香籽

安康鱼吧) d+ w% S/ K- R, l, W' }
- f" Q$ w% O1 j3 R1 `! ]
肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的
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+ ~& S  z) Z+ t+ {鱼肉鱼身红烧应该入味的

清颜妈妈

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，
- Q: h7 F6 v& `3 {& J) G肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，
+ F6 g. }- R) y- Z# P; V全身都是可以吃的，特别是皮，胶质很多，美容的，切小块，炒一下，生姜 辣椒 老酒酱油，糖，红烧味道很好8 A# m) [* ?0 v% }* G9 g8 p( N
水分很多，肉会出水的，収汁就好了

爱吃肉的SS

回复 璧彩 的帖子! r7 K$ b: |9 J  X. q; B: x, M
本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑
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9 K, B  R7 \) u& K  R+ F
; ]! q1 f* {9 l' c+ @0 `% a5 V昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

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我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的，多添水，少放酱油

璧彩

好可拍，估计我都不敢下手，做好我都不吃。

我以前向着怪东西，我也不敢吃，但现在敢偶尔尝个鲜

璧彩

好像是石斑鱼，我吃过但是不知道怎么做，这鱼非常少，好像是生长在深海多少米，具体多少米忘了 ...

石斑不是这样的，石斑是上下扁的，这货是左右扁的

璧彩

我们这边靠海经常见到,我从没买过,长得怪赖的,下次见了问问叫啥名?

恩，美妈你是哪的啊？

璧彩

好像多宝鱼，清蒸可以

多宝鱼？

璧彩

我知道，这家伙叫安康鱼，红烧挺好的，鱼肚和肝别扔了，很好吃的。鱼肝炒韭菜，鱼肚红烧。放点酱和辣椒，很 ...

真的吗？

璧彩

安康鱼吧  d6 r/ z* V3 y% U" p! n

9 q5 s; R* @# F肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的

看来真的叫安康鱼啊

璧彩

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，' P. z/ Q  X4 ?* a" u$ d) b
肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，
1 T1 ?/ o' |9 A6 J! f' C8 e/ g全身都是可以吃的，特 ...

本来这皮黑不溜秋 滑腻腻的 我还想剥了扔了呢！看来 扔不得，舍不得扔哈！

璧彩

我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的 ...

恩恩，学习了，谢谢美妈~

蝶ルde幻想

妈网确实强大，我也没见过安康鱼，跟着你的帖子学习了

llvv

好巨的鱼呀  起码有几十斤吧

爱嘉宝儿

回复 璧彩 的帖子
/ @0 ?# J7 Q0 ^; D 本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑   P9 i* {" w7 r$ m  v! R# J: d

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昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

( Y( ~4 h8 ^, b! m: I. r
韩国这种鱼很多,不过他们一般就是清理干净以后,剁块儿,加辣椒酱,加葱蒜,加水炖,出锅时放大喜大,虽然做法简单,但是味道真的很好，肉嫩汤鲜呢!

金诺宝宝

看着好可怕，谁敢吃啊

亦笑了之

好巨啊

红苹果嘛嘛

多宝鱼

娟爱烽

我们这叫癞蛤蟆鱼，海里的，见他丑我都没买过

花凝誓言

第一次见

乐亚

安康鱼