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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-31 13:53 编辑
, J- f" g" y2 V, f, `0 X. N' ~- ~; U+ z9 \6 k$ e
( ?4 _( I& b, M 全蛋一个/ ?% X2 h- p, M' d9 d) e0 M3 Z
8 ?* V+ E# v+ S3 o6 P9 W0 i黄油28克,植物油28克,黑巧克力35克,牛奶60克,酸奶60克,细砂糖100克。, n) {- i& y" P" n
黄油软化,加入50克的糖拌匀。# g! t- I, ~( g, K
蛋液搅拌,加入50克糖拌匀。
* D9 Q4 F! q9 k) G, B$ w. `) W把蛋液和植物油交替加入黄油中拌匀。
/ a" e m! v" @6 ]9 j/ F& r3 F把巧克力融化,加入黄油中继续搅拌。9 x" \+ ], W# Z, A4 w8 n
把刚才的混合粉放一半,入黄油混合物中,切拌。; `& t2 G) b1 i+ A, f9 p+ ]4 ^
( }/ J# W) v" c0 J* a 将剩下的所有的分类和酸奶牛奶混合物,交替加入面糊中,搅拌. O6 F& ~' ]( L* k0 T& a: b
$ B4 ~% Z4 C; E. a5 B
直至面粉光滑无颗粒
2 B+ O, D0 [# g0 p
( r! B5 S+ i5 M
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