躲雨猫

不错

豆豆0831

回复 wangjun369a 的帖子, R! Y8 p: s% M5 s( I

: K( m: p8 I0 _/ B/ h1 l# `6 Y3 l; }( h! b* [3 s6 O& q
我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

6 U/ O- Y, |9 n. a, j; @# r
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

豆豆0831

回复 躲雨猫 的帖子# n$ L4 }" p8 u! o$ S" M7 f
不错

/ V$ X, ?- Z: k+ k6 w# H' N7 ]谢谢

wangjie0121

一直不会洗面筋  求做法
/ J: ]! v; A5 m( n5 Z* t

我爱我果

好怀念家乡美食！

﹡膤o℃

看的我直接饿了

豆豆0831

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5 b1 [! e: j, n2 u5 B; c一直不会洗面筋  求做法

! Q8 K) S! P/ {4 B, G$ N& j
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子6 t0 ~9 d7 \# F) p
好怀念家乡美食！

" B- D  m( c$ a  C心动不如手动。

豆豆0831

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4 I' i7 X. W4 j7 e  G+ t1 T看的我直接饿了

: g" c; Y# Y1 [: ?7 K
那就做吧

豆豆0831

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9 m6 o  @% v3 i$ d0 S: x* s' X# `; q/ ~. Z6 C  @0 r
% @9 ?' [' {+ T
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

& y$ K# Q, d- H5 T
是面和得要硬一些！

edao3

求制作过程！

yezhubaobao

馋了

yingshan

好想吃

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
) p4 X2 a' ^$ B& D6 S4 P6 s0 B

豆豆0831

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& s9 ?% W% F" z8 }1 \- l( |呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？: o7 r( y0 b$ ]7 S3 M8 S% B( g
...

6 S5 `/ Q/ `& n# p. i* P/ Q. m
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

RENEE166

好棒哦，很香哦- K' F' \' ?1 Y' _5 r" ]) D

豆豆0831

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求制作过程！

5 A: s! W: |1 B参观68楼