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澜雪

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回复 小欣妈妈@xa 的帖子- N$ r! ?  ^/ k5 T
放心馒头

. L9 v- o  |3 C+ \: ^* ~就是因为家里有小孩所以都是自己做就为了放心
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回复 清新风的年代 的帖子
! H2 x9 s6 \" f8 i' o9 L可以可以!明天也试试
& x7 N1 d) k" E" R4 y
自己做的放心
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馒头做好了一定要先放上5到10分钟,上锅蒸时水温不能太高,这样蒸出的馒头就会很虚。

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回复 dljunerose 的帖子3 \# U# J5 M4 w1 Z9 w; H
上次蒸的花卷,老公说做了辣椒酱,蒸馒头吧!于是发面,面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了,往出拿的时候 ...
( A1 H& ?# `( l3 C9 o! |
自己蒸得吃着放心,可惜我不会也没蒸锅
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回复 藏书为富 的帖子0 e1 W9 t/ L/ O2 g
馒头做好了一定要先放上5到10分钟,上锅蒸时水温不能太高,这样蒸出的馒头就会很虚。 ...

, B2 y1 Y, G" g# |, I我都是冷水蒸这样蒸出来更好吃。就是冷水的时候开火放馒头,然后开锅后蒸15-20分
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% C8 P; N3 F( c4 O  G) J- n9 z. W, j) X

! p  s; L; u8 u9 K) |6 c- g+ I自己蒸得吃着放心,可惜我不会也没蒸锅

) p6 U5 r, m# p$ [8 J很简单想学我教你
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不知道是用凉水蒸还是开水呢?
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2 t0 E* M8 C- l' B* }8 c9 S# e8 b' g不知道是用凉水蒸还是开水呢?
" L$ n2 U' G/ z" c
凉水效果好,就是凉水的时候放进蒸锅,等水开了上气了再蒸15-20分
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星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:373 A3 t2 k5 m* ]+ V# l: S
蒸出来好白,看着也挺虚,为什么我自己在家蒸出来的可瓷实
面发好,把馍馍做好后放有太阳的地方,让自然笵起来,在到锅里蒸,绝对虚的像面包,你试试!
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aliceflyknife 发表于 2014-10-16 16:061 P4 J  }- W; C: e
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。
面发好,把馍馍做好后放有太阳的地方,让自然笵起来,在到锅里蒸,绝对虚的像面包,你试试!
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回复 贻嘉人 的帖子' n7 ^9 W( u: o
面发好,把馍馍做好后放有太阳的地方,让自然笵起来,在到锅里蒸,绝对虚的像面包,你试试! ...
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怪不得,我做好后直接就蒸了,而且是开水蒸的,吃起来很磁实不虚
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