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昨天老公的朋友送来一些彬县的小吃,应该是凉皮,但看着不太像,因为我们都吃过饭了,今早想着怎么把他吃掉掉呢,想了很久,终于想出来了,早上要吃些热乎乎的。于是就热着吃吧。9 A9 ]: @$ n; k+ l

; C/ s# k/ v4 U% @先来张本来面目的,大家知道是什么东西吗
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于是乎我把他这么弄了,然后弄了碗核桃米糊,早餐搞定了
1 e; ^! j2 b2 c5 p9 F7 o* E颜色还行吧,吃着味道也不错哟
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本帖最后由 你就抱抱她 于 2014-5-17 14:50 编辑 ; Q; I2 |3 L' {7 W! q# w1 @
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         吃过早饭,去早市转悠,看到还有卖槐花的,想想有十来天没吃了,就称了四元钱的,准备再吃一次美味的槐花饺子。(流口水啦)
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       槐花味苦;性微寒1 R9 R; L4 m$ P$ r
       归肝;肺;心;大肠经
# i3 v+ U! N/ P  w: d+ L+ i      功效:凉血止血;清肝明目。主肠风便血;痔疮下血;血痢;尿血;血淋;崩漏;吐血;衄血;肝热头痛;目赤肿痛;痈肿疮疡
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      所以槐花应该有清肠的作用,春天偶尔吃几次,应该不错的哟。% c: U2 g& Z6 [  ]6 j/ U
      
! ?5 `# V" k& q4 G5 P1 P7 r" C1 |     开始包饺子喽!
0 _9 F# S2 A5 y. x9 N7 k$ `     第一步先把买来的槐花里的杂质及树叶捡出来,然后放在盆子里泡一下,淘洗两遍后,在锅内加些水,把洗净的槐花放进开水里过一下水,翻个身就行哟,由白色变成淡绿色就可以出锅了,出锅后立即放进凉水中,泡15分钟
* Z( x4 E: o+ j8 \3 A) N. s6 Y$ U0 [  ~3 x* m
        第二步:猪肉:我一般用一半肥一半瘦的,这样包出来的饺子比较香。剁的时候把姜和葱一起剁进去,剁好后放些花椒粉和酱油酱一下待用1 `* [) y4 y1 n" P, [
  [1 r7 K$ H* L( N

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       第三步:打两个鸡蛋并把它炒花,放点鸡蛋就不用放鸡精了,可以提鲜。
9 ]) j# k4 d" B! H/ h4 D       第四步:把鸡蛋花、肉馅、槐花一起放进搅拌盆里,以顺时针方向打。
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# G. o4 _: L1 m  `      第五步:等到饺子皮快好的时候,加合适的盐进去,再以顺时针方向搅拌一下,然后就可以开始包了。
% a( d3 Y) f- x& [! x# _      第六步:包好的饺子
; @, R5 `* n$ x& D     第七步:下锅煮喽
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3 L$ O* r5 o# ^1 u' u: M+ d     第八步:最后就是吃啦,吃的时候醮醋吃很香的哟" ?1 h9 `* {$ `6 q

) v: J6 {! T8 P! Z0 O2 S! H  J$ N- ?+ T7 ~( r* p

- Y8 a, m- A/ l4 g        有些不爱吃肉的也可以不加肉,只放炒过的鸡蛋,我包过一回,总觉得没有加肉的香,可能是我的料加的不对,亲爱的们,如果你们有新的方法也可以告诉我哟
5 L7 _5 K5 B3 x8 v        对了,我还尝试过把槐花加到排骨汤里,很劲道,还有淡淡的花香,很不错哟0 Q% r% A3 v% j& L

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        家里的饼都吃完了,今天又做了一些南瓜饼/ |/ ~( r- K+ U' X
       有一次我无意中看到,南瓜好像有清肺除燥的作用,所以去年秋天,我一直用南瓜炕饼吃或者蒸馒头吃。感觉我和孩子嗓子一直没有什么问题。所以准备最近再继续吃一段时间,反正要吃饼的。

9 Y$ b+ x) s: l% f! |1 R       废话讲完了,开始进入主题。
9 n7 i0 c8 S0 G/ g# h      第一步,先把南瓜放到水里煮烂
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; \1 }8 o  X# H9 E) ^7 U8 O         第二步:等不烫手了以后,加入发酵粉、面粉,如果还想要更松软的,可以加入鸡蛋和牛奶,不过加入这两样,就必须炕,蒸就不会出效果了。
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          第三步:等面发好后,就可以上锅炕了。这是第一个饼
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9 S+ }  U# s8 Q. v- F       第四步:总共就三个饼,天热了,多了放不住,现在不喜欢把东西放在冰箱里。每天早上打点糊糊,吃块松软的饼,又干净又有营养。0 U8 ]) r4 H; @) b  f! d
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回复 妞宝贝妈 的帖子" Z8 N. A$ K7 Q& D$ ?: }
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噢,谢谢美妈,还有长长的,像凉皮一样,不过,要更硬一点、更细一点,都是御面吗
美du莎

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哈哈。。。中午我才吃过,我老爸做的煎饼最好吃!

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馋了

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回复 summerwu.1006 的帖子
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- g- O+ d- Z8 r2 N3 d0 C+ t; K- [呵呵,看样子大家都爱哟,我也爱吃,宝贝也爱吃,赞一个

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回复 瑞琳妈2014 的帖子: a! ?3 @/ O6 T, Q- b
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每片中间放点油哟,不留一点空隙,都要抹上才行哟,慢慢来,多试几次,

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回复 诺亚兔子 的帖子
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来,请你吃。每个人出个私房菜,大家同乐,怎么样

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回复 好干 的帖子4 J5 a; b! y& L" l5 W  Q

# [( t( _. q+ w谢谢美妈哟,一起为加油

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美妈厉害,谢谢分享

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回复 红芒果妈妈 的帖子
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你们是不显出来而已,我是瞎弄

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回复 你就抱抱她 的帖子
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紫藤妈妈

小学毕业

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再把一络拿来,像擀一张一样,是一次擀十张吗?

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不错。。。

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学习了

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里面搀和什么东西了吗?
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