 d2 p
  ]) E, Y- `0 @7 N其实大概写了些  就是常规的做肉方式，需要注意的地方也写了，我这人比较懒，实在不爱写一大段一大段的。