璧彩

　　前段时间通过小编的帖子在礼仪之邦定了大闸蟹，但是什么都订好了才发现，自己是第一次吃，还不知道正确吃蟹的步骤，好嘛，赶紧再网上找找看，现在和大家分享下~9 l0 y8 S6 |/ _' u8 a
/ ?# N0 A5 ]8 T8 O& r8 d
0 _4 `% o+ L# @2 P3 d) t2 c
第一步:把大闸蟹大卸八块，先剪掉大闸蟹的两只大钳和八只脚，放凉后里面的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留到最后吃；! y4 `7 n: j/ C5 A& t: z4 @' _! S
8 V2 I) O4 ]$ m4 Q

% x6 E4 R3 J6 S$ J: A第二步:将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，（公蟹母蟹形状不同）；
+ U4 q2 L* q% S4 c  C
3 }% S) Z" B: h, ^( h- a& ?$ V2 E; ^5 k' o( H  i
4 S2 I; g" l# m* u

璧彩

第五步：蟹心也不能吃，它就是蟹身中间一个呈六角形的片状物，挑出来，扔；. Y2 n  r& _& z" T& u, Q, Y% S# g
8 ]5 N* C0 B# Z4 e4 ?

7 n% Y7 x+ @1 W! G! T, s5 i6 b* z第六步：用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净（啧啧... ...想想都美味）$ o6 U% ~" ^& G6 h- k0 @/ M  C
0 w$ W, x, [7 l

璧彩

第七步：把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着来撕，就可以将蟹肉拆出。听说吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；  M, W  a# s) k: @
. X. b8 z0 G0 H- z" X
第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来(是不是很方便啊)；
6 v+ r1 K0 B6 G7 Q5 R' h: q3 {6 E+ T9 {+ C4 {) I% V

小麦穗、大麦仁

好，过节去吃

璧彩

第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉；
6 Q! n8 h# G& N: e* O7 t0 w/ s; d+ f$ @  n& n0 N/ E* `2 e
第十步：以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。.
8 G& a: s8 K; j7 U3 Q% p1 j& i. e' a! Y; I# e
2 O0 E( c/ Z0 k2 {7 ~/ l$ m
　　看到这里我就在想，虽然我没有吃过大闸蟹，但是我买过蟹钳吃啊~一前每次吃都是一堆的渣，肉和壳傻傻分布清楚啊~这下长知识了，就等我的大闸蟹啦，这次咱也用个文明的吃法，做个餐桌上的文明人~吼吼．．．　．．．+ k$ c! \4 @) V  }  S" T

7 Y! Q' d$ I9 N4 ]6 M

璧彩

好，过节去吃

美妈是自己做还是出去吃啊～

莱恩芬芳

回复 璧彩 的帖子
; _+ U4 S  {% N$ n1 d第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整 ...

4 `' Q) N* ]. M6 }9 B" Z) U. c
吃蟹的工具有一整套的，不过，你这个只用到剪刀，勺子，简单多了。用了工具的真的能拼出完整的。

言妈涵姨

厉害呀，学习了

哈蜜瓜是娃他爹

回复 璧彩 的帖子* \7 G5 N9 K% P" {
第九步：将蟹钳分成三段，想吃到钳子里的肉，可以先剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整 ...

2 [. v0 ~. W/ u; @' o
历害

璧彩

吃蟹的工具有一整套的，不过，你这个只用到剪刀，勺子，简单多了。 ...

我这个也是在网上看的，准备螃蟹到了，自己在操作看看

璧彩

厉害呀，学习了

嘿嘿，共同学习~

璧彩

历害

谢谢

jiusemeigui

学习了，晚上就可以吃了。

张雪怡

ddddddddddddddddd

qlh

白色絮状的就是蟹肺，不能吃