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童金金 发表于 2014-4-23 09:01 ' A9 I# K1 g6 u7 q- }% u7 P1 Y3 r3 J1 w
回复 酸奶的妈咪 的帖子
5 m. W5 p9 I. R/ g8 E
- \% k( s5 E4 \/ U酸奶妈咪,还有个疑问,比如摆盘的东西,怎么样保持温度让娃吃时候不凉啊? ...
r7 h8 W" p3 R/ Q5 K善用锅具,速度要快
" F7 C2 M ~/ p9 S" B! Y2 q/ x! Z6 ^% q+ P9 d: L
不要先把东西盛出来,关火让锅的余温来保持食物的温度
0 X( C j/ i" n1 b也可以用蒸锅,放一点热水,开小火,把盘子放到蒸屉上。* y" k# x" Y' m& K" \- Q( h
掌握好速度,做之前想好先后顺序。摆盘时先放可冷食的,再放热的。
3 g7 O% h7 `. O8 M+ b! ?( T我一般我都是做好后,等孩子起床,喝水的时候我才装盘的。(早上起来先喝半杯温开水)
J1 ~" \, i u! H- @做多了速度就快了 5 W* Q Y5 Q1 t) m- ]
1 U1 H# N% ^4 A& ^* U/ B( I2 P4 b0 Y$ w再说个
3 c3 N/ g I: T. @ c- Q5 p9 O( }. |我家的小锅很多,有7,8个小的吧,经常锅直接上桌的,这样少洗一个碗,而且能保持食物的温度,如果吃饭慢到最后凉了还可以直接在火上稍微加热。% C3 {: @1 O7 q- K6 ~8 R; L' l
或许微波炉也方便,但是我家没有啊。
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