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周六在文艺路送小孩在上课外班,闲着没事在外面乱溜达,走小巷看街景,突然眼前一亮,发现了一处新大陆:土得掉渣地传统爆米花。话说每次看到这个,我就走不动,非要花个三元五元卖上一袋,尝一尝,回味一下,小时候那些捧着玉米,呼朋引伴争先抢后来找老大爷爆爆米花的情景就慢慢浮现,满满都是怀念呀!——这次当然也不例外,那个小摊上已经围了一圈人,我停下来,耐心等着。8 D) G1 E+ c0 F) U& S
看到这个老古董心里就不由感叹,不过如今人家也与时俱进了,一边装上了小风轮,不用转风箱了,一边转着电动摇把,不用手再一下下地摇了,摆摊的人一边看着火,一边聊着天,相当地悠闲。
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与老锅子配套的长龙,这个是蹦爆米花的绝配,以防止一声巨响时气浪把爆米花打散一地,小时候经常会酒些,小孩子们就在一声巨响后蜂拥而上,从地上捡起来就往嘴里塞,这种也有个说法,不干不净,吃了没病。哈哈。" E: b/ C0 Z, Q4 h) J9 t
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爆好的成品,这个远没有锅子和巨响吸引我,我每次都要现蹦的,哈哈,不求一个脆,单讲一个新鲜。
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$ B' C) R0 L+ y. H大米蹦的米花,没有玉米的有嚼劲,不是我的菜。
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# _0 M, A& {/ T% {7 s8 z装刚爆出来的米花的桶,是桶啊,又大又多,保管让你吃个够" H/ }0 f# I& N- @: w/ L! K. c
8 C) ~+ `/ \6 m' t; B0 Z# r摊主的手,黑黑的,街头摆摊,真正是个露天作业,没有劳保地,辛苦
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