一树阳光

我五一从汉中带回来了- q3 k# V/ F( D) ~! W- [' P0 a4 Q! \- S8 y
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表 ' r+ y, W6 L* P. {, L$ d9 N
我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33: 0 m0 M: y1 u5 o! E2 c) U
其实很简单，5 J' l4 _2 Y/ q
原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）0 |5 D: B3 M2 X% H# l
步骤1、下了面的面汤一锅5 [" P# J3 l) ]6 S' M
    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生& A6 s( P8 e0 M; Y# j* Y  Y" ]( u
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
; ]1 f4 S! ?& D9 Y2 J找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。
6 R1 w# p& P3 z! D% e, o7 `# y
4 z3 Z; G( s: [/ U3 z% F( j
做法：
! i: Q/ h# S# `2 U# e- T. @+ r7 ~) b. I: m. f
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；* `: T# p  x+ d: q
2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
- l8 r% H! a! |, x# x% c, U) S" N3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；
9 w. T; d7 V0 z( B5 w# D. O4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；
4 K) K/ r4 x9 R) s# ?9 p4 K& y5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
) }) _# [9 g* E- x' r. s     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）( {  r; Y, n/ [
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
  h, O6 S% ]+ s6 N/ e; q0 l  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
  G9 |  Q) w+ s+ L- I/ |9 }1 _学习一下& a9 b1 j: q2 p6 f
重新编辑一下9 i3 w0 W( x- Y

吾爱优宝

呵呵1 a* {0 y6 a- \2 F" [' @0 |5 L
这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看
+ C# Y  ?1 ?3 R2 ^0 t( ~! S' m# K今天买芹菜了

wangjun369a

: w8 U' W4 K. }" K7 J/ {
8 i8 ?+ k. y2 I& S; K4 {明天就做，好贴顶起来
2 f0 f9 G: c/ i以前做都用引子，用醋的没试过# K+ g7 v" `7 s2 h

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22
! f3 L4 {1 ~4 E: X明天就做，好贴顶起来8 _9 e" s+ h) e# w( s
以前做都用引子，用醋的没试过

3 A- R( P4 v! v+ ~呵呵8 H& `& V5 A6 X: W
试了下
) v" Y( B6 [- h效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来
8 \! V  W8 |/ @8 j$ k这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做8 g) B  {, F& c2 z& S: l

zuoya84848

好看，支持你。