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童金金 发表于 2014-4-23 09:01 
" @% D. M' t$ T& ~/ y9 c回复 酸奶的妈咪 的帖子
* a, }4 B; @- t, U
" T7 K, R h% {7 C$ e& Z* ?酸奶妈咪,还有个疑问,比如摆盘的东西,怎么样保持温度让娃吃时候不凉啊? ... / v4 x, u' V3 ~7 A3 J b+ q
善用锅具,速度要快5 }* H* ^1 N- Y0 a0 H# A& J% \; c9 N
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不要先把东西盛出来,关火让锅的余温来保持食物的温度1 ~5 ^, J. `3 E9 K" }5 z
也可以用蒸锅,放一点热水,开小火,把盘子放到蒸屉上。
: s- f; o6 o4 ^0 v+ S掌握好速度,做之前想好先后顺序。摆盘时先放可冷食的,再放热的。8 F# E5 S1 g: Y
我一般我都是做好后,等孩子起床,喝水的时候我才装盘的。(早上起来先喝半杯温开水)4 r- k4 f0 k Z9 F% g G/ w2 |2 S! H
做多了速度就快了
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! d# N$ d3 c& K. Z8 x4 X再说个3 f& @! [ I- H# r
我家的小锅很多,有7,8个小的吧,经常锅直接上桌的,这样少洗一个碗,而且能保持食物的温度,如果吃饭慢到最后凉了还可以直接在火上稍微加热。2 i# q% y; s) Y' s6 b% \7 Y `
或许微波炉也方便,但是我家没有啊。
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