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[美食DIY]

[手机直播达人] 教你怎样蒸出像豆腐脑一样的鸡蛋 ...

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wo要幸福

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发表于 2014-5-15 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....
* {9 |/ r1 [  U8 Z/ G' Q但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...
我给碗上盖盘子蒸也可以。
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兴妍妈

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智慧女王

22#
发表于 2014-5-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是这样，我下回试试。谢谢啊！看来干啥都有敲门呢。。。
en，我也是我姨告诉我的，她干过很专业的婴保。
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娇90

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发表于 2014-5-15 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秋千送影 的帖子1 s" L  [) J2 a; n: C' N
我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....
% S; w/ t1 ~4 d& c' r  E0 X4 R但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...

' S3 @6 A7 r0 M- Z我是拿个盖子盖住的
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许平平

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发表于 2014-5-15 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有蛋白全部是蛋皇？
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﹡膤o℃

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败家女王

25#
发表于 2014-5-15 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 许平平 的帖子
9 H: e+ {; ^" L1 f没有蛋白全部是蛋皇？

7 g8 R% K' J( B2 X; R3 G$ w' k全蛋
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﹡膤o℃

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败家女王

26#
发表于 2014-5-15 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 农妇啊 的帖子
( U6 ^9 e4 T2 S6 z之前放凉开水蒸不出嫩，后来有次婆婆加热开水，蒸得嫩，然后我自己弄又弄不出来，是不是因为里面放青菜西红 ...
: @4 c  V3 i- N# E( ]0 E
放东西 要适量调节放水的多少
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

27#
发表于 2014-5-16 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ﹡膤o℃ 的帖子2 ]7 j% z+ V! L# E# C, _1 ^  |  ?

$ n# R8 A4 y4 S! R
4 K& B7 G& E, R) ?! g" r放东西 要适量调节放水的多少

; b5 c# Z: K2 s$ Z1 ~7分钟就好，时间长了营养就破坏了。
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艾小乖喔

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发表于 2014-5-16 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我自己蒸的都不成功，明天试试去
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﹡膤o℃

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败家女王

29#
发表于 2014-5-16 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子6 k2 v' c: M) L" z% L4 M# j9 U" _

/ B4 H* D1 }* \; y: V7 e
) a8 L2 K( F0 `7分钟就好，时间长了营养就破坏了。

4 o  ^6 w9 Q3 t, H; q据说鸡蛋中的禽流感细菌在100度高温 10分钟能杀死
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依依呀呀宝贝

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发表于 2014-5-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秋千送影 的帖子. X8 b6 }  i* n: U+ Q$ O" @  V
我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....
# E3 |& b- N( M5 V  |但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...

) m: n3 V' C! d3 P0 X也可以盖个盖子之类的。
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﹡膤o℃

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发表于 2014-5-26 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Chenxinlu 的帖子
2 u5 f' T# v7 o; F
$ b& g: E, J0 |
# b4 E( l& m4 W; W! {% \为什么我每次都蒸不熟呢  五个鸡蛋  起码要半个小时到以上才能熟 ...
1 j( `8 W4 o$ A, M* U* o
。。。。我每次只给孩子吃一个  成人一天一个鸡蛋也够了，再多也吸收不了吧！你换个口大 浅的容器蒸试试看  我在饭店见人家用那种有边的盘子蒸的也不错   
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