一树阳光

我五一从汉中带回来了
( M% W- y; ^! {2 Q# l; [好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表 2 j7 W( E4 p; J4 H  @0 K. O8 l' w' Y0 y
我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33:
! e- Z& z  G8 j" `1 }其实很简单，0 I" D. {" w2 k' v- [: m  T, r- n
原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
4 P: H# ^0 Z% \9 t步骤1、下了面的面汤一锅
" q/ |$ }1 {! ]  m# S    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生
/ L  l* n' i$ e% u) q    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表 % k' s* \  O+ u8 E; A
找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。
+ f+ B. H8 d8 z0 H) {
! T- z3 u. p  v% W! @, y4 o# C5 ?, F* ?, k+ ]
做法：2 C& R( J$ s5 W! g5 p3 ]1 J
5 s8 t+ r* P: w, d2 k
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；
% N, w# ?5 K. U8 O+ F: y6 [2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
, |6 l7 t4 ~2 [3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；' `% ?5 u# P4 o* @( G( j* P
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；# U8 Z7 k6 `& e- j" Y" J1 z; B  E4 \
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），" b' O" D  P2 ?, E9 S! z
     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）$ L# L/ a  M6 f( ~8 a$ a/ S
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
+ N- E$ B# h3 B: ~4 R  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子, p- [& D0 F, y& [  ^& n9 _! W
学习一下
$ X" R, }" E- w% t" B重新编辑一下0 g% M. ?0 j% J

吾爱优宝

呵呵
" q& B6 \' j: }% a& m0 ?. C这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看# m4 ~4 R2 M5 q+ K/ |4 q' z
今天买芹菜了

wangjun369a

' ]8 J# }) v. D7 R
6 L" \; j! X1 M6 {- K明天就做，好贴顶起来
: m) O8 ]- ]4 m6 `  o- ]以前做都用引子，用醋的没试过
: X2 K% s7 W1 _; Z

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22
2 v9 W; m) r) d/ D8 {" u0 s明天就做，好贴顶起来
5 D# `$ b4 G" {* S5 }以前做都用引子，用醋的没试过

( r  P% B7 Z8 c& z: i呵呵
/ Y$ l" `! G/ N- M1 A. T, P# g试了下
% f5 N. S( ~3 M效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来# ?8 \1 ]- R4 U
这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做- j4 x1 p9 Z1 |7 n! t9 s

zuoya84848

好看，支持你。