dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵, U1 f5 d7 y4 @8 ?# |. G0 Q
1 }5 q, f* S' B+ o& ?

; B% S& H" N$ U+ d+ n4 W! i- @; j1 ^; h! u! h# N
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26
4 d7 `- X' j: I2 T  l4 x自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

! m( |2 G5 ?4 p" w
现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37
0 U( j* J8 g3 w# k9 \! n* |蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

& {, U8 r0 a! F7 |; d瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
5 [6 \' E: U: l7 ^  H- L蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

; [$ f1 W4 h9 V6 k5 w& x, }
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

回复 亦笑了之 的帖子' n' i4 P9 g; q- P
确实发得很好

: d( [; d+ `) N6 A$ k
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子
* E2 S* ]$ `& w9 Q1 ^& [0 H$ W5 ]自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

) t/ z/ m' P  I7 M8 H' t我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子8 Y9 {7 J2 W9 z8 O

7 X! D$ N3 }) D0 i; B! v* |( D7 H% q4 j
现在用安琪酵母发酵，很简单的

6 G1 O" k0 T' D6 B! k我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子* }4 c, o9 _0 r( W8 ]/ O3 ]
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

! I6 i: {9 R0 G: i. G0 U& i6 t就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子
6 I7 i; R$ p3 G; q. K! H一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

; c/ T1 \# N( l+ p6 d一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

回复 dljunerose 的帖子9 q1 q& ^2 m8 @* {5 ?. n4 q
+ [: W  c; j. Z& R4 k! \& J

& D! b4 z+ K0 t* u# m一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

9 \5 o# x( h. b$ c
谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子
2 A% A4 t+ N% j% {2 G5 X) q# M; d等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

2 V' e$ A; t8 f
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子0 s& a! x8 x2 I$ i$ [8 b/ o, D0 g
技术不错

) r6 }, C4 p& Y1 k0 e
谢谢关注
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