dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵
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- m- T) S$ i. a/ z9 K7 M
( N1 d3 \+ @, ~% y. o9 H6 }8 A
故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 - D  l$ P9 i5 N( V- @. }
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

2 _8 \* D" ]. ]  u; |# _8 d, U现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 # y8 v* \" a) E4 W" d( Q+ p
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

/ X( }- a! ?4 M1 T' G& R" d! r瓷实，面买发好了

逍遥散人33

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8 n5 R' l9 }  `' S0 N$ I/ G) Z$ W蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

! T5 O* V3 \4 ]( H: F8 @* ~8 i" [( R
面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

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$ b9 x6 \4 J; {- R1 v确实发得很好

4 e# W. c5 Y; g+ r6 {
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子2 K7 |  u: j: F8 i3 o
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

/ A; l: }5 n3 ^9 s' `
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

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1 o8 U! \$ I& L7 ]" M1 N+ T; M
; W6 u( i. @6 N7 L( M; T/ o$ y, X
: ^7 A: I$ {% @* k+ M9 P现在用安琪酵母发酵，很简单的

5 k, b# K2 A1 {' h3 Z) M我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子/ l2 G. b& p1 }; {+ s$ F
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

/ D/ q0 F9 a1 }/ R4 p  L+ U3 ^: A8 o
就是没有发好面

dljunerose

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( I7 E, _) \* q0 x( D一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

7 p! m7 l# z! T
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

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$ u% `. g+ r3 p- E( O+ b, E) a; n$ w
! Q( N; z& e% b
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

) T! t( ]5 l% [3 `9 Z0 W. {谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子% i7 D6 I& z# ~, E$ w  ^9 Y. H. N" V
等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

( `6 d9 J4 u  H; d7 a
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

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8 C" g9 h* I$ a技术不错

/ k  i( q, t+ s" [- G$ a5 u
谢谢关注
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