meier2013

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: x5 ^: w& N* U; g6 D回复 meier2013 的帖子
+ t, x1 q( n5 W2 ?5 Z3 F# X) P' O" y9 p. N# d' `
家里有的就是 八角 花椒 白芷 良姜 桂皮 香叶 肉蔻 草果 小茴香 丁香，还有两样我 ...

7 }8 p3 w5 K6 O+ x+ g, F料可真够多的    谢谢啦  改天试试

samsaraa

好怀念正宗的啊  还有洋芋叉叉  麻食

亲宝的妈

好想吃

亦笑了之

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- m$ f% X1 ^4 ^5 @9 e) K4 n4 p1 Z
: {$ @. V$ h6 ?* @) P真实惠啊，夹这么多肉！！！

mary163

回复 小熊来去 的帖子# [7 p6 p7 N* ~) }2 X
9 W) j- s' F+ D1 h5 O8 N0 A
看得我直流口水，想请教下怎么烙饼？我不会烙饼，做了一次饼，又干又硬，郁闷，最好能有详细的方法步骤，感谢！

家有果儿zi

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) ?9 L8 |! l# K$ H5 {% X% s流口水了，一次做那么多收了改天一定试试

小熊来去

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  f2 m) Q. P( A* {8 p6 h5 ?0 I1 _6 o. T& F
烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。把揉好的面分割成一个个小剂子，搓成枣核状，擀开卷起来，再压成饼就好了，放到锅里烙，不放油、我是先在平底锅烙一下，再放到电饼铛里边，就3到5分钟就好了。看饼的大小了。我把具体的做法发给你看看/ H% I- p: z. V  j

丸子胖胖821017

陕西人谁不爱吃呢

mary163

回复 小熊来去 的帖子2 T2 J- N! u( T8 ]6 @: ^5 ?

6 d2 U7 B. v% G  ~! _$ T十分感谢啊

13289866506

太厉害了，这个可以学

583461776

好想咬一口

jff

回复 小熊来去 的帖子5 }& j9 X1 C3 C' A8 `

  z  t/ K- v* T/ l+ i3 |请教下：用发酵粉发面为什么还要放碱啊？我以为只有酵面发才放的。

小熊来去

回复 jff 的帖子! m# E; q- S5 T& C

/ w% B4 N" R9 u2 U酵母发的面发好之后有点酵母的味道 你可以放点碱试试 ，会好很多。这个也是我学着做馒头之前请教了好几个阿姨的，看个人吧，可放可不放、我比较喜欢放一点

☆橙心贝贝☆

看着就好吃！真不错！可惜俺不会做呀！

☆橙心贝贝☆

亲，要能写详细的制作方法会更好的！

898635697

给我吃一个呗

下个路口的幸福

这肉炖的不错！馋的我口水直流哦！外面卖的没这么多肉

yan8862009

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4 ~8 |& M( q+ m' h5 T  x
美滴很。。。

天使到俺家

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# {, P, G2 ?! d  c; m+ f( R/ k7 g
. ]9 r* Y8 F$ V  k; p0 x  g- I此时口水直往下流，一切尽在不言中哈亲

小熊来去

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子* P( S* y* \2 G' T1 y: N

$ Y- C1 P; c* Z) U' o其实大概写了些  就是常规的做肉方式，需要注意的地方也写了，我这人比较懒，实在不爱写一大段一大段的。