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童金金 发表于 2014-4-23 09:01 
. @ L3 G% ^! g/ D C& G回复 酸奶的妈咪 的帖子0 _7 P/ G3 s" `4 j( Z0 j
9 Q$ i6 N. D% W* A/ }
酸奶妈咪,还有个疑问,比如摆盘的东西,怎么样保持温度让娃吃时候不凉啊? ...
7 A% Q) [" d$ {# [善用锅具,速度要快$ R5 N( _; ]' S6 U0 T
8 D4 E0 O& A9 q; h9 k不要先把东西盛出来,关火让锅的余温来保持食物的温度' M: O/ S5 u3 `1 o+ U
也可以用蒸锅,放一点热水,开小火,把盘子放到蒸屉上。
% ], i8 b/ T T/ ?$ a- J" G掌握好速度,做之前想好先后顺序。摆盘时先放可冷食的,再放热的。
$ M* M/ L4 O% t9 P, g我一般我都是做好后,等孩子起床,喝水的时候我才装盘的。(早上起来先喝半杯温开水)
7 ^7 L6 u. h; O+ r做多了速度就快了
9 |# S3 R( K) l; [+ `: F- a2 O* _! F! I# `; \3 k0 p: M) l( I
再说个
! A \4 D4 ?0 Q7 @1 y; M我家的小锅很多,有7,8个小的吧,经常锅直接上桌的,这样少洗一个碗,而且能保持食物的温度,如果吃饭慢到最后凉了还可以直接在火上稍微加热。( x0 w N4 y5 T- M" j5 G1 m* x
或许微波炉也方便,但是我家没有啊。
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