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原帖由 梦醒西楼 于 2009-4-23 14:41 发表 
6 u/ u2 c' c& P- P( B! b5 R楼主的做法貌似不大好做呀,还要准备专业的工具。wanwan65.gif * a; Y/ D" C- S
( Z5 {1 ] |6 ~5 e; |做蛋糕当然得配备专业工具了:5 Q6 Y% i1 h2 Z; H' q
1、烤箱
( N9 E, F: z1 O, A
; ]9 O& K7 J3 j5 G* G: U8 d2、电动打蛋器,家用的那种,50元左右,这个工具必须得有,否则用手打的话,胳膊打到残废也不会把蛋清打成硬性发泡状的:wanwan49: " h, c6 j6 v# ~8 ]+ |2 L8 G
/ P- Z7 g) i! ~9 t, {
3、克秤。熟练后就不用了,大约估计就可以了,我现在基本就不用克秤。
9 ]' V& r+ J4 P9 p% i$ b# ?# [
+ W( p* z& P1 z4 R+ U) q+ V# r3 o+ e4、其它的包括油纸、蛋糕模具,裱花袋,这些就根据你做什么样的蛋糕选用什么样的东西了。
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