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[美食DIY]

第一次做的牛排

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forevermin

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楼主
发表于 2013-11-18 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在团购版的妈妈那里买了牛排和意面，昨晚小试一把，话说之前从没在家自己做过西餐，为此还专门去买了刀叉/ @5 Q0 h- h, i: Z

, B" \" D- _6 }* _; t
: @$ D! m: @$ X: d+ j3 j第一次做没经验啊，牛排吃的有点儿硬，是不是煎老了啊，应该用小火煎吗？我是用的大火，各位吃货们指点一下
$ V% R% S+ L! V' }) ~
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亦笑了之 + 30 + 30 原创

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forevermin

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沙发
发表于 2013-11-18 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应为考虑到宝贝要吃，配的蔬菜比较多一些
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ananma

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板凳
发表于 2013-11-18 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养大餐
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蛮妹纸、

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地板
发表于 2013-11-18 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛排要七分熟才好吃，熟透了就不好吃了，又老又硬
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蛮妹纸、

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发表于 2013-11-18 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的意面咋像米粉？意面颜色是黄的吧！
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forevermin

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发表于 2013-11-18 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蛮妹纸、 的帖子
" z/ @. L6 v6 p( h) S& u" C" L
3 ]3 o7 y% J+ P* r" r+ T是黄的，光线问题，哈哈哈
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嘉咪

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发表于 2013-11-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢！看着就想吃
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-18 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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511819360

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发表于 2013-11-18 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错
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fresh_meng

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发表于 2013-11-19 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美啊
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梦枕貘
robins

上初中

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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-11-19 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛排要用松肉锤砸的，否则就算是眼肉也有筋。最好用黄油煎，一开始用大火，把表面迅速烤收缩，里面的肉汁才不会流出来。中间要留一道粉红，否则就老了。总的来说，还是砸比较重要
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梦枕貘
robins

上初中

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Medal No.11 乐游女王

12#
发表于 2013-11-19 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 Z* p" u. x6 _' V/ t5 A前几天我煎的，也难嚼，就是没砸到。可惜了肉了
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forevermin

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发表于 2013-11-19 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 梦枕貘 的帖子1 x: a6 |% f$ G) x# j# Y( U
牛排要用松肉锤砸的，否则就算是眼肉也有筋。最好用黄油煎，一开始用大火，把表面迅速烤收缩，里面的肉汁才 ...

# Y+ U) k* p5 H# K我就是用黄油煎的，原来还要砸啊
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炫妈v5

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发表于 2013-11-19 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
意面颜色不对啊，牛排有食欲，，，吃货桑不起啊
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榴莲小粒
钱小兔爱妈妈

小学毕业

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发表于 2013-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊3 Y, ?7 F) I$ G" w7 v% H

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szbb520

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发表于 2013-11-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄油 我得去买点
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