- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-19
- 帖子
- 719
- 积分
- 8088
  
- 经验值
- 6339
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2009-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
【盐蒸橙子】3 T$ g% y, J* s5 r6 m% m6 X C' O
这是网络上很火的治咳嗽妙方,据说秒杀一切止咳消炎药。4 a0 o" s) ~ H+ z
- X5 ~0 f i+ \/ A
也是有西医理论基础的,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。) K+ r& L) ], a2 L
9 i2 f) u0 x1 q% G& r# X 这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。所以有一些止咳效果的,尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。, B B& C) V8 ^/ B7 F& L
: E! v7 C( m5 k3 ^. J ~' [ n! y
做法:" y- {& ~9 y/ h: E5 ^. B" ?
* n2 k. \" j& l* C0 i 1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。9 C Z' B, K u* {, a, ]
* U& d" s! c8 o% B 2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。
( a, M$ N" V. |2 @. a9 A2 F9 n/ L
% S( i+ V5 G6 w" ^ 蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。味道么?酸酸甜甜还有点苦。
|
|