躲雨猫

不错

豆豆0831

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6 z" R6 ^% z: e. x3 B3 b
% r: z/ C6 i0 D4 ]
; X3 H2 f+ b1 J) }0 Y7 i我家的锣锣洗过面筋的不粘，但没洗面筋的每张都粘。

6 o& Q& j3 A" ?8 M9 M0 {/ V3 K2 Z1 C  q
这就说明那个面不筋道，建议用高筋的面粉。往面水里加一勺盐。还有面皮锣锣洗了以后一定自然晾干，不要马上蒸凉皮。我也出现过这种失败我打电话问我妈妈我妈妈说的。

豆豆0831

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1 Z: f9 i; ^" e不错

# k2 d. T, G1 L9 {& P( N/ P. v
谢谢

wangjie0121

一直不会洗面筋  求做法
! H5 x! X  N# |, w

我爱我果

好怀念家乡美食！

﹡膤o℃

看的我直接饿了

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子( `3 h/ h( _  C' v8 ~7 v9 g: K) |
一直不会洗面筋  求做法

: ~; c8 u0 A4 U: i2 k/ V
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子6 X+ @9 H( Z& F, ?4 f  I- B; P
好怀念家乡美食！

- }% E7 |7 T( Y& I( W( C: m0 l心动不如手动。

豆豆0831

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* C. v& H9 Z# |; O看的我直接饿了

% [( n3 O7 b( E* a3 B: B/ O
那就做吧

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子6 O7 g  e' R/ a% z' {5 `7 c
: I0 `& F+ F- O$ M

  P5 r2 D8 r  s1 X; G4 L恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

1 N. p0 N& v/ _7 ~7 T* ?是面和得要硬一些！

edao3

求制作过程！

yezhubaobao

馋了

yingshan

好想吃

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
8 N0 n2 p  o( `8 }

豆豆0831

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  o4 y* m3 ]8 d9 C/ J8 P呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？" \4 `. ~: o8 n+ Z% P# k) r; Y
...

- `, y' I! s; j( A" ?不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

RENEE166

好棒哦，很香哦: j2 J; I7 _, Q" m) {9 ^. Y( h5 k

豆豆0831

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2 e7 a* C  l- x4 e% K求制作过程！

9 w5 a5 y8 X. x4 B9 `- t: R* D# Q' q3 A参观68楼