求助：我用酸奶机做的酸奶为何不酸？

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蛮蛮妈

小学毕业

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楼主

我用酸奶机做酸奶，一般是三代纯奶（600ml），引子是用的市售的一盒装酸奶，像老酸奶，银桥酸奶。做出来看着非常好稠稠的，豆腐脑一样，可是为什么不酸呢？加了蜂蜜后只有甜味，不像外面买的酸酸甜甜的?是不是只有用菌种做才酸？还是啥原因？哪位妈妈给支支招？

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沙发

不是要放到温暖的地方放一段时间的么，让它充分发酵

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紫yan妍

幼儿园大班

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板凳

发酵的时间不够吧

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慎重做事

小学毕业

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多放几天就酸了，越放越酸

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小白和大黑的妈

小学毕业

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5^#

试一试别的酸奶做菌种还有就是把引子多放点

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

发酵的时间可能不够，我用面包机做的，还挺好的

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小葡萄882

幼儿园中班

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7^#

估计是你引子放的太少了吧

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毛桃妈

毛桃妈妈

幼儿园大班

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8^#

换成君乐宝的发酵乳，3-4个小时就可以了。我爸说引桥的就发不成酸奶，他用了两次全部失败，最后锁定君乐宝了，时间不能太长会太酸的。

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希希公主201275

希希爱妈妈

版主

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

9^#

你牛奶有点多了吧？是三袋牛奶一盒酸奶吗？两袋牛奶试试。但是我加的酸奶机不管用多用少些，都是很酸的，要加很多白糖才能吃的下。我估计是你用的银桥酸奶不行，换别的老酸奶试试。