dljunerose

上次蒸的花卷，老公说做了辣椒酱，蒸馒头吧！于是发面，面发的太好了蒸出来一看都挨在一起了，往出拿的时候有点粘皮了呵呵% e, S* d: P- C9 v

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故意切的不一样大，这样蒸的时候往锅里好放

亦笑了之

确实发得很好

ILUCKY2009

自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

小米2009

ILUCKY2009 发表于 2014-10-16 09:26 1 w9 J8 Z/ ]* o5 A
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

  K" Y, K4 b0 a/ ~3 |. X2 [现在用安琪酵母发酵，很简单的

星宝贝儿童摄影

蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

aliceflyknife

一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

小米2009

星宝贝儿童摄影 发表于 2014-10-16 15:37 8 f4 ]" G" n9 T0 o- p' b$ r
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

( ^0 q3 ]" X9 w瓷实，面买发好了

逍遥散人33

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子$ `6 O' V$ k1 }- N/ Q5 m
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

3 \8 a" G# i5 N! s# _1 i7 X面没发好，还有就是蒸的时候或许火不够。

dljunerose

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7 I0 T* I! b7 ?/ l1 H确实发得很好

9 s2 Q  a4 l: b0 P& S
用酵母粉发的面呵呵

dljunerose

回复 ILUCKY2009 的帖子: f3 z2 F& R  p9 \9 `: U
自己做的比外面买的好吃，可不会做呀

- V2 z; l( G. `  D9 y6 J* b
我开始的时候也不会，其实很简单的。用酵母粉发面的，那个上面有说明的

dljunerose

回复 小米2009 的帖子- h9 x$ `3 `$ \! U  B: h
# |2 {( v( P8 A) e

$ D  g0 S' J, A1 P1 }) t现在用安琪酵母发酵，很简单的

& e: z/ S, z  H
我就是呵呵

dljunerose

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子) s  V8 _+ {% i, U7 _
蒸出来好白，看着也挺虚，为什么我自己在家蒸出来的可瓷实

/ ^4 G% E1 W! o, ~# r+ V* V
就是没有发好面

dljunerose

回复 aliceflyknife 的帖子# Q7 ]5 D, c7 _6 ^
一样哈。看有没有谁能答疑解惑的。

' \( t! D  f& K5 R0 O  S, e2 v# {
一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

aliceflyknife

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' \$ A( A: ~& L: ?5 m* A& ?
8 {/ z+ u! i; `# ~) ^3 m
) ]8 b. y- t4 \; R# D# `+ A一般蒸的时候先是大火蒸的冒气了然后中火15-20分钟就熟了

' p; w, D" L( h: ~/ g
谢谢
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迷花

等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了
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dljunerose

回复 迷花 的帖子
$ d$ W( L1 t8 [) o$ G7 A& U* n& b: J等凉透了再放一块儿。不然皮都蹭烂了

! X. x/ W5 e2 T/ _6 p9 s
是在锅中的时候就挨在一起了，主要是面发的好，我留的空隙小了
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西安邮政

技术不错
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小欣妈妈

放心馒头

清新风的年代

可以可以！明天也试试
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dljunerose

回复 西安邮政 的帖子- j, {6 F' B) Z4 \8 V4 G$ w
技术不错

# ^4 M9 T) P/ t; y2 R: q3 \0 b
谢谢关注
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