dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵
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故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
' z+ S/ X7 V/ Q4 n% D+ X" J自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

2 p; ^& t  i$ E0 p: A( P- M* S5 [
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
: k# w4 f( v! ]% _$ y& k蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

5 `3 p. U1 x" e7 y) d! J
瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
2 [+ s- ~: H& B5 a蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

0 |  E) R' W+ M. }/ m; S  S
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子
. C+ M; P1 z9 E6 L+ B. h7 `3 M1 d: T确实发得很好

3 o. x. c- u% u9 P, p( ]! P" b" N7 {用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子1 z5 T7 _5 f; u# ~' L' f  r" @4 d
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

$ s5 K! G. I7 l7 u
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子
/ G/ y5 r8 w2 a$ }" R& R* l9 ]
' |! S% E/ A+ l5 G
  ~* q" l* ~0 |6 X6 u" A现在用安琪酵母发酵，很简单的

, E$ D4 `& K3 E1 R' ?0 C
我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子  k2 d# V% t% q/ w8 _2 v
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

* ]5 c1 v+ i1 L8 ?3 }就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子
+ ^( v0 R7 ~  B: M: {0 N/ X一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

, f; I7 f+ E3 {1 j( X; Q9 Z一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子
7 S- x3 l; B1 w1 E! C: I9 Z; B2 B& @5 n- |/ w) {
2 N7 ~5 q! F# D# n
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

7 z; f5 J1 R- f  O4 u1 G  R
谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子& r1 x8 n( R! m+ }% b
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

$ n  t! q1 T- h5 I1 p; H是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子7 c: L0 R# N* w% u
技术不错

  V# i* }  f/ i- p1 `1 \4 ]谢谢关注
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