一树阳光

我五一从汉中带回来了+ o1 R5 j" }( w7 w5 d0 ?1 ?* p! k
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表 & K4 l# k0 O3 p; U5 X
我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33: - c5 E. i: p9 X; f5 b. P! S
其实很简单，
' z' V% i  E" w% E8 g+ p原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）# x9 `; _; I% g) R  K
步骤1、下了面的面汤一锅
$ T4 `  W0 y- X. R    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生
, H9 Z. Z$ S, g  E% ^( n    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表 - E$ y, }" ^* ~
找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。2 N/ Y5 @; ?  ^# S3 Y2 w! e5 L' m' v
8 l2 c; ~/ r' ?- ]0 |
. {6 ^. M5 G/ a; b5 F# F
做法：
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1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；- H1 w% Y7 f3 [* f) d' Y
2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
0 r6 Q1 s: Q: W! |# m  w$ M8 S3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；& h4 J3 t. W! G3 h2 d+ ]! R
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；2 @) t( a- L" C: L
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
, u  K/ P2 E( Y4 [. P* D- \( e     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）4 w, z0 g6 A+ S
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
5 \7 ^6 @1 e9 c( E- Y( l# A  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子  E( V7 {9 ^* j) F* T* [' [
学习一下
: W$ _! f- L5 Q/ T6 d+ D6 H) S1 @* N重新编辑一下
4 c3 I% v) t4 g/ ^3 r* k& X

吾爱优宝

呵呵
/ B+ r/ Y* i/ y; T/ l, K这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看, z+ E  A& h: u* B
今天买芹菜了

wangjun369a

) a: ~# i5 L3 U: e% ]+ P4 p
( E: g; w5 b3 z! i1 M( |明天就做，好贴顶起来: z4 ]% K) e6 h
以前做都用引子，用醋的没试过
( {' C0 O2 s  @9 M# H

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 - n: C; @2 s2 A% U
明天就做，好贴顶起来' X0 F. }. m$ k% k7 E3 K% _
以前做都用引子，用醋的没试过

& O" k# B7 Y$ B% z: }" Y: l7 b
呵呵
" v; p: q$ w% N* F! h试了下3 d) q7 P. }9 f1 a
效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来
7 S0 I! l; Y  V$ Y5 B  ]0 D这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做4 O+ Q3 \( j6 u7 z  n/ M) S. h" j

zuoya84848

好看，支持你。