dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵9 d; e$ k' [3 N5 N4 }$ c9 ^

1 r8 I* u+ z8 q  K$ C. Y' J5 P- s. \2 u1 w& r% a; h' ?) U
/ Y9 A  D+ D; O
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
" P/ {" }7 X) s* {) F自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

+ e. S. x; R& F现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 5 b, @- Q! f- a" A6 _. @
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

2 q, j9 T# w: T' I, s瓷实，面买发好了

逍遥散人33

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# o6 B  o  s* j; ?8 X/ I蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

" O& o( o  ~, d面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子! o, g) Q1 ?6 F9 s4 w) [/ ~; |
确实发得很好

) H+ j5 N3 v  K) B1 v用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

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2 s# K5 n$ y; `3 e自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

+ T( S+ l! i+ o
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

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" {& H  q- Z' V3 a+ L  p- F# S
; X- u. ]9 j( i+ w( j' W
( P$ y) c; Y2 M+ j$ c现在用安琪酵母发酵，很简单的

0 e; ^- r& C# k  Z4 S2 U
我就是呵呵

dljunerose

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/ k/ S# ?9 e# `" Z4 \蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

+ Z1 C1 K% \/ ]# m9 _. S就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子! {' r1 s  ?! s* i8 F
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

: q9 i+ W$ m3 Q" c4 @一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子2 F- ?/ @6 ?! T/ g7 o1 S( P

4 Q* i: j) A5 v
! Z7 F0 ?+ _( P' h# _/ {) x一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

+ R8 k, E- V  B% E$ X5 k3 a谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

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) Q7 Q- h8 i5 }2 k; W等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

, Q5 F' _5 t5 F是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

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- D0 o8 ?. p% {7 P技术不错

5 M; _- d0 o6 N' i* Z& F
谢谢关注
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