香籽

安康鱼吧. i% w2 p, E8 M1 F) Q% k
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肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的
) F6 Q- f& e' h# W
- P3 x0 H0 ]( b鱼肉鱼身红烧应该入味的

清颜妈妈

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，
6 f' a$ u' ], e  Q肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，
+ p, p$ R6 z; K; V$ |: C# \全身都是可以吃的，特别是皮，胶质很多，美容的，切小块，炒一下，生姜 辣椒 老酒酱油，糖，红烧味道很好
& k/ Q% s- z2 f; x0 L* [" l6 v! s水分很多，肉会出水的，収汁就好了

爱吃肉的SS

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1 R5 t8 j$ s0 J! L5 ^8 w9 h6 H 本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑 4 P2 u9 n% J- J1 s2 @. w3 M
, U" `3 L, M# X* w

) K+ D7 C/ u1 y. E1 n# {昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

9 k# ^7 P* ~! S4 b! i我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的，多添水，少放酱油

璧彩

好可拍，估计我都不敢下手，做好我都不吃。

我以前向着怪东西，我也不敢吃，但现在敢偶尔尝个鲜

璧彩

好像是石斑鱼，我吃过但是不知道怎么做，这鱼非常少，好像是生长在深海多少米，具体多少米忘了 ...

石斑不是这样的，石斑是上下扁的，这货是左右扁的

璧彩

我们这边靠海经常见到,我从没买过,长得怪赖的,下次见了问问叫啥名?

恩，美妈你是哪的啊？

璧彩

好像多宝鱼，清蒸可以

多宝鱼？

璧彩

我知道，这家伙叫安康鱼，红烧挺好的，鱼肚和肝别扔了，很好吃的。鱼肝炒韭菜，鱼肚红烧。放点酱和辣椒，很 ...

真的吗？

璧彩

安康鱼吧* x) _6 B% J* U+ \( l7 V

' d$ a) Q" Y0 @. ~6 v# J肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的

看来真的叫安康鱼啊

璧彩

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，2 h- u5 E; j& V# D
肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，
, I6 ~, ]; h, K* p# P全身都是可以吃的，特 ...

本来这皮黑不溜秋 滑腻腻的 我还想剥了扔了呢！看来 扔不得，舍不得扔哈！

璧彩

我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的 ...

恩恩，学习了，谢谢美妈~

蝶ルde幻想

妈网确实强大，我也没见过安康鱼，跟着你的帖子学习了

llvv

好巨的鱼呀  起码有几十斤吧

爱嘉宝儿

回复 璧彩 的帖子% w5 C, A; b  W; ~% e% m6 I: A
本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑 " Q4 `+ z! U4 q0 @: g

7 `. |  t' o' w( J/ U. m" Z: u/ R
昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

' r5 C- N- D# Q6 ]! s6 b韩国这种鱼很多,不过他们一般就是清理干净以后,剁块儿,加辣椒酱,加葱蒜,加水炖,出锅时放大喜大,虽然做法简单,但是味道真的很好，肉嫩汤鲜呢!

金诺宝宝

看着好可怕，谁敢吃啊

亦笑了之

好巨啊

红苹果嘛嘛

多宝鱼

娟爱烽

我们这叫癞蛤蟆鱼，海里的，见他丑我都没买过

花凝誓言

第一次见

乐亚

安康鱼