meier2013

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+ N3 Q7 W( @1 [3 t- _; q6 Q3 X回复 meier2013 的帖子& A' C4 Z2 |' v( X
, M) R& V6 g% p
家里有的就是 八角 花椒 白芷 良姜 桂皮 香叶 肉蔻 草果 小茴香 丁香，还有两样我 ...

" I9 M6 R9 u: n2 H
料可真够多的    谢谢啦  改天试试

samsaraa

好怀念正宗的啊  还有洋芋叉叉  麻食

亲宝的妈

好想吃

亦笑了之

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8 a; B. F) p* Z+ v" N' `$ G1 A( r- e) I
真实惠啊，夹这么多肉！！！

mary163

回复 小熊来去 的帖子7 }- `5 u7 P* N7 @- i& {& e
" I6 C  H' h8 J9 y# [% ^
看得我直流口水，想请教下怎么烙饼？我不会烙饼，做了一次饼，又干又硬，郁闷，最好能有详细的方法步骤，感谢！

家有果儿zi

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5 i$ M3 J# c, X5 q* P% i7 U/ Z4 J流口水了，一次做那么多收了改天一定试试

小熊来去

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# C8 u. s6 r2 r: s* e, _, {2 O& A' H9 s( R) V$ k, l- ~; k
烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。把揉好的面分割成一个个小剂子，搓成枣核状，擀开卷起来，再压成饼就好了，放到锅里烙，不放油、我是先在平底锅烙一下，再放到电饼铛里边，就3到5分钟就好了。看饼的大小了。我把具体的做法发给你看看. K) c; Z9 _/ I: z4 G* @9 b2 v$ _

丸子胖胖821017

陕西人谁不爱吃呢

mary163

回复 小熊来去 的帖子" ]: e8 k0 m* z* J
# b2 N% Y* S6 u: N/ a
十分感谢啊

13289866506

太厉害了，这个可以学

583461776

好想咬一口

jff

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0 f5 I- i- n/ J+ Z. Y: L  \! U3 l  O
请教下：用发酵粉发面为什么还要放碱啊？我以为只有酵面发才放的。

小熊来去

回复 jff 的帖子4 T% c+ b- h* o0 B' [0 U/ X
" ]6 c3 T' \) L; o
酵母发的面发好之后有点酵母的味道 你可以放点碱试试 ，会好很多。这个也是我学着做馒头之前请教了好几个阿姨的，看个人吧，可放可不放、我比较喜欢放一点

☆橙心贝贝☆

看着就好吃！真不错！可惜俺不会做呀！

☆橙心贝贝☆

亲，要能写详细的制作方法会更好的！

898635697

给我吃一个呗

下个路口的幸福

这肉炖的不错！馋的我口水直流哦！外面卖的没这么多肉

yan8862009

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, r2 N1 g" E, p: F
美滴很。。。

天使到俺家

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/ x! m- ~) O" L9 }# u5 r9 ~8 ^8 J此时口水直往下流，一切尽在不言中哈亲

小熊来去

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子5 n6 _! O7 P7 k  ]) _

1 z+ |* z6 m, h$ P6 P7 B$ J其实大概写了些  就是常规的做肉方式，需要注意的地方也写了，我这人比较懒，实在不爱写一大段一大段的。